Шесть способов для самостоятельного определения кислотности почвы. Влияние кислотности грунта на качество урожая – измеряем pH почвы самостоятельно Способы определения кислотности почв в полевых условиях

Подходящая почва – это чуть ли не 90% успеха в выращивании любого растения, ведь именно из почвы представители флоры получают все необходимые питательные вещества. Помимо требований к плодородию и механическому составу грунта, в описаниях трав, деревьев или кустарников часто встречается фраза «кислотность почвы», которая вызывает множество вопросов. Что это такое и как определить кислотность почвы — рассмотрим в данной статье.

Почва – это сложная система из многих компонентов, в ней есть гуминовые кислоты и другая органика, частички горных пород самого разного состава, микроэлементы, влага и даже газообразные соединения. От содержания различных составляющих зависит и структура, и плодородие, и кислотность грунта.

Кислотность почвы – это, по сути, количество в ней органических и неорганических кислот, а также других веществ, проявляющих кислотные свойства. Измеряют ее в единицах рН (водородный показатель), ведь концентрация ионов водорода пропорциональна количеству кислот в среде.

Шкала рН имеет значения от 1 до 14, и чем больше цифра, тем меньше ионов водорода содержится в среде. Так, нейтральный грунт имеет значение в интервале 6-7, слабокислый – 5, а слабощелочной – примерно 8. Показатель среды кислой почвы будет примерно 4-5, а щелочной 9-10.

Кислотность почвы зависит:

• От баланса между ионами водорода и ионами кальция, магния и натрия, которые образуются при разрушении неорганических частичек почвы и определяют ее щелочную реакцию.
• От активности микроорганизмов, перерабатывающих органику в грунтах.
• От климата и количества осадков. Дожди и растаявший снег вымывают щелочные ионы из почвы, тем самым увеличивая ее кислотность.
• От «правильности» использования грунта – при чрезмерном внесении удобрений, гербицидов и других веществ кислотность почвы может измениться.

На что влияет кислотность почв

Кислотность почвы влияет на биохимические процессы в организмах растений. При повышенной кислотности в грунте возрастает число ионов алюминия, которые мешают всасыванию калия, кальция и магния корнями и являются ядом. Сами корни в такой среде плохо растут и хуже поглощают воду.

В сильнощелочной среде нарушается доступ фосфора, бора и цинка.

Любые нарушения ионного обмена сказываются на здоровье растения, падают декоративные свойства или качество урожая, поэтому важно, чтобы кислотность почвы была в норме.

Методы измерения кислотности

Возможность воспользоваться услугами лаборатории есть далеко не у каждого, да и процесс этот занимает много времени. Гораздо проще измерить кислотность почвы самостоятельно, с помощью подручных средств.

Индикаторная бумага (лакмусовые полоски)

Индикаторные полоски – один из самых простых, но в то же время, достаточно точных способов определения кислотности.

Набор для определения рН состоит из 50 или 100 полосок, пропитанных смесью различных реактивов и цветовой шкалы сравнения (иногда присутствуют и цифры). Его можно заказать в интернете или найти в магазине лабораторных либо медицинских приборов, а также в магазинах для аквариумистов.

Для наиболее полного представления о почвенной реакции на участке нужно отобрать несколько образцов грунта из разных мест и с разной глубины (например, с поверхности и глубины «штыка лопаты»). Затем каждую пробу помещают в отдельную емкость и заливают дистиллированной или просто кипяченой водой (объем воды примерно в 4 раза больше кусочка почвы) и перемешивают.

После того как частички грунта осели на дно, в воду на несколько секунд погружают тестовую полоску. Далее следует подождать около минуты и сравнить цвет полоски со шкалой. Диапазон от красного до желтого – кислотный, от зеленовато-желтого и до синего – щелочной.

Своя скважина в частном доме – это замечательно. Не нужно зависеть от водопровода, а сама вода кажется особенно чистой…

Прибор для определения кислотности почвы

В последнее время стали распространены бытовые рН-метры, и с помощью них можно очень точно измерить кислотность грунта. Из всего разнообразия можно выделить два типа:

• Измеритель кислотности почвы – прибор со специальным зондом-электродом, который достаточно опустить в субстрат, и он выдаст значение рН.
• Другой тип прибора – «универсальный». Для того, чтоб измерить рН грунта, нужно, как и в случае с лакмусовой бумагой, приготовить почвенный раствор.

Измерения также проводят в разных точках участка.

«Народные» методы и подручные средства

Если под рукой нет ни индикаторов, ни прибора, то как определить кислотность почвы? Приблизительную реакцию среды можно узнать, использовав средства, имеющиеся практически в каждом доме:

• Уксус и сода. Кашицеобразная смесь кислотной почвы с водой при добавлении соды начинает шипеть и пузыриться. То же происходит с щелочным грунтом при добавлении уксуса.
• Кислотность можно определить с помощью листьев вишни или смородины. Несколько листьев заливают небольшим количеством кипящей воды и настаивают в течение 15 минут. В этот раствор помещают образец земли. Если грунт кислый, то настой окрашивается в красный цвет, нейтральная почва окрасит в зеленоватый, а в синий – слабощелочная.

Сода Красная смородина

• Хороший природный индикатор – красная капуста, связано это с присутствием в ее клетках пигмента антоциана, который меняет окраску при определенных значениях рН. Листья капусты измельчают и заливают кипятком или варят в воде несколько минут – получается отвар фиолетового цвета. После остывания раствора добавляют кусочек почвы. Изменение окраски на розовую свидетельствует о кислой реакции почвы, а синий или зеленоватый цвет дает щелочной грунт.
• Таким же образом ведут себя свежие ягоды черники и вишни, свекла и чай «Каркаде».

Краснокачанная капуста
Ягоды черники

• Кислые почвы можно определить по белому налету в глубине, а также по ржавому оттенку воды в местах ее скопления.

Растения-индикаторы

У разных представителей флоры свои требования к кислотности грунта, поэтому по наличию определенных сорных растений можно судить о почвенной реакции:

• • Если на участке видны «елочки» хвоща, лютики или калужница – то почва кислая.

Хвощ полевой
Лютики
Калужница

• • При кислом и слабокислом грунте хорошо растет подорожник, иван-да-марья, василек луговой.

Подорожник
Иван-да-марья
Василёк луговой

• • Нейтральные почвы предпочитают мать-и-мачеха, клевер и репейник.

Мать-и-мачеха
Клевер
Репейник

• • Щелочные грунты – излюбленное место для пырея, вьюнка полевого и люцерны.

Пырей
Вьюнок полевой
Люцерна

Подобный способ требует лишь наличия наблюдательности, но не является абсолютно точным, ведь везде бывают исключения.

Если любой «культурный» представитель флоры начинает чахнуть, терять декоративность или плохо расти – это сигнал о том, что следует проверить почву. А внешний вид некоторых растений может явно подсказать о проблеме, например, при низком рН грунта, у свеклы краснеют листья.

Весна – пора пробуждения растений, их старт в новый сезон. Чтобы этот старт был успешным, и наши «зеленые друзья»…

Как изменить рН почвы

Зачастую почва на участке не позволяет выращивать желаемые культуры, ведь требования, в том числе и по кислотности, у растений разные. Но рН грунта можно скорректировать и сделать его более подходящим для нужных представителей флоры.

Снижение кислотности

Известкование почвы – известный способ снижения кислотности грунта. К тому же таким способом повышается содержание кальция и магния, а они необходимы для успешного развития большинства растений. Для этих целей используют гашеную известь, мел или доломитовую муку.

Известкование производят осенью или весной. Исходя из начальной кислотности, рассчитывают необходимые порции веществ. Здесь следует помнить, что известь гораздо активнее нейтрализует кислоты, чем доломитовая мука, и, соответственно, ее потребуется меньше. Для песчаных субстратов лучше использовать доломитовую муку, а известь больше подходит для тяжелых суглинков.

Необходимое количество нейтрализатора вносят в землю и тщательно перекапывают. Через несколько дней можно повторно проверить рН.

Если снизить кислотность требуется совсем незначительно, то можно внести в грунт древесную золу. Она также содержит необходимые растениям микроэлементы.

Верховой торф
Лимонная кислота

В этом случае в почву вносят хвою, верховой торф или перегной, ограниченно можно использовать сульфат или нитрат аммония. Временно помогает снизить рН полив слабым раствором щавелевой или лимонной кислоты. А вот электролит из аккумуляторов лучше не использовать – от сильных кислот страдают почвенные микроорганизмы, да и попадание тяжелых металлов в грунт обеспечено.

Несмотря на подобные меры, со временем кислотность грунта возвращается к изначальным значениям. Поэтому следует периодически проверять рН и заново вносить закисляющие вещества.

Иногда бывает, что человек на своем огороде и органические с минеральными удобрения вносит в полном объеме, и агротехнику выращивания соблюдает, а хорошего урожая нет. Если он обратится со своей проблемой к специалисту-агроному, то первое, что он услышит: «А какая у вас на огороде кислотность почвы?».

В 9 случаях из 10 человек, никогда прежде не слышавший о таком понятии, только разведет руками: мол, а как ее самостоятельно определять то, эту кислотность почвы - землю на вкус пробовать, что ли?

Любая почва — это сложное химическое соединение, поэтому она может в больше или меньшей степени проявлять свойства кислот. Показатель кислотности (рН) зависит от количества в почве ионов водорода — чем их больше, тем выше будет показатель.

Показатель рН принято определять по шкале от 0 до 14. Показатель в диапазоне 6-7 рН говорит о нейтральной кислотности. В диапазоне рН от 0 до 6 в почве избыток ионов водорода, а в диапазоне рН от 7 до 14 - их дефицит. В первом случае почва будет кислой, а во втором — щелочной.

При показателях рН 5,5-6 и 7-7,5 кислотность почвы считается близкой к нейтральной. Дальше шкала идет по нарастающей: при рН 5,0-5,5 почва слабокислая, рН ниже 5 говорит о кислой и сильнокислой почве. Такая же градация и в другой части шкалы: рН в 7,5-8 - почва слабощелочная, от 8 и выше - щелочная и сильно щелочная.

Влияние кислотности почвы на рост растений

Показатель кислотности влияет на возможность растений усваивать из почвы органические соединения и микроэлементы. Из кислых почв растениям трудно усваивать кальций, магний, молибден и фосфор. На щелочных у растений возникают проблемы с усвояемостью калия, железа, меди, бора и цинка.

Для большинства огородных растений оптимальным является нейтральный показатель рН в 6-6,5. Но есть и исключения. Например, для выращивания черники и земляники оптимальным является рН от 5 до 6, а при показателях от 6 и выше растения будут испытывать дефицит железа.

Но кислотность опасна не только неспособностью растений усваивать из почвы многие микроэлементы. На кислых и щелочных почвах почти нет полезных для растений бактерий, зато вредные бактерии чувствуют себя прекрасно и провоцируют заражение растений различными болезнями.

Лакмусовый определитель кислотности почвы

Лакмусовая бумага

Лакмусовая бумажка - наиболее точный в домашних условиях определитель кислотности почвы без использования специальных приборов. Приобрести набор лакмусовых индикаторов можно в любом магазине химреактивов, а сегодня - и во многих специализированных магазинах для садоводов и огородников.

Лакмусовый индикатор - это специальная бумажка, пропитанная индикаторным веществом. Благодаря этому веществу при контакте с кислотной или щелочной средой индикатор меняет цвет.

Приобретя набор индикаторов, нужно выполнить несколько простых действий, последовательность которых подробно расписана в прилагаемой к набору инструкции:

Сначала из глубины пахотного слоя нужно взять пробы грунта.

Для этого в огороде выкапывается небольшая ямка глубиной в 25-30 см. С нее берется небольшая проба грунта - 15-20 гр. (можно наполнить землей пустой спичечный коробок, и этого будет вполне достаточно). Землю для пробы лучше набирать не со дна ямки, а соскоблить возле дна со стенки. Такая предосторожность не лишняя, потому что при копании небольшая часть верхнего слоя почвы неизменно оказывается на дне ямки и может исказить результаты анализов.

Для проведения анализа желательно использовать дистиллированную воду. Если ее нет, то подойдет и обычная, из колодца, но ее нужно предварительно прокипятить и дать отстояться и остыть. Для одной пробы понадобится всего полстакана воды.

Чтобы быть уверенным в точности результатов анализа, проверьте воду, опустив в нее лакмусовую бумажку. Если бумажка не поменяла свой цвет, то вода подходит, а если изменила, то нужно поискать другую.

Взятую пробу высыпьте на чистую марлевую ткань, завяжите в узелок и опустите в стакан с водой. Экспресс-пробу можно снять через 5 мин, но для получения более точных результатов дайте воде хотя бы настояться минут 20-30.

А дальше уже все просто. Лакмусовая бумажка опускается на 2-3 сек в воду, и по изменившемуся цвету определяется кислотность почвы. Шкала соответствующих цветовых изменений обычно наносится на упаковку набора или идет как дополнение к нему.

Можно действовать и другим способом. Пробу земли высыпают в стакан, заливают водой и взбалтывают. Через 15 мин содержимое стакана взбалтывают еще раз и дают отстояться. После того, как частички почвы опустятся на дно стакана, и вода в нем станет прозрачной, можно использовать лакмусовую бумажку.

Для более точного определения кислотности почвы лучше взять с участка не одну, а несколько проб.

Подручные средства определения кислотности почвы

Если нет лакмусовой бумажки, определить кислотность почвы можно и подручными средствами.

Сделать это можно при помощи:

• уксуса;
• виноградного сока;
• соляной кислоты.

Хотя результаты и не будут такими точными, как при использовании лакмусового индикатора, но определиться, нужно ли кислотность на своем участке понижать, повышать или оставить все «как есть» можно и с их помощью.

С помощью уксуса

Любая хозяйка знает, что уксус вступает в химическую реакцию с содой, «гасит» ее. Но точно также он вступает в реакцию с известью. Эту его способность огородники давно научились использовать, чтобы определить кислотность почвы.

Из глубины в 20-25 см берут немного земли и ровным шаром высыпают ее на тарелку. Сверху почву поливают уксусом. Если в почве есть известь, то внешне это проявится негромким шипением, белесыми пузырьками и бурлением.

Если эти признаки слабо выражены, то принято считать, что почва нейтральная или близкая к ней. Чем явственнее выражены признаки, тем сильнее щелочь в почве. Если же реакции на уксус не происходит, то это значит, что извести в почве нет - следовательно, почва кислая.

С помощью виноградного сока

Подобно уксусу можно использовать и виноградный сок. Единственное, о чем следует заранее оговориться - тот продукт, который под названием виноградного сока продается сегодня в магазинах, для такого анализа не подходит. Для определения кислотности подходит только натуральный сок.

В отличие от уксуса, 50 мг виноградного сока наливают в стакан и опускают в него горсть грунта. Отсутствие реакции говорит о кислотности почвы.

Появление на поверхности сока пузырьков и легкой пены, а также изменение его цвета - свидетельство нейтральной почвы. Бурные пузырьки и обильная пена, ярко выраженное изменение цвета - в почве избыток щелочи.

С помощью соляной кислоты

Этот способ используют преимущественно садоводы. Сначала на участке копают яму метровой глубины. Нужно, чтобы хотя бы одна из ее стенок была приближенной к строго вертикальной плоскости. По этой стенке с предельной осторожностью понемногу льют соляную кислоту. По тому, как кислота вступает в реакцию с почвой, и определяют ее кислотность.

При нейтральной и близкой к ней рН реакция наступает на отметке в 50-60 см. О протекающей реакции сигнализируют легкое шипение и появившиеся на поверхности почвы белые пузырьки. Если реакция происходит ближе к поверхности и сильнее выражена, то это явный признак щелочной почвы. Если никаких признаков реакции не наблюдается, то это свидетельствует о кислой почве.

Визуальные способы определения кислотности

Самый простой, но и самый ненадежный народный способ — определить кислотность почвы по визуальным признакам. Если на вашем огороде вольготно чувствуют себя полевой хвощ, конский щавель, подорожник, анютины глазки, а у репчатого лука желтеют верхушки листьев, хотя у соседей он стоит зеленый - кислотность почвы на вашем участке почти наверняка повышена.

Роскошные заросли крапивы подскажут о том, что рН почвы на вашем участке близок к нейтральному — еще наши прадеды заметили, что это растение на плохой земле расти не будет. Также, на нейтральной почве вольготно себя чувствуют лебеда и красный клевер. А разросшиеся на огороде чертополох, молочай и донник сигнализируют о ее низкой кислотности.

Определить кислотность почвы на участке поможет и дождевая вода: если, задержавшись на огороде в различных выемках, она станет цвета ржавчины, а по краям лужиц появится радужная пленка, то это явные признаки кислой почвы.

Еще одним популярным домашним индикатором кислотности почвы издавна считаются листья черной смородины. 3-4 листика кладут на дно стакана и заливают кипятком. Когда кипяток остынет, в стакан бросают небольшой комок земли и смотрят, как вода меняет свой цвет.

Если вода в стакане станет красной, то почва кислая. Если вода становится зеленой, то реакция нейтральная, а если синеет, то почву нужно расщелачивать. Чем насыщенней цвет воды, тем ярче выраженная реакция почвы.

Приборы для измерения кислотности почвы

Сравнительно точные значения кислотности почвы можно определить с помощью специальных портативных приборов - рН-метров. Достаточно поместить такой прибор в землю на участке - и он моментально выдаст вам значение рН в этой точке.

Самым бюджетным вариантом рН-метра является модель Мегеон 35280. Она оснащена шкалой в диапазоне рН от 3,5 до 8 и работает на солнечных батареях.

С одной стороны это удобно - не нужно менять батарейки, но работая в теплице, или на затененных участках сада прибор становится бесполезным — вы просто не видите его показаний. Еще один его недостаток - он туго входит в землю, поэтому на целине его показаний вам тоже получить не удастся.

Более функциональная, но и более дорогая модель Мегеон 35300. Помимо кислотности, этим прибором можно определить температуру почвы, количество в ней влаги и степень освещенности участка.

Оснащен шкалой в диапазоне рН от 3,5 до 9. Работает прибор на обычных съемных батарейках, поэтому не зависти от солнечного света. Единственный, но существенный его недостаток - допустимую погрешность в его показаниях разработчики определили в 0,5 рН, поэтому рассчитывать на точные показатели кислотности не приходится.

АМТ-300 -еще одна модель рН-метра. Шкала в нем градуирована от 3,5 до 9, погрешность всего в 0,1 рН. Оснащен удобным 20 см жалом, позволяющим измерить показатель кислотности практически на любой почве.

Есть и другие модели рН-метров, но все одни работают по одному принципу. Чтобы получить точные показания, сначала нужно предварительно очистить исследуемый участок от мусора и посторонних предметов. Если почва сухая, ее нужно оросить водой и подождать 30-40 мин, пока вода впитается и размягчит ее.

Непосредственно перед тем, как погружать жало прибора в почву, его нужно протереть чистой тряпкой. Погружать нужно на глубину не менее 15 см, землю вокруг воткнутого жала следует слегка уплотнить, после чего снять показания со шкалы прибора.

Для более корректного определения показателя кислотности нужно провести измерения в разных концах вашего участка, а дальше определить среднее значение. Если участок большой, то следует разделить его на меньшие квадраты, и в каждом квадрате определить свою кислотность - даже в пределах одного участка ее значение может существенно различаться.

Как регулировать кислотность почвы?

Для понижения кислотности почвы в нее вносят известь, пушонку (та же известь, только гашеная), доломитовую муку. Но такой агротехнический прием, несмотря на его кажущуюся безобидность, может принести не только пользу, но и вред.

Первая ошибка, которую часто допускают начинающие садоводы и огородники — ежегодное внесение извести на кислых почвах. При этом, они упускают из виду, что любой материал на основе извести содержит в себе едкие и даже токсические образования, которые из почвы попадут в растения. Поэтому известковать свой огород можно не чаще, чем один раз в 5-6 лет.

Есть свои требования и к самой технике внесения извести в почву. Известь нужно как можно равномернее размешать по верхнему слою почвы, иначе она раскислится неравномерно: некоторые участки огорода останутся кислыми, а некоторые, в которые попало больше извести - слабощелочными или и вовсе щелочными.

Раскислить почву можно и с помощью древесной золы. Этот способ намного безопаснее известкования - золу можно вносить ежегодно вместе с органическими удобрениями. К тому же зола, помимо раскисления, еще и насыщает почву легко усваемыми растениями удобрениями и микроэлементами.

Существуют и специальные препараты для раскисления почвы. Их использование намного безопаснее известкования, поскольку в их состав производители добавляют различные микроэлементы.

Но самый лучший способ раскисления, хотя и самый длительный по времени — использование сидератов. Чаще всего как сидерат высевают люпин, который прекрасно себя чувствует на кислых почвах. Весной его высевают, а осенью скашивают, измельчают и зарабатывают в почву.

Расщелачивать почвы приходится гораздо реже, чем раскислять. Такой неравномерности есть объективное объяснение. В качестве окислителей выступают навоз, компост и торф, которые обычно используют в качестве органических удобрений, а их большинство огородников вносит если не ежегодно, то уж через год точно.

Быстро повысить кислотность почвы можно и внесением минеральных удобрений, в первую очередь азотных. Можно для быстрейшего окисления вместо компоста внести в почву хвою, опилки или стружку древесины хвойных пород.

Определение рН на своем огороде - недорогой, но очень эффективный способ увеличения урожайности выращиваемых на нем культур. Но, каким бы богатым не был выбор подручных средств и методов, точные показатели кислотности можно определить только в специальных лабораториях.

Кислотность почвы – один из главных ее показателей. Зная кислотность почвы, можно с большим успехом планировать посадку тех или иных культур, а также регулировать эту кислотность при помощи специальных химических составов.

Что такое кислотность почвы

Кислотность почвы – это величина, которая определяет способность почвы реагировать на различные свойства кислот. Кислотность определяется параметром рН, который в переводе с латинского означает «силу потенциала водорода». Величина рН варьируется от 0 до 14. Вообще, параметр кислотности был впервые введен в науку в начале 20 века для измерения кислотности алкогольных продуктов. Затем эту величину стали успешно использовать в почвоведении.

Нормальная кислотность почвы составляет 7 рН. Очень кислотная почва имеет показатель до 4 рН, сильнокислая 4-4.5 рН, средне-кислая 4.5-5 рН, слабокислая 5.1-5.5 рН. Кислотность почвы с показателями выше 7 рН вызывает щелочную реакцию. В качестве примера можно привести кислотность некоторых продуктов питания и бытовых веществ.

• Желудочная кислота – пример сильнокислого вещества с рН не более 2.
• Лимонный сок, уксус и Кока-кола имеют кислотность 2-3 рН.
• Кислотность пива, вина и яблочного сока составляет 3.5-4.5 рН.
• Молоко и чистая вода имеют нейтральную кислотность 6.5-7 рН.
• Вещества с рН выше 7 имеют щелочную реакцию, это мыло и отбеливатель для белья (9-12 рН).

Как кислотность почвы влияет на растения

Всем известно, что растения вбирают в себя все полезные элементы, которые содержатся в почве. А вот содержание этих элементов в почве напрямую зависит от кислотности. Многие культуры, которые выращиваются в нашей полосе, более всего благоприятно произрастают в слабокислой или нейтральной почве. К тому же, плоды, выращенные в кислой почве, имеют выраженный кислый вкус. Есть несколько эффективных способов для определения кислотности почвы на вашем дачном участке.

Внешний вид почвы
Самый первый и простой способ определить кислотность почвы – это тщательно ее рассмотреть. Сильно кислая почва имеет рыжий и даже ржавый оттенок. Вода, скопившаяся в низине кислой почвы, имеет тонкую переливающуюся пленку на поверхности.

Также можно определить кислотность почвы по растениям, которые растут на этой почве. Ведь каждый сорняк растет только там, где кислотность почвы удовлетворяет всем его потребностям.

1. На почве с высокой кислотностью растут василек, горец почечуйный, колосок, иван-да-марья, полевой хвощ, лапчатка, ползучий лютик, маргаритка, мята, вереск, вероника дубравная, подорожник, пикульник, трехцветная фиалка, конский щавель. Обычно кислая почва имеет высокую влажность.
2. Слабокислая почва характеризуется большим количеством других растений. Среди них птичий горец, люцерна, мать-и-мачеха, люцерна, мокрица, осот, нивняк, шиповник, репейник, ромашка, пырей.
3. О нейтральной кислотности почвы говорят следующие растения – крапива, лебеда, красный клевер. Вообще, если на участке растет крапива – это очень хорошо. Это говорит о том, что в почве много органических кислот, которые полезны для растений.
4. Если почва плотная и бедная на полезные минералы, тогда на участке будут расти такие растения, как чертополох, горчица, молочай, донник, смолевка.
5. На щелочной почве можно встретить мак и полевой вьюнок.

Таким образом можно определить кислотность почвы только по тем растениям, которые на ней растут. Также обратите внимание на концентрацию растений. В грунте нейтральной кислотности, а также в слабокислой почве растения прекрасно себя чувствуют, поэтому сорняков на таком участке много. А если зелень скудная и невысокая, то почва, скорее все, щелочная.

Метод Клычникова
Есть еще один способ определить кислотность почвы в домашних условиях. Это небезызвестный метод агронома Клычникова.

1. Наберите немного грунта с того участка, кислотность которого хотите определить.
2. Подсушите землю и наполните ею бутылку до половины.
3. Затем возьмите немного мела и заверните его в бумагу, не совсем плотно. Опустите бумажку с мелом в бутылку.
4. Наденьте на горлышко бутылки сжатый напальчник. В нем не должно быть воздуха, напальчник должен быть приплюснутым. Вместо напальчника можно использовать часть резиновой перчатки, главное – герметичность.
5. Затем бутылку необходимо потрясти, чтобы мел высыпался и смешался с грунтом. Для чистоты эксперимента трясите бутылку, держась за нее полотенцем или в тканевой перчатке, чтобы тепло от рук не передавалось стеклу.
6. Если грунт кислый, то при взаимодействии с мелом он начнет выделять углекислый газ. При этом давление в бутылке увеличивается, а напальчник наполняется воздухом.
7. Уровень кислоты определяется по мере наполнения газом напальчника. Если напальчник полностью наполнился, а при сдавливании ощущается достаточное давление, значит кислотность почвы высока. Если давление среднее, значит почва слабо-кислая.

Этот простой способ поможет определить кислотность почвы без каких-либо лабораторных исследований.

Она представляет собой кусок бумаги, пропитанной различными индикаторными веществами. Лакмусовая бумага имеет несколько цветов, каждый из которых соответствует определенной кислотности.

Принцип определения кислотности заключается в следующем. В кусок чистой ткани набирают грунт, кислотность которого необходимо определить. Узелок плотно завязывается и опускается в дистиллированную воду. Когда вода достаточно пропитается грунтом в нее опускают лакмусовую бумагу на несколько секунд. После этого на бумаге проявляется один из цветов, который необходимо сравнить по шкале. Каждый цвет соответствует определенной кислотности. Цвет с желтого до красного является индикатором кислой почвы, а голубые и синие оттенки соответствуют нейтральному грунту. Определение кислотности почвы методом лакмусовой бумажки является достаточно достоверным. Набор можно купить в магазинах для дачников.

Уксус
Кислотность почвы можно определить с помощью уксуса. Насыпьте на стекло немного исследуемого грунта. Полейте землю 9% уксусом. Если начнется сильное пенообразование, значит почва щелочная. При умеренной кислотности почвы шипение будет слабым. А если почва кислая, то пены не будет вовсе.

Свекла
Если на участке растет свекла, кислотность почвы можно определить по внешнему виду ее ботвы. Когда ботва имеет красный оттенок, значит почва кислая. Если ботва зеленая с красными прожилками, то умеренно кислая. Зеленая ботва бывает у свеклы, выросшей на нейтральной почве. На щелочной почве свекла не растет.

Как снизить кислотность почвы

Кислая почва не благоприятна для выращивания многих культур. Поэтому нужно искусственно снижать кислотность, чтобы улучшить плодородность почвы. Нейтрализовать кислую почву можно с помощью гашеной извести, доломитовой муки, известняка, молотого мела, известнякового туфа, цементной пыли.

Выбранное вещество лучше всего вносить в почву весной. Посыпьте известью грунт с расчетом один стакан на квадратный метр почвы. Затем хорошенько перекопайте землю и разровняйте ее граблями. Однако будьте осторожны. Убедитесь в кислотности почвы и только потом принимайте меры. Потому что, если почва щелочная, известь ей повредит, растения в таком грунте растут плохо.

Что растет на почве с различной кислотностью

При выборе растений и деревьев, которые вы хотите выращивать на участке, очень важно учитывать кислотность почвы.

1. На грунте с высокой кислотностью очень хорошо растет щавель.
2. Почва со слабой кислотностью хорошо подходит для посадки тыквы, огурцов, шпината, ревеня, редьки, редиса, томата, кабачков и салата.
3. Нейтральные почвы благоприятны для многих культур – свекла, сельдерей, спаржа, морковь, лук, капуста.
4. На слабощелочных участках можно выращивать рожь, картофель, овес.

Агрономия – это серьезная наука, которая позволяет эффективно использовать земли для выращивания различных культур. А почвоведение и, в частности, определение кислотности почвы – это залог успешного планирования посадки культур на тех или иных участках. Определяйте кислотность правильно и выращивайте богатый урожай!

Видео: как определить кислотность почвы

Однажды, путешествуя по горам Карачаево-Черкессии, мы повстречали в лесу удивительный цветок, похожий на упавшие с неба звездочки. Оригинальная внешность цветка произвела на меня неизгладимое впечатление и заставила узнать его название. Оказалось, что необычное растение носит имя «астранция», происходящее от греческого слова «астрон», что означает «звезда». А в народе астранцию нередко называют «звездовкой». В садах Британии этот цветок выращивается еще с 16 века.

Наверное, каждый когда-нибудь обращал внимание на кусты, порой до 1,5 метров в высоту с яркими, синими цветами, чем-то похожими на васильки. И растет этот куст буквально везде. Но не все знают, что это и есть тот самый цикорий, из которого готовят вкусный и полезный напиток. В этой статье пойдет речь о полезных и лечебных свойствах цикория, о заготовке и способах его использования. И, конечно, о том, как можно из него приготовить напиток «почти как кофе».

У многих из нас растет алоэ. Растение в первую очередь ценится за лечебные свойства мясистых листьев, и мало кто знает, что этот суккулент способен цвести. Такое событие происходит очень редко, как гласит народная молва - раз в 100 лет, поэтому алоэ и прозвали столетником. Правда, при правильном уходе в квартире или доме живет алоэ всего до 20-ти лет, но добиться цветения от этого колючего красавца вполне реально. Просто нужно создать ему необходимые условия.

Цуккини, маринованные с красной смородиной и чесноком - хрустящие, аппетитные, в кисло-сладком рассоле с пряностями. Такие маленькие кабачки на зиму приятно разнообразят зимние заготовки из овощей. Маринованные цуккини отлично дополнят сложный овощной гарнир - и к жаренному мясу подойдут, и к шашлыку! Какие только заготовки не делают из кабачков, и варенье варят, и солят, и квасят, и компоты заготавливают. Вот уж действительно такой многоликий овощ, что всего не перечислишь!

Я занимаюсь ландшафтным проектированием уже более десяти лет. Когда люди просят - «сделайте мне малоуходный сад», то в первую очередь подразумевают наличие растений, не требующих никаких забот. Но надо понимать, что термин «малоуходность» не подразумевает отказа от полива, подкормок, обрезки и других действий. Не существует таких растений, которые бы не требовали ухода вообще. Чтобы сад был красивым и цветущим, за растениями нужно так или иначе ухаживать.

Несмотря на то, что дыня - «чистокровная южанка», дачники выращивают ее не только на юге. А все потому, что культура эта исключительно вкусна и очень полезна. Да и сорта «для рынка» не всегда отличаются высокими вкусовыми качествами, не то, что плоды со своего огорода или теплицы. Правда, есть у дыни свои «секреты», но особой сложности они не представляют. Поэтому, если вы еще не выращивали дыню на своих сотках – попробовать нужно обязательно, хотя бы раз!

Варёное мясо, запеченное с картошкой - вкусное горячее блюдо, которое можно приготовить как на праздничный стол, так и к обычному обеду или ужину. Классическое сочетание нежного нежирного мяса с молодым картофелем под густым белым соусом, думаю, понравится всем, в особенности занятым хозяйкам, так как готовится это горячее очень просто. Отдельно отвариваем мясо, отдельно картофель, а затем смешиваем подготовленные продукты, заливаем белым соусом и посыпаем тёртым сыром.

Пока комнатные кипарисы соревнуются за звание «самого комнатного» хвойного, цветоводы обратили свое внимание на более компактный, выносливый и разнообразный кипарисовик. Зимостойкое даже для сада растение перебирается в комнаты ничуть не менее охотно, чем неподвластные нам «растения мечты» - кипарисы. И приспосабливаются они к условиям внутри интерьера куда легче. Назвать кипарисовики простыми в выращивании растениями нельзя – это виды для опытных цветоводов.

Салат «Красное море» с кальмарами, крабовыми палочками и красной икрой - лёгкая и полезная закуска, которая подойдёт для пескетарианского меню, также её можно готовить в постные дни, когда в меню разрешена рыба и морепродукты. Салат просто чрезвычайно вкусный и готовится он легко. Кальмаров покупайте свежемороженых. Не советую готовить блюдо с филе гигантского кальмара, оно хоть и выглядит аппетитно и заманчиво, но имеет резкий аммиачный привкус, от которого сложно избавиться.

От обычных фруктовых деревьев колоновидные отличаются компактной кроной, небольшой высотой, отсутствием бокового ветвления. При незначительном габитусе эти чудо-деревья отличаются способностью формировать большие урожаи крупных, вкусных и красивых плодов. На 1-2 сотках можно разместить до 20-25 колоновидных деревьев - разных по срокам созревания сортов яблонь, груш, слив, персиков, вишен, абрикосов и других культур. Об особенностях создания колоновидного сада расскажет наша статья.

Август может немного навевать грусть - осень, за которой последует долгая зима, уже на пороге. Но цветники еще полны многоцветием, и их цветовая гамма создает атмосферу тепла и радости. Богатая палитра августовских цветников главным образом состоит из желтых, оранжевых, и багряных тонов. И кажется, будто в саду стало теплее и прибавилось солнечного цвета. Какие же цветы нужно непременно посадить в цветниках, чтобы они скрасили цветением неизбежный уход лета?

Персиковый джем с бананами - ароматный, густой, полезный и, самое главное, в нём в два раза меньше сахара, чем в обычном варенье. Это быстрый джем с пектином, а пектиновый порошок, как известно, позволяет уменьшить содержание сахара в варенье, а то и вовсе приготовить его без сахара. Джемы без сахара - модные в наше время сладости, они очень популярны среди сторонников здорового образа жизни. Персики для заготовки могут быть любой степени зрелости, бананы тоже.

Кориандр - одна из популярнейших в мире пряностей, а его зелень называют кинзой или киндзой. Интересно, что кинза никого не оставляет равнодушным. Одни её обожают и с радостью используют в любых салатах и бутербродах, и бородинский хлеб любят за особый привкус семян кориандра. Другие, ссылаясь на запах, вызывающий ассоциации с лесными клопами, кориандр ненавидят и наотрез отказываются приближаться даже на рынке к пучкам кинзы, не то что сажать у себя в огороде.

Сенполии возвращаются в моду и переворачивают представление о милых цветущих крошках-фиалках, которые охотно живут на любом подоконнике. Тенденции на «рынке» узамбарских фиалок указывают на стремительное увеличение интереса к растениям с необычными листьями. Все больше восхищенных взглядов притягивают не необычные окраски цветков, а экзотические пестрые окрасы листьев. Пестролистные сенполии почти ничем в выращивании не отличаются от всех остальных.

Кисло-сладкие маринованные помидоры черри с красным луком и базиликом в маринаде с бальзамическим уксусом и горчицей. Такие маринованные овощи украсят любой праздничный стол, они очень вкусны и ароматны. Маринадная заливка - вообще отдельная история: получается вкуснейший рассол, единственный недостаток которого - небольшое количество. Лук выбирайте сладкий, красный. Черри - крепкие, чуть недозрелые, самые мелкие. Свежий базилик подойдет как зелёный, так и фиолетовый.