Японская технология выращивания. Бонсай: технология выращивания миниатюрного дерева. Преимущества китайского метода выращивания помидор

Сегодня каждый садовод имеет огромный выбор различных декоративных растений, среди которых можно найти идеальный вариант для своего участка. Цветущие листопадные декоративные деревья и кустарники являются одними из самых главным ландшафтных элементов, вокруг которых и строится общая композиция. Именно поэтому так важно найти именно ту культуру, которая будет одновременно обладать ярким внешним видом и неприхотливостью в уходе. Всеми этими качествами можно наделить керрию японскую — растение просто невероятной красоты, которое во время цветения может затмить любые цветочные культуры.

Керрия японская махровая или простая имеет невероятный золотистый оттенок своих цветов, которые словно маленькие розы раскрывают свои бутоны и наполняют сад солнечным светом.

Для того чтобы определиться с выбором керрии японской и правильно посадить это растение, в данной статье рассмотрим особенности и описание керрии японской, а также характеристику популярных сортов декоративного кустарника. Приведем важные правила посадки и ухода за данной разновидностью керрии.

Особенности и описание керрии японской

Посадка на своем участке керрии японской считается признаком отличного вкуса, так как этот кустарник обладает огромной декоративностью в любое время года. Его пышные золотисто-желтые цветочки, так похожие на розочки, радуют длительным цветением и нежным внешним видом. При наличии своего приусадебного участка, стоит задуматься о таком декоративном растении, так как посадка и уход за кустарником керрии японской довольно просты и не потребуют от вас дополнительных вложений или усилий.

Керрия японская — это многолетний листопадный, декоративный, цветущий кустарник, который принадлежит к большому семейству Розоцветные и является единственным представителем своего рода. Однако несмотря на это, данное растение нельзя назвать скучным и неинтересным, так как селекционеры провели огромную работу по выведению большого количества форм и сортов керрии японской, которые непременно украсят любой участок. Природный ареал обитания достаточно узкий — в природе эти кустарники получили свое распространение только на территории Японии и Китая. С давних времен можно было встретить яркие желтые кустарники керрии японской в гористой местности и редких лесах этих стран.

Свое название «керрия»или Kerria этот кустарник получил в честь имени известного первого садовника, который работал в популярном Королевском ботаническом саду на Цейлоне Уильяма Керра, который к тому же занимался коллекционированием редких и необычных растений. Именно он первым дал описание кустарнику керрия японская. Кроме общепринятого научного названия, керрия японская имеет и ряд народных названий, которые точно передают красоту и яркость культуры. Среди самых популярных можно отметить следующие: «японская роза» и «пасхальная роза». Последнее название связано со временем цветения керрии, которое припадает на главный православный праздник — Пасху, а также с формой цветов, которые напоминают маленькую розочку.

Описание керрии японской:

• Керрия японская является листопадным, двудольным растением, которое растет в форме достаточно крупного кустарника. Считается декоративнолистным и декоративноцветущим кустарником.
• Корневая система керрии японской достаточно разветвленная и расположена относительно глубоко.
• Керрия представляет собой компактный листопадный кустарник с правильной и аккуратной кроной, которая состоит из тонких и прямых побегов. В самом начале роста побеги керрии формируют строгую пирамидальную форму. Они прямые и зеленые и не имеют постоянной коры.
• С возрастом побеги становятся более ветвистыми и начинают наклоняться в стороны, что кардинально меняет форму кустарника, делает его более курчавым и ажурным.
• В высоту керрия японская может достигать примерно 1.5-2 м, а при соблюдении всех условий выращивания, это декоративное растение может вырастать до 3 метров. Если вы хотите получить такой пышный и крупный кустик, достаточно посадить его на открытой просторной местности.
• Это растение обладает отличной особенностью быстро наращивать побеги сразу после весенней посадки.
• Кустарник керрии японской также быстро разрастается в ширину, диаметр растения может составлять примерно 2-2,5 метра.
• Все побеги покрыты листьями, которые по своему строению напоминают листья малины. В длину они достигают примерно 10 см. По форме листья ланцетные, заостренные на концах и зазубренные по краю. Листовая пластина в верхней части гладкая и глянцевая, а с нижней стороны слегка опушена.
• Весной и летом листья имеют нежный светло-зеленый оттенок, а осенью приобретает яркий золотистый цвет, что делает кустарник особенно ярким и праздничным. Листья могут начать появляться после цветения.

• Цветение керрии начинается весной в апреле или в мае, если растение растет на территории с более суровым климатом. Керрия японская порадует достаточно длительным цветением, которое может продолжаться до 25-35 дней. Чаще всего цветение повторяется в конце лета или осенью. Иногда отдельные цветы могут появляться в течение всего лета.
• Цветы керрии японской одиночные, имеют простую или махровую форму, состоят из лепестков и пушистой серединки из тычинок.
• Простые цветы керрии напоминают цветы лютиков, а махровые — небольшие розочки.
• Преимущественное большинство сортов керрии японской имеет цветы насыщенного золотистого оттенка, однако встречаются разновидности с белоснежными цветами, например, керрия японская Albaflora.
• Цветы распускаются на концах побегов или в пазухах листьев и источают довольно резкий запах, который чем-то напоминает запах одуванчиков.
• Размер цветов может отличаться в зависимости от сорта керрии японской, но в среднем составляет примерно 3,5-6 см.
• После отцветания соцветий керрии японской в регионах с более теплым климатом, на растении созревают плоды в форме черных сфероподобных костянок.
• Керрия японская отличается хорошей морозостойкостью и выносливостью за счет мощной корневой системы, поэтому даже в случае небольшого подмерзания побегов, кустарник может восстанавливаться.
• Эта культура часто используется в европейском ландшафтном дизайне. Кустарник керрии японской можно высаживать рядом с такими же цветущими декоративными кустиками.
• Кустарник керрии считается очень неприхотливым в уходе растением, которое быстро растет и на одном месте может находиться примерно 10-15 лет.
• Одной из особенностей растения является его устойчивость к загазованности воздуха, поэтому керрию японскую можно высаживать в городских условиях.

Популярные сорта керрии японской

Керрия японская является единственным представителем данного рода, однако этот декоративный кустарник представлен большим количеством ярких сортов, которые отличаются внешним видом и особенностями выращивания. В продаже можно встретить самые разнообразные керрии японские, среди которых каждый садовод может себе подобрать разновидность в зависимости от строения кустика, цвета соцветий, высоты растения и зимостойкости. Рассмотрим характеристику самых популярных сортов керрии японской.

• Керрия японская Pleniflora. Эта разновидность декоративного кустарника отличается красивыми махровыми цветами, которые очень напоминают маленькие бутоны роз. Сорт представляет собой пышный аккуратный кустарник, который образован прямостоящими тонкими побегами. В высоту кустарник этого сорта может достигать 2 метров, при этом в диаметре разрастается до 1,5 метров. Цветение начинается примерно в середине мая и длится в среднем один месяц. Сорт керрии японской Пленифлора отличается красивыми махровыми цветами, которые в диаметре могут составлять примерно 3-3,5 см. Зимостойкость керрии японской пленифлора не очень хорошая, поэтому растение нуждается в укрытии. Побеги пригибаются к поверхности и укрываются лапником и укрывным материалом.
• Керрия японская Ауреоваригата. Еще один сорт кустарника с махровыми цветами, которые отличаются более сложным строением и ярким золотисто-желтым оттенком лепестков. При правильном уходе растение этого сорта может цвести вплоть до 3 месяцев подряд.

• Керрия японская Пикта. Это достаточно низкорослое кустарниковое растение, которое в высоту может вырастать всего на 1 метр. Кустик компактный и аккуратный, имеет правильную конусовидную форму, которая образуется с помощью тонких прямостоящих побегов. Отличатся сорт эффектной листвой зеленого оттенка, которая имеет на своей поверхности неравномерные белые пятна и белую кайму по краю листиков. Часто в садовых центрах можно встретить этот сорт под другим названием — керрия японская вариегата. Цветы у этого растения простые, состоят из 6 ярко-желтых лепестков.
• Керрия японская Голден Гвинея. Еще один очень эффектный сорт керрии японской, который отличается красивыми цветами. Кустарник имеет компактную и правильную форму, в высоту может достигать примерно 2 м. Цветение очень обильное, сами цветы простые, состоят из 5 лепестков, которые имеют яркий темно-лимонный оттенок. По многим источникам, этот цвет напоминает цвет старых, вышедших из обращения, золотых британских монет гиней, поэтому этот сорт может иметь и немного другое название — керрия японская голден гуинея или гинея. Диаметр цветов составляет примерно 6 см, что также соответствует размерам старинной монеты.
• Керрия японская Albomarginata. Представляет собой довольно невзрачный кустик, который также отличается довольно медленным ростом. Листья у этого сорта несимметричные с белой каймой по краю листовой пластины. Цветы простого строения и желтого оттенка.

• Керрия японская Argenteomarginata . Этот сорт керрии очень напоминает предыдущую разновидность, которая отличается более высоким ростом. Кустик может вырастать до 2 метров. Листья несимметричные и обладают более тонкой беловато-кремовой каймой по краю.
• Керрия японская Плена. Этот сорт часто выращивают в питомниках, где работники называют растение лютиковым кустом за их простые желтые цветы, которые радуют ярким желтым оттенком. Куст отличается быстрым ростом и прекрасно подходит для создания живых изгородей, так как растение этого сорта дает много молодой поросли.
• Сорт керрии японской «Kin Kan» . Сорт представляет собой красивый и компактный кустик, который в высоту может достигать примерно 1,5 метра. Отличается простыми желтыми цветами, которые состоят из 6 лепестков. Цветение очень обильное.
• Сорт керрии японской Albiflora. Довольно экзотический сорт керрии, который радует глаз белоснежными цветами. Цветы достаточно крупные, махровые. Кустарник в высоту достигает 2 метров, побеги густо усыпаны листьями насыщенного зеленого цвета.

Размножение керрии японской: самые распространенные способы

Керрия японская порадует садоводов своей неприхотливостью и простотой в выращивании. Развести это декоративное растение достаточно просто своими руками на участке. Для этого важно знать основные способы размножения, а также их характеристики и правила проведения. Керрия японская размножается только вегетативными способами, среди которых можно выделить следующие: черенкование, деление куста, размножение отводками и отпрысками. Рассмотрим особенности всех вариантов разведения керрии.

Размножение керрии японской черенкованием

• Этот способ размножения керрии японской используется чаще всего, так как он обладает довольно высоким процентом укоренения саженцев и простой, так как не требует от садовода большого количества действий и много времени.
• Проводить размножение этого растения черенкованием рекомендуется весной после обрезки кроны кустарника.
• В качестве посадочного материала можно использовать как одревесневшие черенки, так и зеленые, которые нарезают в начале лета.
• На кусте керрии японской выбирают крепкие и здоровые побеги, из которых нарезают черенки длиной 6-7 см, которые обязательно должны иметь хотя бы две почки.
• Нижний срез обязательно нужно делать под углом, что облегчит укоренение.
• Далее необходимо позаботиться о месте укоренения. Делать это необходимо в парники или в специальные емкости, которые затем накрывают пленкой или стеклом.
• Важно подобрать подходящий почвенный состав, который должен состоять из дерновой земли, лиственной земли, перегноя и песка.
• Черенки укореняют в подготовленный грунт под углом, после чего закрывают парник или емкость накрывают плотно стеклом. Парник должен находиться в тени, чтобы на него не попадали прямые солнечные лучи.
• Укоренение происходит достаточно долго, в течение которого важно регулярно поливать черенки и проветривать.
• После того, как появятся первые ростки, укрытие можно снять. Черенки остаются зимовать в парнике или созданном укрытии.
• Только в мае можно пересадить молодые саженцы в открытый грунт на доращивание. Через год достаточно крепкие черенки высаживаются на постоянное место.

Размножение керрии японской делением куста

• Это еще один достаточно простой способ размножения керрии японской, который часто используют опытные садоводы.
• Деление взрослого кустика часто сопровождают с пересадкой растения или его омоложением. Для этого куст осторожно выкапывают, слегка отряхивают почву с корней.
• Затем острым секатором или топором делят корневище на несколько частей таким образом, чтобы каждая деленка имела здоровые и крепкие корни и побеги.
• После этого молодые саженцы высаживают в заранее подготовленные посадочные ямы.
• Чтобы размножать керрию японскую делением, необязательно выкапывать весь куст. Достаточно слегка подкопать с одной стороны кустарник и осторожно лопатой отсоединить часть поросли, которая появляется у растения.
• После этого получившиеся молодые растения необходимо укоренить в тени.

Размножение керрии японской отводками

• Способ размножения керрии горизонтальными отводками также используется достаточно часто.
• Проводить такое размножение рекомендуется весной до начала сокодвижения и активной вегетации.
• Для этого на взрослом кустике необходимо выбрать крепкие и здоровые побеги без повреждений и осторожно наклонить их к поверхности земли, где предварительно нужно выкопать небольшие канавки глубиной 7 см.
• Отводки важно зафиксировать с помощью специальных скоб или проволоки, чтобы они не вернулись в исходное положение.
• Почвой отводки не присыпаются.
• Примерно через месяц из здоровых почек начнут появляться молодые побеги и первые листики. Когда побеги достигнут в высоту 10-15 см, отводки присыпают почвой, оставив лишь верхушку.
• Регулярно необходимо увлажнять почву и рыхлить поверхность земли.
• Уже к осени у побегов появятся крепкие корни, поэтому следующей весной они отделяются от материнского куста и высаживаются на постоянное место.

Подготовка перед посадкой керрии японской

Керрия японская — красивое и необыкновенное листопадное растение, которое несмотря на свою яркую внешность, не отличается сложностью в посадке и уходе. Даже самый неопытный садовод без проблем может справиться с посадкой этого растения в открытый грунт. Однако для благополучного завершения этого процесса и получения в итоге пышно цветущего кустарника, важно правильно и грамотно провести подготовительную работу.

Этап 1. Выбор и приобретение саженцев керрии японской

• Прежде всего, необходимо приобрести саженцы керрии японской, если на вашем участке нет взрослого растения, с которого можно получить посадочный материал.
• Купить керрию японскую можно в специализированных садовых центрах и питомниках, которые профессионально занимаются разведением растений.
• Перед покупкой обязательно продумайте будущую садовую композицию, так как все сорта керрии японской имеют различную высоту куста.
• В садовых магазинах и питомниках можно приобрести многие сорта этого растения. Однако, если вы купите саженцы керрии японской в питомнике, вы можете быть уверены, что они успешно акклиматизированы в условиях климата вашего региона.
• Перед приобретением саженцев обязательно проведите тщательный осмотр верхней их части, а также корневой системы или почвы в контейнере. Побеги и листва должны иметь здоровый и свежий вид, на них не должно быть повреждений или пожелтевших участков. Открытая корневая система должна быть упругой и здоровой, без гнили. Почва в контейнере — чистой и увлажненной.

Этап 2. Выбор места для посадки керрии японской

• Керрия японская отлично себя чувствует на участке с самой разной освещенностью. На солнечных открытых местах, в легкой полутени или при рассеянном свете этот кустик порадует ярким цветением. Все связано с тем, что цветение керрии начинается задолго до активного роста других культур.
• Однако стоит учитывать, что под прямыми солнечными лучами яркие золотистые цветы склонны к выгоранию, а в сильно притененных местах цветение может быть скудным.
• Керрия японская плохо приживается на сильно открытых местах, где часто дует ветер. Поэтому важно найти на своем участке закрытое и тихое место.
• Для керрии можно подобрать место на фоне газона, в живой изгороди, в садовых композициях, а также в горшках и контейнерах.
• Почву это растение предпочитает садовую плодородную с хорошим дренажем. Грунт обязательно должен быть рыхлым и легким, суглинистым или супесчаным.

Технология посадки керрии японской

• Посадка керрии японской осуществляется как весной, так и осенью. Однако для средней полосы все-таки рекомендуется весенняя посадка, так как растение успевает окрепнуть и прижиться до наступления холодов.
• Прежде всего необходимо подготовить посадочные ямы на выбранном ранее участке. Размер одной посадочной ямы должен составлять примерно 60 см в ширину и в длину, а также 60 см в глубину. Если вы высаживаете несколько саженцев рядом, важно соблюдать расстояние между лунками. В среднем оно должно составлять не менее 1 метра, однако при формировании живой изгороди лучше оставить примерно 50 см.
• Далее на дно каждой ямы нужно заложить слой дренажа из битого кирпича или мелких камней.
• Почву важно смешать с перегноем, стаканом древесной золы и 80 граммами комплексного минерального удобрения.
• Далее в посадочные ямы помещаются саженцы керрии японской таким образом, чтобы корневая шейка находилась вровень с поверхностью.
• Осторожно присыпьте саженцы почвой и прижмите руками.
• После посадки молодые растения обильно поливают, а приствольный круг мульчируют торфом или перегноем.

Агротехника выращивания керрии японской: секреты и нюансы ухода

Уход за керрией японской достаточно прост и не вызовет сложностей у садоводов.

• Полив. Для полноценного роста и цветения кустарника керрии важно не забывать о регулярных поливах, однако не стоит и переусердствовать, так как переизбыток влаги может навредить. Поливать кустик нужно при высыхании верхнего слоя почвы, при этом частота поливов увеличивается в засушливое лето и во время цветения. При этом обязательно необходимо использовать отстоявшуюся воду, которая предварительно нагрелась на солнце.
• Рыхление и мульчирование. Также важно регулярно рыхлить верхний слой почвы, чтобы обеспечить приток кислорода к корням. При этом удаляются все сорняки и приствольный круг засыпается слоем мульчи из торфа или перегноя.
• Подкормка . Чтобы растение радовало вас обильным и пышным цветением, важно проводить подкормки керрии японской. Достаточно одной подкормки весной после обрезки и после цветения. В качестве удобрения можно взять настой коровяка или древесную золу.
• Обрезка. Весной перед началом активной вегетации важно проводить санитарную обрезку керрии японской, в ходе которой удаляют все поврежденные и сломанные побеги, а также убирают старые ветки, тем самым прореживая кустарник. Осенью, после завершения цветения, необходимо провести формирующую обрезку, в ходе которой удаляют 1/4 часть побега, где был цветок.
• Подготовка к зиме. Зимостойкость керрии японской напрямую зависит от места ее культивирования. Если вы покупали саженцы в питомнике, то эти растения будут адаптированы к климатическим условиям вашего региона. Однако, в любом случае, важно укрывать это растение на зиму. В среднем эта культура может выдерживать морозы до минус 20 градусов, однако укрытие сооружают уже при минус 10. Для этого нужно пригнуть ветки к поверхности земли, зафиксировать их, после чего присыпать листвой или еловым лапником и накрыть укрывным материалом.

Керрия японская — фото

Керрия японская — отзывы

Екатерина Васильевна, Москва :

«Совсем недавно решила заняться озеленением своего небольшого участка и все не могла определиться с растениями. Пока не увидела у своей знакомой керрию. Она просто поразила своим внешним видом. Когда садила саженец этого кустика, боялась, что уход будет непосильным, однако все просто замечательно. Растение растет быстро и практически не требует ухода. Мы уже два раза наблюдали яркое солнечное цветение.»

Михаил, Брянск:

«Керрию японскую посадил на своем участке пару лет назад. Первый год саженец рос слабо, думал, что не выживет. Однако через год заметно ускорился рост растения и появились первые цветы, которые повторно появились на побегах осенью. Выглядит это растение во время цветения потрясающе.»

Керрия японская — яркое растение, которое станет отличным украшением любого участка или террасы, не требуя при этом много времени и сил на уход за собой.

Перевод - Максим Зинченко

Хотя в Японии очень большая индустрия выращивания растений в защищенном грунте, лишь малая ее часть использует гидропонные системы, фабрики по растениеводству только начинают формироваться. Отчет от Майка Николса и Брюса Кристи.

В январе 2007 нас пригласили поговорить об органической гидропонике на 24-й конференции SHITA в Токио, Япония. Это был очень короткий визит, но мы постарались воспользоваться этой возможностью и посмотреть на достижения Японии в тепличном хозяйстве и достижения их гидропонных фабрик, где растут растения. Эта статья только о тепличной продукции, о гидропонных фабриках выйдет отдельная статья.

В Японии около 52000 гектар закрыто теплицами и 14000 имеют дождевые укрытия. Большая часть теплиц закрыта пленкой и лишь 5% — стеклом. 69% всей тепличной отрасли используются для производства овощей, 17% — для цветов и 14% для фруктовых деревьев.

Для нас Было сюрпризом обнаружить, что в такой высокотехнологичной стране, как Япония, лишь 1500 га тепличных хозяйств используют технологию выращивания без почвы (это примерно 3% всех тепличных хозяйств).

В этих теплицах используются различные гидропонные системы и способы, больше всего преобладает выращивание на минеральной вате, затем следует глубоководная технология и, к слову сказать, три четверти урожая выращиваемого на гидропонике - это овощи. В Японии дыня, клубника и арбузы классифицируются как овощи и занимают до 30% всех овощных теплиц.
Наш визит был в конце января, в середине северного полушария это время называется зимой и наши оценки должны учитывать это, так как мы прибыли из Новозеландского лета. Слишком просто критиковать продукцию, произведенную в сложное время года.

В самом деле, справедливо было бы сказать, что мы были поражены тем, что нам показали. У нас было время осмотреть некоторые достопримечательности в провинции Чиба (это север Токио). Провинция Чиба находится на 36 градусе северной широты, зимний климат здесь оказался гораздо приятней, чем можно было ожидать. Зима в Чиба это сухой и малооблачный сезон.

Презентабельность и свежесть продукции была великолепна на этом фермерском рынке.

Мы совершили визит на рынок фермеров, расположенный в специально построенном здании, где продается множество различных видов фруктов и овощей отечественного производства. Презентабельность и свежесть продукции была просто поразительная и местные фермеры продают такую продукцию местным потребителям. Вся продукция выращена на минимальных площадях и по-возможности с небольшими энергозатратами. Конечно же внесезонная продукция в основном все так же импортируется из южных регионов страны, где издержки на производство меньше.

Наш первый визит был в теплицу производителя клубники. Производство спелой клубники посреди зимы требует большой внимательности к деталям и мы были очень поражены такому урожаю. Она была выращена в в матах из минеральной ваты, которые находились на поднятых желобах. Была использованная рециркуляционная гидропонная система. Удивительно, что для опыления использовались и медоносные пчелы и шмели, а цены в магазинах были еще удивительней. По нашим оценкам цена на нее была около 20-25 новозеландских долларов за корзинку или 200 новозеландских долларов за килограмм!

Медоносные пчелы и шмели используются для опыления

В Японии клубника - это овощ

Клубника растет в матах из минеральной ваты в поднятых желобах

Урожай конечно же нельзя было сравнить с тепличной клубникой, которую мы видели в Бельгии (Никольс, 2006), но учтем, что в Бельгии мы были в середине лета.

Пожалуй наиболее интересным аспектом всего производства было производство усов - ключевой компонент любого внесезонного выращивания клубники.

Мы использовали кончики усов в университете Massey (2002), но в этом случае усы были укоренены в индивидуальные горшки, размещенные пониже матов из минеральной ваты. Это должно быть очень трудоемкий и утомительным занятие, чем работа с кончиками усов.
Наш следующий визит был к производителю тепличных томатов. Здесь нас ждало небольшое разочарование, потому что использовалась технология производства тепличных томатов 20-летней давности и этот визит напоминал больше визит в прошлое. Ключевые моменты при эффективном производстве в наши дни это высокие растяжки и подвесы, а в этой теплице все еще использовались низкие растяжки и подвесы, так что плоды буквально лежали на полу.

Рассада прививается на устойчивые подвои

Из-за низких подвесов плоды буквально лежат на полу

Это небольшой семейный бизнес

Конечно, не все так плохо, следующий раз черенки были привиты на устойчивые подвои, качество полученных плодов было замечательно и небольшое помещение, которое использовалось для упаковки урожая оказалось очень кстати.

DFT гидропонные системы, использующие плавающие плоты - как раз то, с чем мы очень мало знакомы в Новой Зеландии. Одна из главных причин визита в Японию в это время, это возможность увидеть и потрогать системы аквапоники, на которых выращивают листовые овощи.

Беспочвенное выращивание составляет лишь 3%

Наш третий визит был к фермеру Мицудамо, который с помощью очень сложной плавающей платформы производит около 250 тон в год в теплице площадью 0,8 га. Это ферма с непрерывным круглогодичным выращиванием, которое начинается засевом пяти или шести семян в ячейку, автоматически высаживаемых на блок с ячейками из пенопласта. После прорастания семян в рассадной, в которой контролируется и температурой и влажность, растения еще некоторое время растут там же, через некоторое время каждая ячейка автоматически пересаживается машиной в отверстия на широкие полистирольные плавающие плоты и они перемещаются в DFT-систему.

В первое время растения на плотах растут очень плотно друг к другу. По мере роста растения снова пересаживаются специальной машиной уже в другие плоты, где ячейки уже более прорежены и количеством отверстий больше. Единственная разница в плотах - количество отверстий в них.

Семена проращиваются в небольших рассадниках

ростки, корни которых погружены в раствор

Ростки автоматически пересаживаются в плоты

Типичная DFT-система

Машина для автоматического пересаживания на плоты с более редкими отверстиями

Сбор урожая все еще остался ручной работой

Небольшое упаковочное помещение - маленькое, но эффективное

Готовый к продаже продукт

Для того, что бы пересадка маленьких растений прошла успешно, необходимо убедиться в том, что все корни рассады прошли в отверстие в плоте, для этого при пересадке используется специальные потоки воды.

Следующим интересным моментом в нашем визите было то, что мы увидели как выращивают шпинат в гибридной плавающей рафт-NFT системе. Похожая технология выращивания используется и фермерами мицудамо. Так как шпинат очень чувствителен к разным корневым заболеваниям (например фитофтороз), для их предотвращения используется отдельный лоток для каждой посадки.

Перегрев корней также может увеличить риск заболевания, поэтому в каждый резервуар встроен теплообменник, с помощью которого можно охладить питательный раствор летом. Между урожаями, этот теплообменник может быть использован для пастеризации питательного раствора с помощью циркулирования в нем горячей воды(80 градусов) ,что помогает очень эффективно бороться с заболеваниями.

Шпинат растет в гибридной системе

Так выглядит система внутри

Здоровый урожай шпината

Корневая система шпината

Петрушка — ценная пряная овощная культура. Ее листья и корни богаты витаминами, минеральными веществами и эфирными маслами.

Она с успехом используется в кулинарии и народной медицине. Наравне с обычным сортом во всем мире очень популярна петрушка японская — «перилла». Это растение по содержанию каротина опережает морковь, а по количеству провитамина А занимает первое место в ряду всех зеленых культур. Кроме того, этот зеленый представитель Японии обладает сильным бактерицидным эффектом.

Петрушка необходима для людей, которые страдают такими заболеваниями как: язва, гастрит или печеночные заболевания.

Многие рестораны стран Азии используют ее для блюд из сырой рыбы. Еще петрушка используется для салатов, супов, сэндвичей, для блюд из яиц и даже в качестве гарнира.

Использование и некоторые особенности выращивания

Схема устройства теплицы.

Петрушка японская принадлежит к тому же семейству, что и базилик. Иногда их даже путают. Однако петрушка имеет более крупные курчавые листья, по краям которых имеются небольшие зубчики. На ощупь они мягкие, шероховатые и теплые. Для них характерна широкая палитра ароматов, которые напоминают базилик, мяту, лимон, корицу. На то, насколько ярко будет выражен аромат, оказывают влияние сорт петрушки, состав почвы, на которой она выросла, и погодные условия. Известны несколько видов этого растения, которые отличаются окрасом листьев. Они могут быть красно-фиолетовыми, зелеными или розовыми. Красящее вещество, что находится в составе периллы, очень ценно для кулинарии.

Агротехника выращивания культуры несложная и имеет много общего с технологией производства базилика. Растение устойчиво к различным заболеваниям и вредителям, что дает возможность вырастить хороший урожай. Кроме того, петрушка прекрасно противостоит морозам и может размножаться на участках самосевом.

Для выращивания наиболее часто берут две разновидности петрушки — кудряволистную, которую в Японии называют «шисо», и фруктовую. Шисо отличается приятным ароматом, ее кудрявые листья имеют зеленую или красно-фиолетовую окраску. Употреблять в пищу их можно как в свежем виде, так и в замороженном. Вторая разновидность выращивается ради семян, которые богаты ароматным маслом с высоким содержанием жирных кислот омега-3. Масло используется в медицине и для религиозных церемоний. Растертые в порошок листья применяются в кулинарии как пряная добавка к различным блюдам.

Вернуться к оглавлению

Подготовка и высадка семян

Петрушку следует садить в солнечные или слегка затемненные места.

Для того чтобы получить хороший урожай пряности, семена необходимо заранее подготовить. Фермерами Японии для используются семена, которые были выдержаны после созревания в течение 1-2 лет. Кроме того, их закаляют при температуре от 2 до 7 °С не менее 3 месяцев. Известны примеры посадки семян, предварительно замоченных в воде. В таком положении их выдерживают 2-3 дня, с обязательной сменой воды не менее 3 раз в сутки.

На постоянное место семена можно высеивать только тогда, когда полностью исключена угроза заморозков. Высеивать их надо в плодородную, хорошо увлажненную почву. Чтобы они проросли и дали хорошие всходы, необходимо обеспечить рассеянный свет. Чтобы этого добиться, семена закладываются на небольшую глубину.

Для выращивания петрушки лучше всего подойдут солнечные или слегка затемненные места. Чтобы получилась пышная розетка, главный побег обязательно прищипнуть.

Выращивание петрушки может производиться в несколько этапов, что даст возможность получать урожай пряности в течение всего сезона. Первую высадку производят в марте. Для этого лучше использовать торфяные кассеты 6х6 см. Пересадка рассады в открытый грунт проводится в середине мая, когда появились 2 настоящих листочка. Торфяные кассеты не снимаются, а полностью заглубляются в грунт. Урожай можно будет собирать в июне-июле. Семена, высеянные в открытый грунт в начале мая, дадут урожай к июлю-августу. Чтобы получить осенний урожай зелени, посев семян осуществляют в июне.

Для облегчения выращивания и ухода растения следует располагать на расстоянии 25-30 см друг от друга. Это значительно реже, чем при работах с базиликом, потому что взрослая перилла выше в 1-1,5 раза. Расстояние между рядами от 30 до 40 см.

Выращивание петрушки предполагает и некоторый уход за растениями. Он заключается в рыхлении почвы между рядами и борьбе с сорняками, а также периодическом поливе. Если на участке дефицит свободного места, то выращивание периллы может быть организовано по краю грядок в качестве бордюрного декоративного растения или же рядом с цветочными композициями, как фон. Молодые листья можно периодически срезать и использовать в пищу.

Хабаровск стал первым городом в России, где построили завод по выращиванию зелени по технологии Green Rooms. Особенностью предприятия является его практически полная автономность - климат, концентрация углекислого газа, освещение управляются техникой. Для выращивания зелени применяются безгрунтовые гидропонные технологии с использованием всего двух видов удобрений отечественного производства. Постоянная температура порядка 20 градусов по Цельсию, 80 % влажности и замкнутый цикл обмена воды позволяют снимать урожаи круглый год.

«На сегодняшний день завод работает не на полную мощность - только в феврале сделали первую пробную посадку. Сейчас мы собираем заявки от торговых сетей и формируем планы на следующий период. Пока мы можем выдавать порядка трёх тысяч кустов зелени в сутки, максимальный объём - 10 800 кустов», - рассказал директор компании «Аграрные технологии будущего» Геннадий Борса.

В распоряжении завода 19 стеллажных конструкций, четыре из которых - для рассады и подращивания растений, а остальные - для производства готовой продукции. Завод может выращивать до 47 видов зелени - пока протестировали около 20-и салатных культур. Сейчас на предприятии выбирают 4-5 базовых видов салата, с которыми они будут работать на рынке. Главные критерии - вкусовые качества, удобство выращивания и транспортировки. Также на полках хабаровских магазинов в скором времени появятся кинза, руккола и базилик производства предприятия.

«В Хабаровском крае с начала года реализован уже второй крупный проект в области тепличного овощеводства, а за весь 2015-й площадь тепличных хозяйств у нас увеличилась почти в десять раз. Внедрение инновационных технологий производства сельскохозяйственной продукции в регионе становится хорошей традицией. Отрадно, что несмотря на кризисные явления в экономике, именно российский инвестор вложился в проект и построил первый в стране завод по выращиванию зелени», - сказал руководитель аппарата губернатора и правительства края Аркадий Мкртычев.

Сейчас на заводе исследуют вопросы цены, но уже известно, что она будет несколько выше средней по рынку. Упаковка, в которой салаты пойдут в магазины, герметично запаяна, что обеспечит сохранность продукта на срок больше двух недель - зелень сохранит влагу и все полезные свойства. Как также отметил директор предприятия, их продукция выгодно отличается концентрацией вредных веществ - она практически в два раза ниже максимально допустимых значений.

Безопасности зелени уделяется настолько много внимания, что рядом со стеллажами можно находиться только в специальной одежде. Кроме того, сотрудникам предприятия запрещено контактировать с салатами других производителей, поэтому продукцию завода они получают бесплатно. Делается это, чтобы избежать свойственных зелени специфических заболеваний.

Завод обошёлся инвесторам в сумму порядка 400 миллионов рублей, 70 % из которых составляет стоимость оборудования. Срок окупаемости проекта при максимальной загрузке - 3,5 года.