Трава люцерна - лечебные свойства, посадка и уход. Люцерна – полезная полевая трава. Описание, фото растения и способы применения Как выглядит люцерна и лен

Люцерна – лекарственное растение, яркий представитель семейства бобовых. Дикорастущая трава имеет прямой стебель, небольшого размера листочки, расположившиеся по всей длине стебля, как это видно на фото. Родина люцерны – Центральная Азия, но ее можно встретить на Балканах и Центральной России.

Виды растения различаются по окраске цветов и форме плодов.

Желтая люцерна – многолетник с мощной корневой системой. Стебли растения многочисленные, восходящие.

Хмелевидная люцерна – однолетнее и двулетнее травянистое растение, имеющее стержневой корень, способный проникать в грунт на глубину до 40 сантиметров.

Взрослое растение, как это видно на фото, куст со множеством отходящих от корней стеблей.

Как выращивать люцерну?

Вырастить дикорастущее растение можно и на садовом участке. Перед началом посева травы надо провести подготовительную работу:

1. Освободить от сорняков территорию.
2. Разрыхлить землю.
3. Внести в почву удобрения.
4. Семена высевать отдельными рядами или совместно с бобовыми или злаковыми.

Траву обычно выращивают как корм для домашних животных. Для лечебных и гастрономических целей траву можно выращивать и без грунта. Для этого просто проращивают ростки. По вкусу они напоминают зеленый горошек.

Проращивание

Для проращивания семян требуется:

1. Пакетик семян замочить в чашке с холодной водой на всю ночь.
2. Утром семена тщательно промыть и переложить в другую емкость.
3. Придать емкости горизонтальное положение.
4. Промывать семена не менее 3 раз в течение суток.

Проростки появятся через 7 дней. Перед употреблением надо смена отделить от ростков. Ростки промыть и хранить в бумажном полотенце на верхней полке холодильника. На фото отлично видно, как должны выглядеть ростки.

Заготавливают наземную часть растения в период цветения . Безлистные нижние части попадать в сырье не должны. Сушат траву в проветриваемом и теплом помещении. Можно сушить на открытом воздухе, но обязательно в тени.

Лечебные свойства люцерны известны в китайской медицине очень давно. Цветок содержит хлорофилл, который отлично выводит из организма человека токсины и шлаки, способствуя очистке организма.

Цветок обладает слабительными и мочегонными свойствами. Помогает при запорах и выведении избыточной жидкости.

Она незаменима при гормональных нарушениях, облегчает растение протекание климактерического периода . Цветок содержит природные изофлавониды, обладающие гормональными свойствами.

Оказывает благоприятное влияние на кровеносную систему. Содержит витамин К и железо.

Порошок из листьев применяют в народной медицине для заживления открытых ран, порезов и как кровоостанавливающее средство.

Отвар травы люцерны помогает при трихомонадном кольпите. Используется для спринцевания.

Противопоказания

Растение при индивидуальной непереносимости может нанести организму человека вред. Запрещено употреблять люцерну при заболевании красная волчанка. Беременным женщинам и детям до 10 лет нельзя употреблять масло из семян этого растения. Противопоказанием к употреблению масла люцерны является желчекаменная болезнь и панкреатит.

Применение люцерны в кулинарии

В кулинарии цветок используют для украшения праздничных блюд. Ростки растения добавляют в салаты, супы и коктейли. Растение отлично может заменить зеленый горошек. Калорийность растения на 100 граммов составляет всего 29 килокалорий.

Фреш из люцерны – вкусный и оздоравливающий напиток. Он поднимает тонус, укрепляет иммунитет, защищает от недугов:

Распространение растения

Растет люцерна везде, но оптимальным грунтом для нее является чернозем. Предшественниками люцерны на участке могут быть картофель, кукуруза, бахчевые.

Обильный урожай растения можно получить только при глубокой вспашке грунта. Урожай повышает внесение в землю молибдена.

Экстракт люцерны показан при следующих заболеваниях:

• гриппе, ангине, фарингите;
• диатезе и аллергии;
• как профилактика при онкологических болезнях;
• при химиотерапии;
• при болезнях опорного аппарата, открытых переломах костей;
• при заболевании десен, стоматите;
• бесплодии, аденоме простаты;
• при болезнях в щитовидной железе.

Растение востребовано для лечения сердца. Отвары применяются при проблемах с сосудами. Они делают мягкими плотные артерии, нормализуют артериальную гипертензию.

Применяют ее также для предупреждения сахарного диабета . Трава содержит марганец, который хорошо снижает уровень в крови сахара. Состояние больных с инсулиновой резистентностью улучшается.

Можно защитить организм с помощью этой зелени от развития всевозможных вирусов, в т.ч. и герпеса.

Люцерну в большинстве стран называют королевой среди кормовых культур. Это справедливо, потому что растение при грамотном уходе и орошении дает не менее 35 тонн сена с гектара за период вегетации.

Трава люцерна – лекарственное растение, представитель семейства Бобовых. Люцерна имеет прямостоячий стебель и маленькие зеленые листочки, расположенные по всему стеблю (см. фото). Родиной растения считается Центральная Азия, дикорастущая трава встречается в России, на Балканах.

Растение признано медициной и применяется в качестве лекарственного средства при многих заболеваниях. Известность люцерна получила благодаря торговому представителю Карлу Ренборгу. На то время Ренборг работал в Китае, много путешествовал и изучал пищевые традиции здоровых жителей деревень. Большинство болезней, по мнению Ренборга, были вызваны неправильным питанием жителей больших городов. Он обратил внимание на люцерну, очень известное растение в народной медицине Китая, и на ее основе создал первый БАД в мире.

Выращивание и проращивание

Выращивать люцерну можно на дачном участке. Перед посевом травы необходимо провести подготовительные работы, а именно, очистить территорию от сорняков и разрыхлить землю. Почва для выращивания люцерны должна быть плодородной. Семена можно посеять отдельными рядами или же совместить с посевом других злаковых или бобовых культур.

Люцерну часто выращивают на сено в качестве подкормки для животных. Для лечебных или гастрономических нужд вырастить люцерну можно даже без грунта. В этом случае проращивают питательные ростки люцерны. Ростки проращивают из семян травы, по вкусу их можно сравнить с зеленым горошком. Прорастить люцерну можно в домашних условиях. Для этого один пакетик семян необходимо замочить в банке в холодной воде. Утром семена нужно будет промыть еще раз и переложить в другую банку. Проращивать семена можно в банке, придав ей горизонтальное положение. Семена следует периодически промывать (примерно 2-3 раза в сутки). Если все сделать правильно, то первые зеленые ростки появятся уже через неделю. Перед употреблением ростки необходимо аккуратно промыть, отделив частички семян от ростков. Хранить ростки можно в холодильнике, предварительно завернув в бумажное полотенце.

Лечебные свойства

Лечебные свойства травы люцерны с давних пор были известны китайской медицине. Люцерна содержит хролофилл, который выводит шлаки, тем самым способствуя очищению организма. Хлорофилл очень полезен человеку, поскольку молекулярно схож с гемоглобином. Кроме того, трава известна своими мочегонными и слабительными свойствами, ее применяют при запорах и при избытке жидкости . Задержка жидкости в организме может стать причиной целлюлита, подагры.

Трава показана при гормональных нарушениях, на сегодняшний день ее применяют для облегчения протекания климактерического периода. Люцерна содержит природные вещества изофлавоны, которые имеют гормональные свойства.

Растение благотворно влияет на кровеносную систему в целом , т. к. содержит железо и большое количество витамина К. Этот витамин влияет на свертываемость крови, очень важен для жизни человека. При недостатке витамина К может развивается геморрагическая болезнь, при которой кровь не может свернутся. Недостаток витамина К ставит под угрозу жизнь человека во время операций, поэтому некоторым пациентам могут назначать витамин К до проведения хирургического вмешательства.

Люцерну используют как средство для понижения мочевой кислоты в организме. Мочевая кислота откладывается в организме в виде солей. Скопление солей происходит в суставах и вызывает воспаление и боль в местах избытка аратов (солей). Таким образом, народная медицина рекомендует использовать траву люцерны при болезнях суставов .

Люцерна благодаря действующим веществам в своем составе оказывает противовоспалительное действие. Она понижает уровень сахара в крови, что позволяет использовать ее при сахарном диабете. Люцерна является хорошей профилактикой развития атеросклероза. Дело в том, что растение содержит сапонины, которые являются профилактикой закупорки артерий.

Люцерну используют и в косметологии, на ее основе делают маску для лица. Для этого необходимо добавить отвар люцерны к пчелиному меду и нанести массу на лицо, через 15 минут маску можно смывать. Мало кто знает, что смесь сока латука и сока люцерны при регулярном употреблении способствует росту волос.

Применение в кулинарии

В кулинарии люцерна нашла применение в качестве украшения для праздничных блюд. В Англии цветами люцерны украшают салаты и закуски, т. к. красивые, яркие цветы растения создают эффект свечения (отсюда и название).

Арабы давали люцерну лошадям в качестве подкормки, веря в то, что таким образом лошади станут еще выносливее. Арабы называли люцерну прародительницей всей пищи. Несмотря на то, что долгие годы растение считалось сугубо кормовой культурой, его стали употреблять и в гастрономических целях.

Калорийность люцерны составляет 29 килокалорий на 100 граммов. Очень полезным и вкусным блюдом является свежий салат с добавлением ростков люцерны. Ростки часто кладут в супы, коктейли. Люцерну можно использовать в тех же блюдах, где традиционно используется зеленый горошек.

Польза травы люцерны и лечение

Польза травы люцерны поистине огромна. Известный биолог Фрэнк Бовуэр в своих трудах называет люцерну «великой целительницей». В ходе исследований биолог обнаружил в люцерне 8 аминокислот. Растение содержит белок, витамины, микроэлементы, и другие биологически активные вещества. Сок из свежей люцерны считается хорошей профилактикой сердечных заболеваний, тонизирует организм, стимулирует иммунную систему.

В Аюрведе трава широко применяется при язвах . Официальная медицина после многих исследований также начала применять траву при данных заболеваниях. В растении был обнаружен антиязвенный витамин U, который помогает регенерировать слизистую оболочку желудка. Для лечения этих заболеваний также используются такие пищевые продукты, богатые данным витамином, как шпинат, свекла, много витамина U в соке кислой капусты.

Люцерна хорошо нейтрализует желудочную кислоту, благодаря воздействию алкалоидов. Люцерна в качестве добавки к основному рациону будет полезна пожилым людям, так как содержит многие витамины, увеличивает прилив сил. Смешанный с соком моркови сок люцерны хорошо предотвращает расстройства сердечно-сосудистой системы.

На основе люцерны готовят настой, который используется для лечения дисфункций поджелудочной железы и сахарного диабета . Для этого настоя необходимо измельчить немного травы, залить ее кипятком и дать отвару настоятся. Применяют настой несколько раз в день до приема пищи. Настой долго не хранится, его необходимо готовить каждый день. Для увеличения сроков хранения люцерну можно применять в качестве спиртовой настойки. Каждый день следует принимать по 10 капель настойки при вышеописанных заболеваниях. Также употребляют сок люцерны, предварительно разбавив его водой.

Вред травы люцерны и противопоказания

Вред трава люцерны может нанести организму при индивидуальной непереносимости. Противопоказано употреблять люцерну при красной волчанке. Масло из семян люцерны не рекомендуется принимать беременным женщинам, кормящим матерям, детям до 12 лет. Противопоказанием к приему масла также являются панкреатит и желчекаменная болезнь.

Люцерна одна из бобовых культур, предназначенная для производства и разнообразия кормовой базы скота. Люцерна широко используется для заготовки сена и силоса, ее перетирают в муку, добавляют в витаминные комплексы скоту.

На сегодняшний день более 30 млн. гектар засеивают люцерной по всему миру. Растение пользуется успехом более чем в 85 странах, обширные площади культура занимает в Америке, Аргентине, России, Европе и Индии.

Описание растения

Растение люцерна, многолетняя посевная культура, из бобового семейства. В природе встречается в дикорастущем виде. Корни растения крепкие и толстые, залегают глубоко в почве. Стебель прямой, устойчивый, покрыт мелкими густо посаженными листочками, высота растения достигает 85 см.

Соцветия голубого и синего оттенка, собранные кисточками, цветут в летний период. Плодами являются крючковатые бобы, которые достигают зрелости в августе.

Родиной люцерны считается Азия, дикорастущее растение встречается на Балканах, в России, селится около водоемов, на опушках и лугах. Главное назначение люцерны – кормовая база скота, культура стала известна с 6 века и активно скашивалась на корм лошадям.

Виды и сорта люцерны

Люцерна, как в культурном виде, так и в дикорастущем насчитывает порядка ста разновидностей. В дикорастущем виде растение встречается даже кустарниками около метра в высоту. В сельском хозяйстве люцерну активно используют в качестве корма для птицы и скота, однако она полезна и для человека. Растение входит в состав растительных бадов, лекарственных гомеопатических препаратов и косметологических средств. Широко распространенными видами люцерны посевной можно выделить следующие:

Серповидная или желтый вид люцерны

Высокое прямостоячее растение, свое название вид приобрел, за счет цвета соцветий. Культура цветет желтыми, мелкими цветами, собранными в кисти, образуя серповидную форму. Кормовая продуктивность средняя, укосы не поражают высокой урожайностью.

Хмелевидный вид люцерны

Среднерослое растение, прямостоячий стебель заканчивает цветение черными стручками, с семенем внутри. Используется для разнообразия кормовой базы сельскохозяйственных животных.

Синяя люцерна включает подвиды: кавказский, среднеазиатский и индийский, европейский и средиземноморский. Вид морозостойкий, быстрорастущий, многоукосный.

Устойчивое растение, способно дать по три укоса за период вегетации. Из всех видов считается наиболее урожайной. Устойчиво переносит кратковременную засуху и понижение температур.

Северный вид люцерны

Устойчивость к заморозкам и заболоченности почв. Произрастает в северных широтах страны, селится по поймам рек и берегам водоемов. Имеет корнеотпрысковые подвиды.

Посевная люцерна имеет разнообразное количество сортов, отвечающих тем или иным сельскохозяйственным потребностям.

Наиболее распространенными и устойчивыми сортами, можно назвать:

Сорт люцерны Спарта

Это гибридный сорт, выведен продолжительным отбором комбинаций скрещивания Славянского сорта и люцерны Лангенштейнер. Сорт берет начало от синего вида люцерны, и высаживается с 80-х годов.

Спарта прямостоячее растение, склонное к полеганию, из-за развалистости и тяжести куста. В высоту достигает отметки в 95 см.

Соцветия цилиндрической формы, представлены кистями размерами до сантиметра. Окраска цветов от синего, до темно-сиреневого и фиолетового.

Бобы среднего размера, скрыты в рыхлой спиралевидной оболочке.

Семена растения имеют почковидную форму и грязно-зеленый цвет.

Корень синей люцерны развит достаточно, чтобы дать не менее 4 укосов.

Отрастание зеленой массы происходит быстро. Первые укосы проводят на 75-90 день после сева. Этот сорт содержит около 22 % растительного белка. Засухоустойчивый сорт Спарта не поражается бурой пятнистостью.

Сорт гибридный Багира

Сорт выведенный в 80-х годах, появился в результате скрещивания гибридов синей и изменчивой люцерны. Достигает высоты около метра, кустистое растение с прямостоячей формой, развивает до 40 стеблей, толстых, со скудной опушкой. Листики округлой формы, прилистники светло-зеленого цвета заостренного вида.

Соцветия набивные и плотные, синего оттенка, с фиолетовым венчиком, размер одной кисти около 5,5 см. Бобы спиралевидной формы, в спелости коричневого окраса. Семена зелено-желтого цвета. Отрастание после укосов быстрое, урожайность около 4-5 срезов за сезон. Багира, сорт устойчивый к полеганию, что дает возможность заготовки высококачественного сена.

Урожайность с гектара превышает 65 тонн. Содержание белка в расчете на сухое вещество около 11 %. Сорт обладает устойчивостью к гнилостным поражениям.

Сорт люцерны Фея

Люцерна отечественного селекционирования, была получена в результате скрещивания клонов сортов Краснодарский ранний, Ладак и Гласье. Полученный сорт был отнесен к синегибридной изменчивой люцерне.

Сорт Фея унаследовал от синей и изменчивой люцерны высокую стойкость к перепадам температур, засухе и обрел высокую комбинационную способность. Выращивается не так давно, с 2011 года, однако за счет обширного кущения, прямого стебля и устойчивости к полеганию, получил широкое распространение на юге России.

Стебли крепкие и грубые, покрыты мелкими листочками формы эллипса. Высота растения достигает полутора метров в высоту. Фея цветет фиолетовыми соцветиями, цилиндрической формы, с темными венчиками. Плоды спиралевидной формы. Выбрасывает семена желтого цвета, массой около 4,5 грамм на 2000 семян.

Период первого скашивания наступает во время бутонизации. За свою вегетацию Фея даст более трех укосов. Урожайность данного сорта около 62 тонн с 1 гектара. Содержание белка в бобах колеблется от 17 до 22 %.

Выращивание люцерны

Посев люцерны начинается весной, когда почва достаточно прогрелась и напиталась влагой. Многое зависит напрямую от климатической широты и региона, в большинстве сев люцерны начинают в апреле.

Чтобы получить достойный урожай, необходимо тщательно подготовить семена люцерны к посеву. Так как семена имеют твердую оболочку, их перед севом подвергают механической обработке, избавляя от верхнего слоя, или перетирают с речным песком.

Когда сев происходит на малых площадях, семена предварительно замачивают в воде, затем просушивают и протравливают. Протравка осуществляется пестицидами в расчете 3,5 кг. на тонну семян. Для лучшей всхожести семена обрабатывают молибденовокислым натрием.

Люцерна достаточно капризно реагирует на предшественников.

Лучшими культурами-предшественниками перед севом являются пропашные культуры и зернобобовые. В свою очередь люцерна является идеальным предшественником для большинства растений в сельском хозяйстве.

Залогом успеха урожая служит правильная обработка пашни перед посевом. Подготовку начинают заранее, с глубокой вспашки, избавления почвы от сорных растений и боронования. Вспашка разбивает крупные комья, налаживает воздухообмен в грунте, а боронование разравнивает и пушит поверхность.

Люцерна любит обогащенные почвы, на таких растение даст до 4 укосов, поэтому предварительно перед севом вносится органика (8 кг. на квадратный метр) и минеральные удобрения (55-65 гр. на квадрат пашни).

Сев начинается с начала весны. Семена люцерны высевают зернотравяной сеялкой, уменьшая потери основной и вспомогательной сельскохозяйственной культуры. Люцерну часто сеют с вспомогательными растениями: рожью или овсом.

Массовое распространение получили смеси-ассорти из трех видов культур, такими как: красный клевер, тимофеевка, острец, овсяница.

Нормы сева люцерны в травяных смесях на 1 гектар составляют около 5 млн., пригодных семян.

Нормы и сроки сева люцерны

Люцерна, которую смело можно отнести к кормовым травам, активно применяется в качестве корма на сельских подворьях, за счет своей сытности, неприхотливости и урожайности. Чтобы достичь максимальной отдачи семян люцерны, необходимо предварительно рассчитывать нормы расхода семенного материала на гектар пашни.

Для этого используется формула:

НВВ = М1000 х К (масса 1000 семян множится на число всхожести семян высеваемых в зоне на 1 га.)

Еще одна формула, вносит коррективы в расчет норм высева фактической посевной пригодностью семян (ПГ).

НВ= НВВ х 100 / ПГ

Приблизительными нормами посевной люцерны на кормовые нужды считаются: 11 кг. на 1 га. (равнина) и 15 кг. на 1 га. (склон).

Одновременный посев люцерны со злаковыми может составлять: острец безостный около 11 кг. на 1 га. и луговая тимофеевка 3,5 кг. на 1 га. Сев люцерны под покров при 9,2 млн. годных семян на гектар пахоты, дает хорошую дружность и всхожесть посевов.

Когда сев люцерны проводится под яровые культуры или однолетние травы, предпосевной прокат грунта кольчатыми катками обязателен.

Сев проводится сеялками с дисковыми сошниками, с обязательным применением глубинных ограничителей.

При высеве люцерны используют рядовой способ сева с шириной междурядьев в 11 – 14 см. и глубиной заделки 1,5 см. (суглинки), 2 см. (супесчанники).

Беспокровный сев возможен только на тех, участках пашни, где были приняты все меры по предупреждению возникновения сорняка.

Следует отметить, что широкий «шаг» междурядьев и загущенность посевов может пагубно отразится на урожайности люцерны в целом.

Когда культуру выращивают на корм скоту, ширину междурядьев уменьшают до 11 см. Если люцерну выращивают на семена, следует увеличить ширину междурядьев до полуметра, чтобы дать стеблю развитие и предотвратить полегание посевов, до наступления зрелости семян.

Масса зелени люцерны на выходе, зависит от ее конкуренции с покровными культурами, иногда происходит спад роста наземной части травы и тогда принято норму сева люцерны доводить до 25 %, а сопутствующую снизить на 45 %.

Уход за посевами люцерны

При соблюдении норм агротехники выращивание люцерны не принесет сложностей. Как и все сельскохозяйственные растения, люцерна нуждается в поливах, защите от сорных растений и вредителей на начальном этапе вегетации, а также в нескольких подкормках.

Все мероприятия в комплексе дадут не менее трех укосов и, следовательно, хороший урожай.

В первый год сева поливы желательно производить, когда всходы достигнут 13 см. и выше, умеренное количество воды даст растению сил для перехода ко второй фазе – формированию бутонов и второй полив производится как раз в этот период.

Зеленая масса после первого укоса отрастает и в засушливых условиях, однако чтобы ускорить процесс роста, растению нужна вода.

Поливы необходимы растению только в засушливых регионах, так как выпавших осадков умеренного климата вполне достаточно для нормального роста культуры. Крайне негативно могут сказаться на посевах люцерны затяжные дожди, культура не переносит заболоченности.

Если на участке имеется неглубокое залегание грунтовых вод, люцерну поливают всего два раза, подпокровный посев подразумевает поливы не менее двух раз, во время кущения и колошения.

Если перед посевом почву достаточно насытили питательными веществами, подкормки люцерны в период роста будут излишними.

Исключение могут составить скудные почвы, которые нуждаются в дополнительном питании.

Люцерна не привередлива к минеральным и органическим удобрениям. Для формирования пышной зеленой массы ей необходим азот, фосфор и калий. Поэтому не лишним будет внесение азота во время активного роста растения. Под вспашку, внесение органики в количестве 35 т. на 1 га. в почву, бесспорно, даст отличные результаты урожая при соблюдении агротехнических правил ухода за люцерной.

Если вы хотите ускорить отрастание скошенной зелени люцерны, внесите фосфор, а через две недели азот, это простимулирует растение в рост и ускорит цветение культуры.

Нецелесообразным внесение данных подкормок считается на питательных почвах, где количество фосфора превышает отметку в 16 миллиграмм на 100 грамм грунта. В этом случае, без подкормок можно обойтись вовсе, если перед севом в почву уже были внесены удобрения. Что касается азотных удобрений то норма внесения 25 кг. на 1 га.

Нормы высева удобрений под люцерну: азот (N) 30-45 фосфор (Р) 60-90 калий (К) 60-90 кг. на 1 га., внесенные дозы дают гарантию получения высоких укосов люцерны.

Борьба с сорной растительностью, является обязательным условием ухода за посевами люцерны. Сорняк уничтожается скашиванием при высоте в 16 см. Величина среза корректируется так, чтобы не повредить саму культуру. Чтобы уничтожить нежелательные однолетние злаковые сорняки до посевной вносится эптам по 4 литра на гектар, возможно применение и других гербицидов.

Полезные свойства люцерны

О пользе люцерны для сельского хозяйства в качестве кормовых смесей и сена, много сказано. Однако люцерна используется не только для удовлетворения сельскохозяйственных нужд, но в фармакологии.

Трава используется для изготовления препаратов Альфальфин, Антихолестерин, Мэйши, Алфагин и прочих. Эти препараты, снижают уровень холестерина, нормализуют пищеварение, помогают при кишечных расстройствах, в частности устраняют запоры, обладаю свойством снижения сахара в крови и показан в применение диабетикам.

Препараты из люцерны показаны людям страдающим заболеваниями кровеносной системы, малокровием, с любыми нарушениями иммунного ответа организма, при истощении и физической слабости, их используют для нормализации лактации кормящих матерей.

Порошки из перемолотых листьев люцерны обладает ранозаживляющим и кровоостанавливающим действом. Люцерну широко используют в народной медицине в виде отваров и чаев, в сушеном и свежем виде. Обладая алкалоидным действием, помогает в нейтрализации желудочной кислоты и помогает справиться с не осложненными гастритами.

Неприхотливое растение в составе травяных сборов повышает иммунитет, помогает бороться с бессонницей. Врачи-гомеопаты широко используют люцерну в качестве заживляющего средства при язвенном колите, сниженном аппетите и малокровии.

Кроме вышеперечисленных полезных свойств люцерна содержит витамины группы «В», кальций, фосфор, витамин «Д», «А» и «Е», а ученый-биолог Бовуэр обозначил люцерну в своих исследованиях, как «чудодейственное растение» или «великую целительницу», после того, как обнаружил в ее составе средоточие восьми аминокислот.

Немногие травы могут отличиться тем, что их используют сразу в нескольких областях разных отраслей. Люцерна – это целая кладовая полезных химических компонентов, благодаря чему ее применяют не только как лекарственное и кормовое растение, но также в качестве удобрения, в косметологических целях и для получения меда.

Как выглядит и где растет трава люцерна

Люцерна – это многолетнее (реже однолетнее) растение, которое вырастает до небольших размеров травы или полукустарника. Относится к семейству Бобовые. Имеет много народных названий, которые нередко отражают ее целебные и медоносные свойства: врачебница, медунка, храпун, ионжа, буркунчик и другие.

Основная часть растения прячется в земле – ее мощные и толстые корни доходят до 8-10 метров в глубину. А стебли снаружи вырастают не выше 80-120 см. При этом листья также очень небольших размеров (2 см в длину и до 1 см в ширину).

Дает сиреневые, фиолетовые, синие, желтые цветки с неправильными венчиками, имеющими точно такую же форму, как у гороха или бобов. Интересно, что и семена люцерна дает в виде многосемянных бобов с коричневой окраской. Но их размер гораздо меньше, чем привычные бобы: 1000 штук весит не более 3 грамм.

В основном люцерна предпочитает теплые субтропические и тропические пояса – ее в избытке можно встретить в средней и южной полосе Европы, Северной Америки, в Закавказье, Турции и Иране. В России повсеместно обитает в средней полосе, а также по югу Сибири, Алтая и отчасти Дальнего Востока.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Для корма скоту люцерну использовали еще на заре цивилизации – около 6 тысяч лет назад. Она издавна произрастает в Средиземноморье, где и сейчас встречается наибольшее количество видов этой травы.

Описание видов люцерны

Люцерна отличается большим разнообразием видов – изучено и описано более 100 из них. При этом известны также и десятки сортов люцерны посевной. Чаще всего они называются по внешним характерным признакам (цвет и форма).

Родина этого вида – Турция и Балканы, хотя вместе с путешественниками люцерна посевная распространилась по всем континентам и успешно там прижилась. Цветки у нее синих и фиолетовых оттенков, откуда и пошло второе название вида.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Люцерна активно используется как очень продуктивный медонос – в регионах с культурным поливным земледелием можно собрать до 3 центнеров меда с гектара люцерны посевной. Интересно, что в условиях засухи показатель падает в 10 раз.

Название растения произошло благодаря желтым цветкам характерной формы. Это один из наиболее устойчивых к внешним воздействиям и потому неприхотливых видов – выдерживает засуху, заморозки и успевает цвести и плодоносить даже в условиях короткого сибирского лета.

Поэтому в России встречается повсеместно в Европейской части, а за Уралом – вдоль южной границы. Как и посевная, люцерна желтая выращивается на лугах и пастбищах как растение-первопроходец, дающее начало формирования зеленого покрова. Используется и в качестве лекарства при лечении нервных расстройств, пневмонии, заболеваний желудочно-кишечного тракта и многих других.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Люцерна желтая внесена в местные Красные книги Краснодарского края и Вологодской области. Также ее специально разводят на территории 39 природоохранных объектов нашей страны.

Люцерна хмелевидная

Этот вид широко распространен по нашему континенту, а также занесен в Австралию и Северную Америку. Дает очень маленькие цветки (в длину 2-3 мм) желтого цвета. Она дает много ростков. благодаря чему используется в качестве нежного кормового растения, т.е. корма, доступного практически любым животным благодаря мягкости поверхности. При этом распространенность этого вида существенно ниже, чем ранее рассмотренных.

Как вырастить люцерну (видео)

Химический состав люцерны посевной

Она содержит:

• кормовые белки (4%);
• углеводы (2%)
• жиры (0,7%);
• витамины группы В, А, С, РР и каротин;
• минеральные вещества и микроэлементы (P, Fe, Ca, Mg, K, Na);
• органические кислоты;
• эфирные масла;
• флавоноиды и другие полезные компоненты.

Именно благодаря такому богатому составу растение и применяется для корма скоту, в лечебных и других целях уже несколько тысячелетий.

Полезные и лечебные свойства люцерны посевной

Полезные свойства люцерны не ограничиваются ее исключительной медицинской ценностью. Растение применяют также:

• в качестве сочного зеленого корма для сельскохозяйственных животных или птиц;
• для силосных заготовок;
• в народной медицине при лечении целого комплекса заболеваний;
• в первичных посадках для залужения – чтобы на поле могли освоиться другие растения;
• в качестве зеленого удобрения (сидерата) – благодаря траве в почве сильно увеличивается концентрация азота, что хорошо влияет на рост других культур;
• в косметологических целях.

Как лекарство и косметическое средство люцерна используется в борьбе с такими патологиями:

• угри, сыпи, фурункулы и прочие поражения кожи;
• язва, запор и другие патологии пищеварительной системы;
• неприятный запах изо рта;
• эрозия шейки матки, цистит;
• артриты и артрозы;
• ревматизм;
• анемия;
• подагра и другие.

Используется люцерна в наружно и внутрь в виде отваров и спиртовых настоев. На ее основе производятся также биологически активные добавки (БАДы) в таблетках и капсулах.

Основные лекарственные свойства люцерны посевной (видео)

Рецепты народной медицины с люцерной

Люцерна уже давно используется в лекарственных целях при лечении кожных, внутренних болезней, нарушениях обмена веществ и других патологий.

Для повышения тонуса

Если нужно повысить иммунитет и укрепить тонус организма (особенно в зимний период), изготавливают спиртовую настойку из столовой ложки травы и полулитровой бутылки водки . Смесь настаивается 15 дней в затемненном месте, а затем употребляется внутрь по половине чайной ложки перед каждой едой в течение месяца.

От эрозии шейки матки

Наружное применение основано на совершении спринцевания из отвара люцерна : столовая ложка на стакан кипящей воды. Настоять нужно 2-3 часа, остудить, процедить и спринцевать по 2 раза в день до полного выздоровления. Помогает также в лечении трихомонадного кольпита.

Помощь при сахарном диабете

При лечении этой болезни используется отвар травы : берется столовая ложка мелко нарезанного растения и заваривается в двух стаканах горячей воды. После того, как отвар немного настоится, его ставят на плиту, доводят до кипения и выдерживают так еще 10 минут. Затем остужают, процеживают принимают по стакану в день (делят на 3 равные части перед каждым приемом пищи). Курс лечения – 1,5-2 месяца.

Если нужно набрать вес

В некоторых случаях люди страдают не от ожирения, а наоборот – от недостаточной массы тела. Для этого приготавливают сироп из 2 стаканов измельченной люцерны. Ее высыпают в литр кипящей воды и варят на несильном огне до тех пор, пока не выкипит половина объема. Затем вводят 1 стакан сахара (количество можно взять по вкусу), снимают с плиты, остужают, процеживают и принимают ежедневно по 1 стакану (деля его на 3 равные части и выпивая перед каждой едой).

Применение люцерны в косметологии

В составе травы содержатся так называемые фитонутриенты – вещества растительного происхождения, которые питают кожу и волосы. Эту же функцию выполняют витамины и минеральные компоненты, поэтому люцерну используют в качестве сырья для производства некоторых косметических средств:

• лосьоны,
• лечебные кремы для лица и кожи рук;
• тоники;
• в шампунях и кондиционерах.

Систематическое питание кожи и волос экстрактами люцерны способствуют:

• удалению сыпи и раздражений;
• делению клеток дермы, благодаря чему происходит естественное восстановление кожных покровов, и тело приобретает естественный цвет;
• укреплению волос;
• предотвращению шелушения кожи головы и рук.

Производители соответствующих товаров нередко используют в качестве рекламного хода утверждение о том, будто люцерна помогает бороться со старением, но каких-либо крупных исследований по этому поводу не проводилось.

Препараты и БАДы с люцерной посевной

Наиболее распространенная БАД на ее основе – алфалфа нсп (Аlfalfa NSP), которая выпускается в капсулах (по 100 штук в одном наборе). Средство обладает комплексным воздействием на организм: оно способствует восстановлению после эрозии, внутренних язв, гнойничковых поражений кожи. Также служит средством для стабилизации уровня сахара в крови, благодаря чему используется больными диабетом.

Принимать ее нужно по инструкции и по согласованию с врачом, особенно лицам, имеющим противопоказания. Самый распространенный способ – по 3 капсулы в день перед каждым приемом пищи. Курс терапии также следует обсудить со специалистом.

Как прорастить люцерну (видео)

Противопоказания и возможный вред люцерны

Возможный вред употребление лекарств и БАДов на основе люцерны может быть связан только с нарушение установленных доз. С осторожностью лечиться этим растением следует:

• беременным и кормящим женщинам;
• лицам с индивидуальной непереносимостью к отдельным компонентам травы;
• пациентам, страдающим красной волчанкой.

Люцерна – это настоящий кладезь природы: она служит сразу всем представителям живого мира: растениям, животным и конечно же, человеку.

Род Люцерна (Medicago) насчитывает более 100 видов однолетних, двулетних и многолетних травянистых растений, реже полукустарников. Он относится к семейству Бобовые (Fabaceae) . Естественный ареал его представителей - Юго-Западная Азия, недаром название рода переводится с греческого как “корм из Мидии”.

Портрет люцерны

У люцерны сильно развитая . Густая сеть корней распространяется на глубину до 1-1,5 м. Это помогает растению выживать в различных условиях - в поймах рек, на обочинах дорог, в луговых степях. Важная особенность строения подземной части люцерны - наличие многочисленных клубеньков с азотфиксирующими бактериями. Благодаря этому растение за два года выращивания снабжает 1 га почвы азотом в количестве до 800 кг.

Надземная часть представлена восходящими или распростертыми стеблями высотой от 0,1 до 1 м и более. Они покрыты тройчатыми листьями с прилистниками, из пазух которых в средней и верхней части побегов с конца весны до осени появляются плотные овальные соцветия-кисти желтых или фиолетовых, реже белых цветков.

Люцерна: посадка и уход

Для возделывания люцерны предпочтительны свежие хорошо дренированные и солнечное местоположение. Люцерна на протяжении месяца, но не терпит длительного заболачивания. Редко встречается в местах, где уровень грунтовых вод находится ближе 1 м к поверхности почвы. грунта (рН ниже 4,5) отрицательно действует на азотфиксирующие микроорганизмы, поэтому на таких почвах люцерна не растет.

Люцерна - неприхотливое растение. Мирится с низким уровнем плодородия, хорошо переносит засуху. Одинаково успешно зимует и в суровом климате, и в районах с мягкой зимой.

Применение люцерны

Люцерна - , кроме того используется как кормовое растение. При хорошем развитии кратность скашивания 3-5 раз за сезон. Устойчива к вытаптыванию, хорошо отрастает после скашивания. Наличие клубеньков с азотфиксирующими бактериями на корнях позволяет использовать люцерну как ценное , снабжающее почву минеральными веществами и придающее ей рыхлость. Оптимальный срок от посева до перекопки - восемь недель, за это время люцерна достаточно разовьет зеленую массу, а корни не успеют одревеснеть. Разложение в почве происходит в течение четырех недель, после чего посев можно повторить. В саду можно выращивать люцерну для декорирования солнечных участков с бедными почвами.

Размножение люцерны

Люцерну размножают семенным способом. , слегка присыпав землей. Cледует учитывать, что лишь часть семян прорастает в ближайший год, а оставшиеся - в последующие годы.

Вредители и болезни

Люцерна редко поражается вредителями и болезнями. Из вредителей наиболее часто встречаются люцерновая галлица и люцерновая совка, повреждающие цветки. не только поражает растения, но и переносит вирусные болезни. Самое вредоносное вирусное заболевание для люцерны - мозаика листьев, в результате чего листья приобретают белесую пятнистость, скручиваются, преждевременно опадают. Грибные и бактериальные болезни ( , пятнистости, фузариозное увядание; бактериальное увядание) возникают при загущенных посевах и неблагоприятных для растения условиях. Для предотвращения появления заболеваний необходимо проводить тщательную уборку растительных остатков. В случае появления вредителей и болезней осуществляют химическую обработку. От вредителей - препаратами Децис, БИ-58 . От грибных и бактериальных заболеваний - Фундазолом, бордоской смесью .

Популярные виды люцерны

Люцерна серповидная (Medicago falcata) - многолетнее травянистое растение до 1 м высотой. Желтые цветки собраны в плотные овальные соцветия-кисти, распускаются с мая по август. Бобы серповидно изогнуты.

Люцерна посевная, или синяя (Medicago sativa) , обладает менее высокими стеблями (до 80 см длиной). В средней и верхней части они покрытыми волосками. Листочки опушенны снизу. Цветки имеют фиолетовую, реже белую окраску. Бобы закручены улиткой.

Люцерна хмелевидная (Medicago lupulina) - однолетнее или двулетнее, реже растущее как многолетнее травянистое растение. Стебли стелющиеся или восходящие, длиной до 40-50 см. Листочки и чашечка опушены. Желтые цветки собраны по 10-50 штук в плотную кисть или головчатое соцветие, распускаются с мая по октябрь. Боб почти черный, голый или слегка опушенный, содержит одно семя. В культуре растение менее востребовано по сравнению с люцерной серповидной и люцерной посевной.

Люцерна - неприхотливое растение. Мирится с низким уровнем плодородия, хорошо переносит засуху.