Отравления продуктами. Многообразие ядов и механизм их действия Сильные растительные яды

На земном шаре имеется около 300 тысяч видов растений. Более 700 из них могут вызвать острые отравления. Значительная часть ядовитых растений встречаются и в нашей республике.

Токсичность растительных ядов различна. Не исключена возможность использования некоторые из этих ядов в военных целях, так как по своим токсическим свойствам они в десятки и сотни раз превосходят все известные и наиболее токсичные отравляющие вещества.

По взглядам военных специалистов США и Великобритании из числа токсинов растительного происхождения наибольшее военное значение может иметь рицин, который по своим ядовитым свойствам значительно превосходит ОВ нервно-паралитического действия.

Отравление ядами растительного происхождения довольно часто имеет место в повседневной жизни в результате употребления растений в качестве пищи. Обычно это происходит в теплое время года. При употреблении незнакомых растений или неизвестных грибов, особенно детьми младшего возраста, которых привлекает красивый вид и яркий цвет несъедобных ягод и растений. Отравление ядовитыми растениями происходит различными путями. В большинстве случаев при употреблении отдельных частей растений, плодов, семян, листьев, о ядовитости которых не знают. Наиболее часто отравления происходят при употреблении ядовитых растений, сходных по своим морфологическим признакам с неядовитыми (семена белены - похожи на семена мака, плоды вороньего глаза похожи на плоды черники и т.д.). Соприкосновение с корой или цветами некоторых растений (волчье лыко, лютик едкий, борщевик) вызывает сильные ожоги. Довольно частой причиной острых отравлений растительными ядами может служить прием настоек и отваров из трав с целью самолечения.

Различают собственно ядовитые растения и культурные растения отравления которыми возможны вследствие изменения их химического состава или поражения грибами при неправильном хранении. Например, ядовитыми становятся зерно, картофель, перезимовавший в поле.

Ядовитыми растениями называются такие, контакт с которыми или попадание их внутрь даже в незначительном количестве вызывает расстройство состояния здоровья. Различают собственно ядовитые растения, для которых токсичность является постоянным или временным признаком их нормального развития, свойственного виду и роду. Существуют такие растения, которые оказывают токсическое действие при наличии специфических условий. Все растения, для которых ядовитость является случайным признаком, и возникает в силу различных обстоятельств, относятся к условно ядовитым растениям.

Действующим токсическим началом ядовитых растений служат различные химические соединения. которые относятся преимущественно к алкалоидам, растительным мылам (сапонины), гликозидам, кислотам (синильная, щавелевая), смолам, углеводородам и др.

Алкалоиды представляют собой сложные органические соединения, содержащие углерод, водород и азот. Их соли растворимы в воде и быстро всасываются в желудке и кишечнике.

Гликозиды легко распадаются на углеводную (сахарную) часть и несколько других токсических веществ.

Классификация ядовитых растений по преимущественному поражению органов и систем

Ядовитые растения, наиболее распространенные в Республике Беларусь по преимущественному поражению систем организма можно разделить на следующие группы:

I. Растения, вызывающие преимущественное поражение нервной системы

1. Аконит (бореи, голубой лютик, иссык-кульский корень) - нейротоксическое (курареподобное), кардиотоксическое действие.

2. Белена - холинолитический синдром.

3. Белладонна (красавка) - холинолитический синдром.

4. Боли голов пятнистый (пятнистый омег) - никотиноподобный синдром.

5. Цикута (вех ядовитый, водяной болиголов, водяной омег) - никотиноподобный синдром.

6. Дурман - холинолитический синдром (вызывает психические расстройства в виде интоксикационного психоза с резким психомоторным возбуждением, переходящим в состояние оглушения или комы).

7. Конопля индийская (гашиш, план, марихуана, анаша) - психотропное действие.

8. Табак - нейротоксическое действие.

9. Чистотел - психотропное действие.

10. Чилибуха (рвотный орех).

11. Чина посевная - нейротоксическое действие.

12. Хвощ - никотиноподобный синдром.

II Растения, вызывающие преимущественное поражение желудочно-кишечного тракта.

13. Безвременник

14. Волчье лыко

15. Клещевина (турецкая конопля, касторка)

16. Крушина

17. Молочай

18. Паслен.

III. Растения, вызывающие преимущественно поражения сердца

19. Ландыш

20. Наперстянка

21. Чемерица

22. Горицвет.

IV. Растения, вызывающие преимущественно поражения печени

(вызывают желтуху, геморрагические высыпания на коже, увеличения печени)

23. Гелиотроп

24. Горчак розовый

25. Крестовик.

V. Растения, вызывающие преимущественно поражения кожи

26. Борщевик

27. Крапива.

Также поражения кожи вызывают волчье лыко, лютик едкий, болиголов пятнистый.

Многие ядовитые растения, оказывающие токсическое действие одновременно на несколько органов или систем организма:

а) на ЦНС и сердце – аконит;

б) сердце и желудочно-кишечный тракт - чемерица, наперстянка;

в) печень и почки - гелиотроп, крестовик;

г) на желудочно-кишечный тракт и ЦНС - паслен сладко-горький, волчье лыко и т.д.

Наиболее распространенным ядовитым растением, произрастающим в Беларуси относятся: белена, болиголов, волчье лыко, дурман, паслен, цикута, омежник, чемерица, лютик ядовитый.

Как указывалось выше, токсичным может стать перезимовавший в поле или проросший и позеленевший картофель, в котором образуется много алкалоидов солонина, вызывающие выраженные диспептические расстройства. Подобные явления развиваются при употреблении в пищу сырой фасоли, главным образом белой, а также сырых орехов бука. Токсичным может стать мед, собранный пчелами с растений, имеющих ядовитую пыльцу, например, с багульника. Такой мед вызывает лихорадку, рвоту, диарею.

В зависимости от токсичности растительные яды делятся:

1. Особо токсичные - аконит, рицин, фаллоидин (смертельная доза при поступлении реr os до 0,001 г)

2. Высокотоксичные - анабазин, атропин, веротрин, никотин, синильная кислота, цикутотоксин (смертельная доза при поступлении реr os 0,001 - 0,05 г.).

3. Сильно токсичные - стрихнин (смертельная доза 0,05 -2 г при поступлении реr os) .

4. Токсичные - кофеин, спорынья, хинин (смертельная доза 2,0 - 20,0 г при поступлении реr os).

Токсичность ядовитых растений может резко изменяться в зависимости от стадии их развития, местных экологических, климатических, почвенных и др. условий.

Чувствительность человека и животных к действию яда различна. Лошадь и собака переносят в 10 раз, голубь в 100 раз, лягушка в 1000 раз большие дозы алкалоидов опия, чем человек (в расчете на 1 кг массы тела).



Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Курсовая работа

по дисциплине Токсикология

Яды и противоядия

ВВЕДЕНИЕ

1. ИСТОРИЯ ЯДОВ И ПРОТИВОЯДИЙ

3.1 Стрихнин

3.2 Морфин

3.3 Кокаин

4. ЖИВОТНЫЕ ЯДЫ

4.1 Змеиный яд

4.2 Паучий яд

4.3 Яд скорпионов

4.4 Жабий яд

4.5 Пчелиный яд

5.1 Кадмий

5.2 Свинец

5.4 Мышьяк

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ

Биологическая энергичность химических соединений определяется их структурой, физиологическими и химическими свойствами, особенностями механизма действия и путей поступления в организм и перевоплощения в нем, а также дозой (концентрацией) и продолжительностью воздействия на организм. В зависимости от того, в каком количестве действует то или другое вещество, оно может являться или индифферентным для организма, или снадобьем, или ядом.

При значительных превышениях доз почти все лечебные вещества становятся ядами. Так, к примеру, повышение целебной дозы сердечного гликозида строфантина в 2,5-3 раза уже приводит к отравлению. В то же время такой яд, как мышьяк, в небольших дозах является лекарственным препаратом. Лечебным действием обладает и известное отравляющее вещество иприт: разбавленный в 20 000 раз вазелином, этот яд военной химии используется под названием псориазин в качестве целебного средства против чешуйчатого лишая.

Понятие «Яд» носит не столько качественный, сколько количественный характер и сущность явления обязана, прежде всего, оцениваться количественными взаимоотношениями между химически вредоносными факторами наружной среды и организмом. На этом положении основаны известные в токсикологии определения:

1) «Яд - мера (единство количества и качества) действия химических веществ, в результате которого при определенных условиях возникает отравление»;

2) «Яды - химические соединения, отличающиеся высокой токсичностью, т.е. способные в минимальных количествах вызывать тяжелые нарушения жизнедеятельности или гибель животного организма»;

3) « Яд - химический компонент среды обитания, поступающий в количестве (реже - качестве), не соответствующем врожденным или приобретенным свойствам организма, и поэтому несовместимый с жизнью».

Из данных дополняющих друг друга определений следует, что отравления должны рассматриваться как особенный вид болезней, этиологическим фактором (т. е. предпосылкой) которых являются вредоносные химические агенты.

Также не стоит забывать о противоядиях, созданные для уменьшения или предотвращения развития расстройств жизненно важных функций в организме, обусловленных отравлением.

Следует заметить, что разработка действенных мер борьбы с отрицательным воздействием вредоносных химических факторов на организм человека становится одной из первоочередных задач науки и практики. Отсюда, становится понятным и основное предназначение токсикологии, как науки - раскрытие сущности воздействия ядов на организм и создание на данной базе эффективных средств предостережения и лечения отравлений. Точная и краткая формулировка одной из главных методик решения этой проблемы - «создание полезных веществ, активно действующих против опасных веществ».

яд растительный животный противоядие

1. ИСТОРИЯ ЯДОВ И ПРОТИВОЯДИЙ

Появлению эффективных противоядий предшествовал длинный путь исканий почти всех поколений населения земли. Естественно, что начало этого пути соединено с тем временем, когда людям стали известны яды. В Древней Греции существовало убеждение, что против любого яда должно применяться свое противоядие. Этот принцип, одним из создателей которого был Гиппократ, поддерживался и иными выдающимися представителями медицины в течении многих веков, хотя в химическом значении тогда не было оснований для таковых утверждений. Примерно к 185- 135 гг. до н.э., можно отнести известный антидот понтийского короля Митридата VI Эвпатора (120 - 63 гг. до н.э.), состоявший из 54 частей. Он включал опий, разные растения, высушенные и растертые в порошок части тела змеи. Имеются, свидетельства, что Митридат принимал собственный антидот раз в день небольшими порциями, чтоб выработать невосприимчивость к отравлениям любыми ядами. Предание гласит, что опыт оказался успешным. Когда против короля вспыхнуло восстание под управлением его отпрыска Фер-нака, Митридат решил покончить с собой, все его попытки отравиться оказались напрасными. Он умер, бросившись на меч. Впоследствии на его базе было создано иное универсальное противоядие под названием «терьяк», которое в течение почти всех веков использовалось в различных странах для исцеления отравленных, хотя обладало лишь успокаивающим и болеутоляющим действием.

Во II-I веках до н.э. при дворах некоторых царей умышленно изучали воздействия ядов на организм, при этом сами монархи не только проявляли интерес к этим изучениям, но и время от времени даже принимали в них личное участие. Объясняется это тем, что в те эпохи (и до сих пор) яды часто применялись для убийств. В частности, для этого использовали змей, укус которых рассматривался как расправа богов. Так, к примеру, правитель Митридат и его придворный доктор устанавливали эксперименты над приговоренными к смерти людьми, которых они подвергали укусам ядовитых змей и на которых испытывали разные методы исцеления. Впоследствии они составили « Тайные мемуары» о ядах и противоядиях, которые тщательно охранялись.

Для раннего средневековья более ценным с точки зрения практических советов по борьбе с отравлениями следует признать знаменитый «Канон врачебной науки» созданный в период с 1012 по 1023 г. В нем описано 812 фармацевтических средств растительного, животного и минерального происхождения и среди них множество противоядий. В то время на Востоке были распространены умышленные отравления, в особенности средством подмешивания яда к еде. Поэтому в «Каноне» предоставляются особые советы, как уберечься от яда. В «Каноне» приводится множество конкретных рекомендаций по использованию противоядий при разных интоксикациях. Например, отравленным солями предписывалось молоко и масло, а отравленным стальными опилками - магнитный железняк, который, тогда считался, собирает рассеивающиеся в организме железо и остальные сплавы. Особое пространство в сочинениях Ибн-Сины занимает отображение укусов ядовитых членистоногих и змей и методик борьбы с их последствиями. Не оставил он без интереса и кишечные отравления, в частности ядовитыми грибами и испорченным мясом. В качестве противоядий Ибн-Сина советовал антидот Митридата, а еще инжир, цитварный корень, терьяк, вино.

Качественно иной шаг развития учения об антидотах и ядах связан со становлением химии как науки и, в частности, - с выяснением состава почти всех ядов. Этот шаг начался с конца XVIII в., и его можно считать переходным к нашему времени. Некоторые из созданных в конце XVIII и в начале XIX в. противоядий существуют и сейчас. Прежде, только в химических лабораториях того времени в сотрудничестве с докторами были найдены противоядия - нейтрализаторы ядовитых веществ, которые образовывали с ядами нетоксичные нерастворимые в воде соединения.

Любопытен путь внедрения угля в практику борьбы с отравлениями. Несмотря на то, что уже в XV в. было известно, что древесный уголь обесцвечивает окрашенные растворы, и только в конце XVIII в. это к тому времени забытое свойство угля было опять открыто. Как антидот уголь упоминается в литературе лишь в 1813 г. В следующие годы в химических лабораториях ряда государств уголь применялся при постановке почти всех экспериментов. Так, было найдено (1829 г.), что растворы разных солей при пропускании через древесный уголь утрачивают сплавы. Но экспериментальное подтверждение антидотной значимости угля было получено лишь в 1846 г. Гарродом. Тем не менее, в течение второй половины XX в. и даже в истоке XIX в. уголь не осознавался, как антидот.

Случилось так, что к концу XIX века применение угля для оказания помощи при отравлениях было позабыто, и лишь начиная с 1910 г. Можно наблюдать второе появление угля как антидота.

Конец 60-ч годов прошлого века ознаменовался появлением качественно нового типа противоядий - веществ, которые сами не реагируют с ядами, но избавляют или предостерегают нарушения в организме, появляющиеся при отравлениях. Именно тогда германские эксперты Шмидеберг и Коппе в первый раз показали антидотные атропина. Яд и отлично действующее противоядие не вступают в конкретный контакт. Что касается остальных видов действенных противоядий, которые в данный момент имеются на вооружении практической токсикологии, то они создавались в новейшее время, главным образом в крайние 2-3 десятилетия. В их числе вещества, возвращающие активность или замещающие поврежденные ядами био-структуры или же восстанавливающие жизненно важные биохимические процессы, нарушенные ядовитыми представителями. Надо иметь также в виду, что много антидотов располагаться в стадии экспериментальной разработки и, не считая такого, отдельные старые антидоты временами совершенствуются.

2. МНОГООБРАЗИЕ ЯДОВ И МЕХАНИЗМ ИХ ДЕЙСТВИЯ

Смертельные дозы некоторых ядов:

Белый мышьяк 60 мг/кг

Мускарин (яд мухоморов) 1,1мг/кг

Стрихнин 0,5мг/кг

Яд гремучей змеи 0,2мг/кг

Яд кобры 0,75мг/кг

Зорин (боевое ОВ) 0,015мг/кг

Палитоксин (токсин морских кишечнополостных) 0,00015мг/кг

Нейротоксин ботулизма 0,00003мг/кг

В чем же причина такого разнообразия между ядами?

Прежде всего - в механизме их деяния. Один яд, попав в организм, ведет себя буквально как лесной великан в посудном магазине, круша все подряд. Другие действуют тоньше, избирательнее поражая определенную цель, к примеру нервную систему или узловые звенья обмена веществ. Такие яды, как правило проявляют токсичность в существенно наименьших концентрациях.

Наконец невозможно не учесть, конкретные обстоятельства, связанные с отравлением. Сильно токсичные соли синильной кислоты (цианиды) имеют все шансы оказаться безобидными из-за своей склонности к гидролизу, начинающемуся уже в увлажненной атмосфере. Образовавшаяся синильная кислота или испаряется, или вступает в последующие перевоплощения.

Давно подмечено, что при работе с цианидами полезно удерживать за щекой кусок сахара. Секрет тут в том, что сахара превращают цианиды в сравнительно безопасные циангидрины (оксинитррилы).

Ядовитые животные, содержат в организме непрерывно или периодически вещества, ядовитые для особей других видов. Всего существует примерно 5 000 видов ядовитых животных простейших - около 20, кишечнополостных - около 100, червей - примерно 70 членистоногих - примерно 4 000, моллюсков - примерно 90, иглокожих - примерно 25, рыб-около 500, земноводных-около 40, пресмыкающихся-примерно 100, млекопитающих-3 вида. В Росси около 1500 видов.

Из ядовитых животных самыми изученными являются змеи, скорпионы, пауки и др., наименее - рыбы, моллюски и кишечнополостные. Из млекопитающих известны три вида: два вида щелезубов, три вида землероек, утконос.

Парадоксально, но щелезубы не имеют иммунитета к личному яду и гибнут даже от легких укусов, приобретенных во время драк меж собой. Землеройки также не являются иммунными к личному яду, но меж собой они не бьются. И щелезубы, и землеройки употребляют токсин, паралитический кликренноподобный протеин. Яд утконоса может уничтожить некрупное животное. Для людей в целом он не смертелен, но вызывает чрезвычайную сильную болезнь и отек, который равномерно распространяется на всю конечность. Гепаралгизия может продолжаться несколько дней и даже месяцев. Одни из ядовитых животных имеют особенные железы, вырабатывающие яд, остальные содержат ядовитые вещества в тех или других тканях тела. У некоторых животных имеется ранящий аппарат, способствующий введению яда в тело неприятеля или жертвы.

Некоторые животные малочувствительны к тем или другим ядам, к примеру, свиньи - к яду гремучей змеи, ежи - к яду гадюки, грызуны, обитающие в пустынях - к яду скорпионов. Не существует ядовитых животных, опасных для всех остальных. Их токсичность относительна.

В мировой флоре известно более 10 тысяч видов ядовитых растений, главным образом в тропиках и субтропиках, множество их и в странах умеренного и холодного климатов. В Росси примерно 400 видов ядовитых растений наблюдаются они среди грибов, хвощей, плаунов, папоротников, голосемянных и покрытосеменных. Основные действующие вещества ядовитых растений - алканоиды, гликозиды, эфирные масла, органические кислоты и другие. Обычно они содержаться во всех частях растения, но иногда в неодинаковых количествах, и при общей токсичности всего растения некоторые части бывают более ядовиты, чем другие. Некоторые токсичные растения (к примеру, хвойник) могут быть ядовиты лишь при длительном их употреблении. Большинство ядовитых растений сразу же действуют на разные органы, однако какой-то орган или центр обычно бывает поражен сильнее.

Растений, владеющих безусловной токсичностью, а природе, по - видимому не существует. Например, белладонна и дурман ядовиты для человека, но безвредны для грызунов и птиц, морской лук, ядовитый для грызунов, но безопасный для других животных; пиретрум ядовит для насекомых, но безопасен для позвоночных.

3. РАСТИТЕЛЬНЫЕ ЯДЫ. АЛКАЛОИДЫ

Известно, что из одних и тех же растений готовили и медикаменты и яды. В Древнем Египте мякоть персика входила в состав лечебных средств, а из ядер косточек и листьев готовили чрезвычайно опасный яд, содержащий синильную кислоту.

Алкалоиды - азотсодержащие гетероциклические основания, владеющие мощной и специфичной энергичностью. В цветковых растениях чаще всего представлено сразу некоторое количество групп алкалоидов, различающихся не только по химической структуре, но и по биологическим эффектам.

К настоящему времени найдено свыше 10 тысяч алкалоидов различных структурных типов, что превосходит количество узнаваемых соединений любого другого класса природных веществ.

Попав в тело животного или человека алкалоиды, связываются с рецепторами, предназначенными регуляторных молекул самого организма, и блокируют или запускают различные процессы, к примеру, передачу сигнала от нервных окончаний к мускулам.

3.1 Стрихнин

Стрихин - C 21 H 22 N 2 O 2 индоловый алкалоид, выделенный в 1818г. Пельтье и Кавенту из рвотных орешков - зерен чилибухи.

Рисунок 1 Стрихнин

При отравлении стрихином возникает грубо выраженное чувство голода, развивается трусость и волнение. Дыхание становится глубоким и частым, возникает чувство боли в груди.

Развивается болезненное содрогание мышц и, сопровождаясь зрительными ощущениями мелькания молний, разыгрывается приступ тетанических судорог - вызывающее опистонус. Давление в брюшной полости грубо возрастает, дыхание вследствие тетануса грудных мышц прекращается. Вследствие сокращения внешних мускул возникает представление ухмылки. Сознание сохраняется. Приступ продолжается некоторое количество секунд или минут и меняется на состояние общей беспомощности. После недлительного промежутка начинается новый приступ. Смерть начинается не во время приступа, а через некоторое количество времени от подавления дыхания.

В медицине он используется при параличах, связанных с поражением центральной нервной системы при хронических расстройствах желудочно-кишечного тракта и, главным образом, как общее тонизирующее при разных состояниях расстроенного питания и беспомощности, а еще для физических и нейроанатомических изучений. Еще стрихнин оказывает содействие при отравлениях хлороформом, хлоргидратом и др. При сердечной беспомощности стрихнин способствует в тех вариантах, когда недостаток сердечной деятельности вызывается недостающим тонусом сосудов. Также его используют при неполной атрофии зрительного нерва.

3.2 Морфин

Морфин - один из главных алкалоидов опия. Морфин и остальные морфиновые алкалоиды встречаются в растениях рода маковых, стефания, синомениум, луносемянник.

Морфин был одним из первых алкалоидом, приобретенным в чистом виде. Однако, распределение он получил после изобретения инъекционной иглы в 1853 году. Морфин употреблялся для облегчения боли. Кроме того, его использовали в качестве «исцеления» опиумной и алкогольной зависимости. В 1874 году из морфина синтезировали диацетилморфин, более известный как героин.

Рисунок 2 Морфин

Морфин отличается мощным болеутоляющим действием. Понижая возбудимость болевых центров, он оказывает также противошоковое действие при травмах. В огромных порциях вызывает усыпительный результат, который наиболее выражен при нарушениях сна, связанных с болевыми чувствами.

Морфин вызывает выраженную эйфорию, и при его повторном использовании развертывается болезненное пристрастие.

Он оказывает тормозящее воздействие на условные рефлексы, снижает суммационную дееспособность центральной нервной системы, усиливает действие наркотических, снотворных и местноанестезирующих средств. Он понижает возбудимость кашлевого центра. Характерным для действия морфина является подавление дыхательного центра. Большие дозы обеспечивают урежение и уменьшение глубины дыхания со снижением легочной вентиляции. Токсичные дозы вызывают появление периодического дыхания и последующую его остановку. Возможность развития наркомании и подавление дыхания являются большими недостатками морфина, ограничивающими в ряде случаев внедрение его массивных аналгизирующих параметров.

Применяют морфин как болеутоляющее лекарство при травмах и разных заболеваниях, сопровождающихся сильными болевыми чувствами, при подготовке к операции и в послеоперационном периоде, при бессоннице, связанной с сильными муками, время от времени при сильном кашле, сильной отдышке, обусловленной острой сердечной недостаточностью. Морфин иногда используют в рентгенологической практике при исследовании желудка, двенадцатиперстной кишки, желчного пузыря.

3.3 Кокаин

Кокаин (C 17 H 21 NO 4) - мощное психоактивное стимулирующее лекарство, получаемое из южно - американского растения кока. Листья этого кустарника, содержат от 0,5 до 1% кокаина. Люди еще в древности употребляли его. Жевание листьев коки помогало индейцам древней империи инков переносить высокогорный климат. Такой метод употребления кокаина не вызывал такой наркотической зависимости, как сейчас. Так как содержание кокаина в листьях все - таки не велико.

Рисунок 3 Кокаин

Кокаин впервые выделили из листьев коки в Германии в 1855 году, он длительное время считался «чудодейственным средством». Полагали, что кокаином возможно вылечить бронхиальную астму, расстройства пищеварительной системы, алкоголизм и морфизм.

Оказалось также, что кокаин перекрывает проведение по нервным окончаниям болевых импульсов, поэтому является сильным анестезирующим средством. Раньше его нередко употребляли для местной анестезии при хирургических операциях, в том числе глазных. Однако, когда стало ясно, что использование кокаина приводит к наркомании и серьезным психическим расстройствам, а иногда и к летальному исходу, его использование в медицине резко сократилось.

Как и остальные стимулирующие средства, кокаин снижает чувство голода и может привести к физиологическому и психическому разрушению личности. Чаще всего кокаинисты прибегают к вдыханию кокаинового порошка через слизистую носа, где в последствии он попадает прямо в кровь. Воздействие на психику возникает уже через некоторое количество минут. Человек ощущает прилив энергии, чувствует в себе новые способности. Физиологический результат кокаина сходен с легким стрессом - незначительно увеличивается кровяное давление, учащаются сердцебиение и дыхание. Через некоторое время начинается депрессия и волнение, что приводит к желанию принять новую дозу, чтобы этого не стоило. Для кокаинистов обычны бредовые расстройства и галлюцинации: ощущение под кожей бегающих насекомых и мурашек становится настолько явственным, что наркоманы не редко наносят себе повреждения.

Из-за уникальных свойств одновременно блокировать болевые ощущения и уменьшать кровотечения, кокаин до сих пор используют в медицинской практике, а также при хирургических операциях в ротовой и носовой полости.

4. ЖИВОТНЫЕ ЯДЫ

Символом доброго дела, здоровья и врачевания является змея, обвивающая чашу и склонившая над ней свою голову. Использование змеиного яда и самой змеи один из наиболее старинных способов. Существуют разные легенды, согласно которым змеи делаю разные хорошие поступки, чем и заслужили свое увековечивание.

Змеи во многих вероисповеданиях являются священными. Считалось, что через змей боги передают свою волю. В настоящее время на базе змеиного яда сотворено большая численность фармацевтических средств.

4.1 Змеиный яд

Ядовитые змеи снабжены особыми железами, которые вырабатывают яд, вызывающий весьма тяжкие повреждения организма. Это один из немногих живых существ на Земле, способных убить человека.

Сила змеиного яда не всегда аналогична. Чем сильнее разъярена змея, тем сильнее действует яд. При нанесении раны зубы змеи, могут, прокусить одежду и тогда часть яда будет впитана тканью. Кроме того, не остается без воздействия сила личного сопротивления укушенной жертвы. Иногда случается так, что действие яда можно сравнить с действием удара молнии или с приемом синильной кислоты. Сразу же за укусом больной вздрагивает с выражением мучительной боли на лице, а затем падает мертвым. Некоторые змеи вводят в тело жертвы яд, который превращает кровь в густое желе. Спасти жертву чрезвычайно тяжело, это нужно сделать в течении нескольких секунд.

Чаще всего укушенное место опухает и скоро приобретает темно - багровый оттенок, кровь становится жидкой и у больного развиваются симптомы, сходные с симптомами гнилокровия. Число сердечных сокращений возрастает, но сила и энергия уменьшается. У больного появляется последний упадок сил, тело покрывается холодным потом. На теле возникают черные пятна от подкожных кровоизлияний, больной слабеет от подавления нервной системы или от разложения крови, впадает в тифозное состояние и умирает.

Змеиный яд, по-видимому, поражает в большей степени блуждающие и придаточные нервы, поэтому в качестве соответствующих явлений негативные симптом ы со стороны горла, дыхания и сердца.

Одним из первых чистый яд кобры с лечебной целью при злокачественных заболеваниях около 100 лет назад применил французский микробиолог А. Кальмет.

Полученные положительные итоги привлекли внимание почти всех исследователей. В предстоящем стало известно, что кобротоксин не обладает противоопухолевым действием, он обладает болеутоляющим и стимулирующим действием на организм. Яд кобры может заменить морфий. Он оказывает наиболее длительное действие и не вызывает привыкания. Кобротоксин после избавления от геморрагинов методом кипячения с успехом использовали для лечения бронхиальной астмы, эпилепсии и невротических болезней. При этих же заболеваниях был получен положительный эффект и после назначения больным яда гремучих змей, сотрудники Ленинградского научно-исследовательского психоневрологического института им. В. М. Бехтерева сделали вывод, что при лечении эпилепсии змеиные яды по возможности по способности подавлять очаги возбуждения стоят на одном из первых мест среди известных фармакологических препаратов. Препараты, содержащие яды змей, используют, основным образом, в качестве болеутоляющих и антивосполительных средств при невралгиях. А также при карбункуле, гангрене, адинамических состояниях и иных заболеваниях. Из яда гюрзы создали лекарство «Лебетокс», останавливающий кровотечение у больных разными формами гемофилии.

4.2 Паучий яд

Пауки - чрезвычайно полезные животные, уничтожающие вредоносных насекомых. Яд большинства пауков для человека безвреден, даже если это укус тарантула. Раньше числилось, что противоядием от укуса может быть танец до упаду. Но укус каракурта вызывает резкую болезнь, судороги, удушье, рвоту, слюно - и потоотделение, нарушение работы сердца.

Отравление ядом паука - птицееда характеризуется сильной болью, которая распространяется от места укуса по телу, а также к случайным сокращениям скелетной мускулатуры. Не редко на месте укуса развивается некротический очаг.

В настоящее время яд пауков все больше используется в медицине. Обнаруженные характеристики яда показывают их иммунофармакологическую энергичность. Отчетливо выраженные биохарактеристки яда птицеедов, преимущественное влияние на центр нервной системы делают перспективными исследование возможности его применения в медицине. В научной литературе имеются сведения об использовании в качестве средства регулирующего сон. Он избирательно действует на ретикулярную формацию мозга и обладает превосходствами перед подобными средствами синтетического происхождения. Способность паучьего яда воздействовать на кровяное давление используют при гипертонической болезни. Яд пауков вызывает некроз мышечной ткани и гемолиз.

4.3 Яд скорпионов

В мире скорпионов насчитывается около 500 видов. Отравление ядом скорпионов характеризуется поражением печени и почек. По мнению почти всех исследователей, нейротопный компонент яда воздействует подобно стрихнину, вызывая судороги. Выражено его воздействие и на вегетативный центр нервной системы: не считая нарушения сердцебиения и дыхания, наблюдается тошнота, рвота, головокружение, сонливость, озноб. Нервно - психические расстройства характеризуются страхом смерти. Отравление ядом скорпиона сопровождается повышением глюкозы в крови, что в свою очередь отражается на функции поджелудочной железы, в которой увеличивается секреция инсулина, амилазы и трипсина. Такое состояние не редко приводит к развитию панкреатита. Следует отметить, что сами скорпионы чувствительны к собственному яду, но в существенно огромных порциях.

В литературе описаны рекомендации применения скорпионов для лечения разнообразных заболеваний. Препараты из скорпиона назначают на востоке в качестве успокаивающего лекарства, хвостовая часть скорпиона оказывает антитоксический результат. Также используют и неядовитых лжескорпионов, которые живут под корой деревьев. Жители корейских деревень собирают их, приготавливают снадобье для исцеления ревматизма и радикулита.

Яд некоторых видов скорпионов может благотворно влиять на организм человека, страдающего от ракового заболевания.

Результаты изучений свидетельствуют о том, что препараты на базе яда скорпиона обладают разрушительными действиями на злокачественные опухоли, также он оказывает антивосполительное действие и, в общем, улучшает самочувствие пациентов, страдающих от рака.

4.4 Жабий яд

Жабы являются ядовитыми животными. В их коже заложено не мало обычных мешотчатых ядовитых желез, скопляющихся позади глаз в «паротиды». Однако, ни малейшего колющего и ранящего приспособления жабы не имеют. Для защиты камышовая жаба сокращает кожу, благодаря чему покрывается неприятно пахнущей белоснежной пеной секретом ядовитых желез. Если переполошить агу, ее железы также выделяет молочно - белый секрет, она способна даже «стрелять» ими в хищника. Яд аги - сильнодействующий, в большей степени он влияет на сердце и нервную систему, вызывая обильное слюноотделение, конвульсии, рвоту, аритмию, повышение кровяного давления, время от времени кратковременный паралич и погибель от остановки сердца. Для отравления достаточно обычного контакта с ядовитыми железами. Яд, проникший через слизистую кожицу глаз, носа и рта, вызывает сильную болезнь, воспаление и временную слепоту.

Рисунок 4 Буфотоксин

Жабы издревле используются в народной медицине. В Китае жабы используются как сердечное средство. Сухой яд, выделяемый шейными гландами жаб, может замедлить прогрессирование онкологических заболеваний. Вещества из яда жаб не помогают излечить людей с раковыми заболеваниями, но помогают стабилизировать состояние больных и остановить рост опухоли.

4.5 Пчелиный яд

Отравление пчелиным ядом может протекать в виде интоксикаций, вызванных множественными ужалениями пчел, а также носить аллергический характер. При попадании больших доз яда в организм наблюдаются повреждение внутренних органов, в особенности почек, участвующих в выведении яда из организма.

Были случаи, когда функции почек восстанавливались. Аллергические реакции на пчелиный яд наблюдаются 0,5-2% людей.

У некоторых наблюдается резкая реакция вплоть до анафилактического шока, которое может развиться даже от одного ужаления. Последствия ужаления зависит от количества ужалений и функционального состояния организма. Как правило, сначала начинаются местные симптомы резкая боль и отеки. Последние в особенности опасны при поражении слизистых оболочек рта и дыхательных путей, так как имеют все шансы привести к асфиксии.

Пчелиный яд приводит к повышению гемоглобина, понижает вязкость и свертываемость крови, уменьшает количество холестерина в крови, расширяет сосуды, увеличивает приток крови к больному органу, снимает боль, увеличивает общий тонус, трудоспособность, улучшает сон и аппетит.

Пчелы способны вылечить болезнь Паркинсона, рассеянный склероз, постинсультные заболеваний, а также постинфарктные заболевания и ДЦП. А также пчелиный яд эффективен при лечении болезней нервной системы (радикулитах, невритах, невралгиях), болях в суставах, при ревматизме и аллергических заболеваниях, при варикозном расширении вен и тромбофлебитах, при бронхиальной астме и бронхите и последствиях радиоактивного облучения и прочих заболеваниях.

5. «МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ ЯДЫ». ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ

В эту группу традиционно включают сплавы с плотностью большей, чем у железа, а конкретно: свинец, медь, цинк, никель, кадмий, кобальт, сурьму, олово, висмут и ртуть. Выделение их находящуюся вокруг среду происходит главным образом при сжигании минерального горючего. В золе угля и нефти найдены практически все металлы. В каменноугольной золе, например, по данным Л.Г Бондарева (1984), известно присутствие 70 элементов. Л.Г Бондарев, беря во внимание инновационные масштабы применения ископаемого горючего, приходит к последующему выводу: «Сжигание угля представляет собой основной источник поступления почти всех металлов в окружающую среду». Например, при ежегодном сжигании 2,4 млрд. тонн каменного и 0,9 млрд. тонн бурого угля вместе с золой рассеивается 200 тыс. тонн мышьяка и 224 тыс. тонн урана, тогда как мировое производство этих двух металлов составляет 40 и 30 тыс. тонн в год. Многие из тяжелых металлов при их многочисленном количестве в организме оказываются ядами. К примеру, конкретное отношение к заболеванию раком имеют: мышьяк (рак легких), свинец (рак почек, желудка, кишечного тракта), никель (рак полости рта, толстого кишечника), кадмий (фактически все формы рака).

5.1 Кадмий

Этот элемент, наверное, самый опасный для организма человека. Разница между содержанием этого вещества в организме современных подростков и критической величиной, оказывается очень малой. Это приводит к нарушениям работы почек, болезням легких и костей. Особенно у курильщиков. Табак во время собственного роста очень активно и в огромных количествах содержит кадмий. Его концентрация в сухих листьях в тысячи раз выше средних результатов для биомассы наземной растительности. Поэтому с каждой затяжкой дыма, человек вдыхает вредоносные вещества, такие как никотин, окись углерода и кадмий. В одной сигарете содержится от 1,2 до 2,5 мг этого яда. Таким образом, при выкуривании всех изделий из табака в окружающую среду выделяется от 5,7 до 11,4 тонн кадмия, попадая как в легкие курильщиков, так и в легкие некурящих людей.

5.2 Свинец

При отравлении свинцом часто отмечаются неврологические симптомы: рвота, запоры, боли по всему телу, понижение частоты сердечных сокращений, а также поднятие артериального давления. При хронической интоксикации отмечается возбудимость, гиперактивность, депрессия, гипертония, утрата или понижение аппетита, боли в желудке, анемия, понижение содержания в организме кальция, цинка, селена и других полезных элементов.

Попадая в организм, свинец, как и большая часть тяжелых металлов, вызывает отравление. И тем ни менее, свинец нужен медицине. Желчь - одна из самых важных жидкостей организма. В ней содержаться две органические кислоты - гликолевая и таурохолевая, которые стимулируют работу печени. А так как не постоянно и не у всех печень работает с точностью отлаженного механизма, эти кислоты в чистом виде необходимы медицине. Выделяют и разделяют их с помощью уксусного свинца. Основная служба свинца в медицине связана с рентгенотерапией. Он защищает докторов от постоянного рентгеновского облучения. Для фактически совершенного поглощения лучей рентгена достаточно на их пути поставить слой свинца в 2 - 3 мм.

Препараты свинца в медицине используют с давних пор в качестве вяжущих, прижигающих и антисептических средств. Ацетат свинца используют в виде 0,25 - 0,5% водных растворов при воспалительных заболеваниях кожи и слизистых оболочек. Свинцовые пластыри используют при фурункулах, карбункулах и т.д.

Для ртутного отравления свойственны головная боль, покраснение, а набухание десен, появление на них темной каймы сульфида ртути, набухание лимфатических и слюнных желез, расстройств пищеварения. При лёгком отравлении через 2 - 3 недели нарушенные функции восстанавливаются по мере выведения ртути из организма. Если ртуть поступает в организм небольшими порциями, но в течение длительного времени, наступает хроническое отравление. Для него свойственны повышенная утомляемость, слабость, сонливость, апатия, головные боли и головокружения. Эти симптомы сходны с другими заболеваниями, поэтому распознать такое отравление очень тяжело.

В настоящее время ртуть обширно используется в медицине. Несмотря на то, что ртуть и ее составляющие ядовиты, ее применяют при изготовлении фармацевтических средств и дезинфицирующих средств. Примерно третья часть всего производства ртути приходится на медицину. Ртуть популярна по использованию в градусниках, так как она быстро и равномерно реагирует на изменение температуры. Также ртуть используется в стоматологии, при производстве хлора, каустической соли и электрооборудовании.

5.4 Мышьяк

При остром отравлении мышьяком наблюдается тошнота, боли в животе, диарея, подавление центральной нервной системы. Сходство симптомов отравления мышьяком с симптомами холеры долгое время позволяло удачно применять соединения мышьяка в качестве смертельного яда. Соединения мышьяка употребляются в медицине уже более 2000 лет. В Китае с древнейших пор используется триоксид мышьяка для лечения раковых заболеваний и таких как белокровие (лейкемия). Также мышьяк употребляли для лечения венерических заболеваний, тифа, малярии, ангины. Мышьяк используют для установки временной пломбы, ведь это проверенный и известный метод уничтожить больной нерв зуба.

С помощью ненатурально приобретенных радиоактивных изотопов мышьяка уточняют локализацию опухолей мозга и определяют степень радикальности их удаления. В настоящее время неорганические соединения мышьяка в незначимых количествах вступает в состав общеукрепляющих, тонизирующих средств, а также содержатся в минеральных водах и грязях. Органические соединения мышьяка применяют как антимикробные и против протозойные препараты.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Граница, разделяющая яды и противоядия, весьма тонкая, настолько тонкая, что в Академии Медицинских наук Российской Федерации издается совместный журнал «Фармакология и токсикология», а учебники по фармакологии имеют все шансы применяться для преподавания базы по токсикологии. Принципиального различия между ядом и снадобьем нет, и не может существовать. Любое лекарственное средство становится ядом, если его концентрация в организме превосходит установленный терапевтический уровень. И практически любой яд в небольших пропорциях может найти использование, как лекарственное средство.

Когда преподается фармакология, обычно говорится, что «pharmacon» в переводе с греческого значит и лекарственное средство, и яд. Студенты воспринимают это теоритически, а доктора уже потом находятся под процессом той информации, которая идет в основном для лечебных препаратов. Фирмы - производители растрачивают колоссальные средства для продвижения собственных лекарств на рынок, и невзирая на то, что муниципальные контролирующие органы пытаются вводить определенные запросы по ограничению, информация о положительных свойствах тех или других медикаментов гораздо превышает предостережения о вероятных побочных эффектах. Вместе с тем, конкретно они нередко явлются предпосылкой госпитализации пациентов. Смертность, связанная с употреблением фармацевтических средств занимает 5-е место.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Краткая Медицинская Энциклопедия, изд. "Советская энциклопедия" - издание второе, г. Москва, 2009 г.

2. А.А. Немодрук. "Аналитическая химия мышьяка", изд. Наука, г. Москва, 1976 г.

3. Г.И Оксенгендлер. "Яды и противоядия", изд. Знание, 2008 г.

4. Популярная библиотека химических элементов. Книга 2 - я, изд. Наука, г. Москва, 2011 г.

5. Т.М. Трахтенберг., М.Н. Коршун. "Ртуть и ее соединения в окружающей среде", г. Киев, 2010 г.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

Зависимость действия промышленных ядов от их структуры и свойств. Физические и химические свойства ядов, вредное действие и пути проникновения. Превращение в организме, средства лечения отравлений и использование действия ядов в медицине и промышленности.

реферат , добавлен 06.12.2010


Общая характеристика промышленных ядов. Пути поступления ядов в организм, их биотрансформация и депонирование. Механизм действия и пути выведения промышленных ядов из организма. Основные принципы оказания неотложной помощи при острых отравлениях.

реферат , добавлен 27.01.2010


Особенности действия едкого и деструктивного ядов на организм. Свойства ядов, парализующие центральную нервную систему, не вызывающих заметных морфологических изменений. Расследование и проведение судебно-медицинской экспертизы по поводу отравления.

курсовая работа , добавлен 24.05.2015


Классификация ядовитых растений, специфика их состава и токсическое действие биологически активных веществ. Особенности токсического действия растительных ядов. Основные растительные токсиканты. Ядовитые высшие растения и их действие на организм.

реферат , добавлен 17.09.2013


Физико-химические и токсические свойства, механизм токсического действия тиоловых ядов, а именно мышьяка, ртути, свинца, кадмия и сурьмы. Анализ клинических проявлений и эффективности современных методов лечения и профилактики отравлений тиоловыми ядами.

реферат , добавлен 04.04.2010


Определение токсикологии. Отличия адаптивных и компенсаторных реакций организма. Особенности трансмембранного транспорта гидрофобных и гидрофильных токсикантов. Факторы, влияющие на поступление ядов в организм, на их метаболизм и на развитие интоксикации.

шпаргалка , добавлен 15.01.2012


Наиболее распространенные обстоятельства возникновения отравлений. Условия токсического действия веществ. Действие ядов на организм. Отравления кислотами и щелочами, оксидами углерода, соединениями тяжелых металлов, металлоорганическими соединениями.

реферат , добавлен 13.09.2013


Классификация травматизма. Нарушение анатомической целостности или физиологической функции тканей и органов человека. Происхождение огнестрельных повреждений. Симптомы отравления оксидом углерода, фосфором. Условия действия и способы выведения ядов.

презентация , добавлен 25.05.2015


Классификация и условия действия ядов. План действий эксперта при подозрении на отравление. Осмотр места происшествия и первоначальный осмотр трупа. Признаки отравления этиловым спиртом, техническими жидкостями, ядохимикатами. Виды пищевых отравлений.

курсовая работа , добавлен 21.04.2015


Виды отравлений, классификация ядов и токсичных веществ. Экстренная медицинская помощь при острых отравлениях. Клиническая картина отравления и принципы оказания помощи больным при отравлении. Пищевые отравления от употребления загрязненных продуктов.

Ядовитыми называются растения, контакт с которыми или попадание их внутрь даже в незначительном количестве вызывает расстройство состояния здоровья.

Различают:

1. Собственно ядовитые растения:

Токсичность является постоянным или временным признаком их нормального развития;

Токсичность свойственна всему виду или роду растения;

Токсичности растения проявляется при наличии специфических условий.

2. Условно ядовитые растения:

Ядовитость является случайным признаком, обычно не свойственным в условиях нормального развития;

Токсичность возникает в силу различных обстоятельств у отдельного представителя безопасного для человека вида или рода;

Токсичность относится к случайным свойствам.

По избирательной токсичности растения могут быть разделены на:

1. Растения, в клинической картине отравления которыми ведущим синдромом является поражение ЦНС:

а) с холинолитическим синдромом: белена, дурман, красавка.

б) с никотиноподобным синдромом: вех ядовитый, болиголов пятнистый, хвощ.

2. Растения, вызывающие преимущественное поражение сердца (растения, содержащие сердечные гликозиды): наперстянка, ландыш, горицвет, чемерица.

3. Растения, вызывающие преимущественное поражение печени: гелиотроп опушенный, крестовик, горчак розовый.

4. Растения, вызывающие поражения кожи: борщевик, волчье лыко, лютик едкий, болиголов пятнистый.

5. Растения, вызывающие преимущественное поражение ЖКТ: безвременник, волчье лыко, клещевина (турецкая конопля, касторка), крушина, молочай, паслен.

6. Растения, оказывающие токсическое воздействие одновременно на несколько органов и систем:

Аконит - на ЦНС и сердце;

Чемерица Лобеля – на сердце и ЖКТ;

Паслен сладко-горький, волчье лыко – на ЖКТ и ЦНС.

Токсичность растений для млекопитающих, человека и других живых существ, реализуется посредством выработки особых химических соединений - фитотоксинов. Фитотоксины представляют собой вещества с различным строением и неодинаковой биологической активностью. Являясь продуктами метаболизма растений, фитотоксины порой выполняют защитные функции, отпугивая потенциальных консументов, однако для большинства вышеуказанных соединений их значение для жизнедеятельности растения остается неизвестным. Среди фитотоксинов выделяют различные классы: алкалоиды, органические кислоты, терпеноиды, липиды, гликозиды, сапонины, флавоноиды, кумарины, антрахиноны и др.

Алкалоиды (от лат. термина «alkali» - «щёлочь», который, в свою очередь, происходит от арабского al qualja - «пепел растений») – наиболее многочисленные фитотоксины, представляющие собой азотсодержащие органические гетероциклические основания. В растениях алкалоиды обычно встречаются в виде солей органических кислот – щавелевой, яблочной, виннокаменной, лимонной и др. В настоящее время известно около 5000 алкалоидов, многие из которых обладают высокой токсичностью для млекопитающих и человека. Как правило, алкалоиды представляют бесцветные кристаллические соединения горькие на вкус, практически не растворимые в воде, но хорошо растворимые в органических растворителях. Соли алкалоидов, напротив, хорошо растворимы в воде, но не растворяются в органических растворителях. Избирательность воздействия алкалоидов на различные органы и системы позволяет многие из них использовать в качестве лекарственных средств. Алкалоиды представлены различными группами химических соединений, различающихся по характеру гетероцикла (табл. 32).

Таблица 32 – Основные виды алкалоидов и продуцирующие их растения

Тем не менее мы попытались составить условно-среднестатистический рейтинг, взяв за основу среднюю летальную дозу (DL50) для лабораторных мышей. Для упрощения в рейтинг включены также «грибные» яды. В итоге получился «Топ-10» ядов, растущих на земле, с точки зрения токсиколога, которая может отличаться от точки зрения ботаника или специалиста по грибам.

Красавка

Атропин (221,5 мг/кг) // Алкалоид, C17H23N03

Источник : красавка (Atropa belladonna), белена (Hyoscyamus niger), дурман (Datura stramonium).

Чаще всего отравление случается после поедания ягод красавки, белены или дурмана.

Механизм : атропин блокирует М-холинорецепторы в организме. Симптомы отравления развиваются практически сразу. Атропин вызывает психомоторное возбуждение, галлюцинации, бред. Именно отсюда, из этой клинической картины, выросла поговорка «Белены объелся». Кроме того, наблюдается тахикардия, головная боль, головокружение, «остановка» кишечника. Характерные признаки — расширение зрачков (мидриаз) и резкая сухость во рту (ксеростомия). Причина смерти: паралич дыхательного центра, обычно летальный исход настигает отравленного в первые сутки.

Противоядие

Вёх ядовитый

Цикутоксин (50 мг/кг) // Спирт, C17H22O2

Источник : вёх ядовитый (цикута, Cicuta virosa).

Ядовито корневище растения, в том числе высушенное. Цикуту часто путают с болиголовом пятнистым, который используется как «народное» лечебное средство, хотя и он тоже ядовит.

Механизм : яд центрального действия, нейротоксин, является антагонистом одного из важнейших нейромедиаторов — гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК). Симптомы отравления развиваются через 5−10 минут. Сначала появляются боль в животе, головная боль, головокружение, общая слабость, тошнота, рвота, затруднение дыхания, бледность кожных покровов. Позже добавляются судороги, которые и остаются ведущими в клинической картине. Смерть может наступить на фоне непрекращающихся судорог из-за удушья.

Противоядие : специфического антидота не существует. Лечение симптоматическое, направленное в первую очередь на купирование судорог

Строчок обыкновенный

Гиромитрин (10 мг/кг) // Производное гидразина, C4H8N2O

Источник : грибы рода строчок, чаще всего встречается строчок обыкновенный (Gугоmitra esculenta).

Отравление возникает при неправильной кулинарной обработке. Критическая «доза» — 0,2−1 кг.

Механизм : классический пример «летального синтеза», когда поступающее в организм токсическое вещество под действием ферментов превращается в еще более мощный яд. Симптомы зависят от дозы и индивидуальных особенностей конкретного человека. При легком отравлении дело обойдется головокружением, тошнотой и головной болью. В тяжелых случаях развивается поражение ЦНС и желудочно-кишечного тракта, особенно печени. Характерна так называемая мозговая рвота, не связанная с приемом пищи и не приносящая облегчения. Смерть может наступить от острой печеночной недостаточности.

Противоядие : специфический антидот — пиридоксин (витамин В6), который вводят внутривенно

Бледная поганка

Альфа-аманитин (1 мг/кг) // Белок, C39H54N10O14S

Источник : бледная поганка (Amanita phalloides).

Блокирует транскрипцию ДНК в мРНК.

Механизм : в клетке останавливается синтез белков, и она разрушается. Симптомы: понос и судороги возникают через 10−24 часа и быстро проходят, но в это время развивается почечная и печеночная недостаточность, достигающая максимума к 7−10-му дню, когда уже невозможно помочь и наступает смерть.

Противоядие : антидотом могут быть антибиотики пенициллинового ряда.

Клещевина

Рицин (0,3 мг/кг) // Белок

Источник : клещевина (Ricinus communis).

Отравиться можно, съев слишком много бобов клещевины.

Механизм : воздействие аэрозоля рицина сравнимо с зарином, но «химическим оружием» он не стал из-за нестойкости в воде и на свету. Cимптомы: первый (через 15−72 часа) — кровоизлияния в сетчатку глаз. Затем тошнота и рвота, сильные боли в области живота, судороги. Смерть наступает через 6−8 дней.

Противоядие : антидота не существует, лечение сводится к облегчению страданий.

Аконит

Аконитин (0,25 мг/кг) // Алкалоид, C34H47NO11

Источник : растения рода борец, он же аконит (AconТtum).

Ядовиты более чем 25 видов растения.

Механизм : аконитин парализует окончания чувствительных нервов. Cимптомы: почти сразу начинается зуд, меняется ритм дыхания, снижается температура, появляются обильный пот и боли в области сердца. Позже добавляются судороги, развивается паралич. Смерть наступает от удушья.

Противоядие : специфического антидота не существует. Лечение симптоматическое.

Красный мухомор

Мускарин (0,2 мг/кг) // Алкалоид, C9H20NO2+

Источник : красный мухомор (Amanita muscaria).

Отравление развивается при поедании (например, для «изменения сознания»).

Механизм : возбуждает М-холинорецепторы. Cимптомы: слюнотечение, повышенное потоотделение, урежение пульса, сужение зрачков и снижение артериального давления, кома. При тяжелых отравлениях возможно развитие отека легких. Смерть может наступить как логическое продолжение комы.

Противоядие : инъекция атропина.

Чилибуха

Стрихнин (0,12 мг/кг) // Алкалоид, C21H22N2O2

Источник : чилибуха (Strychnos nux-vomica).

Отравления редки — горький стрихнин обычно вызывает рвотный рефлекс.

Механизм : блокирует действие тормозящих нейромедиаторов типа глицина. Симптомы: тянущие боли во всех мышцах тела, перерастающие в болезненные судороги. Стрихнин настолько усиливает рефлексы, что судороги могут возникнуть в ответ на малейший раздражитель. Смерть наступает от удушья.

Противоядие : в качестве антидота могут сработать курареподобные средства.

Черемица

Вератрин (0,003 мг/кг) // Алкалоид, C32H49O9N

Источник : в чемерице белой (Veratrum album L.) и черной (Veratrum nigrum L.).

Вератрин действует как нейротоксин.

Механизм : открывает натриевые каналы в клеточных мембранах. Симптомы: головокружение, неровный пульс, слюнотечение, рвота, понос. Затем падает температура тела, затрудняется дыхание, развиваются судороги. Смерть может наступить от остановки сердца или паралича дыхательного центра.

Противоядие : специфического антидота не существует. Лечение симптоматическое.

Болиголов пятнистый

Кониин (0,002 мг/кг) // Алкалоид, C8H17N

Источник : болиголов пятнистый (Conium maculatum)

Случайные отравления возникают при поедании корневища растения, которое путают с хреном, а дети могут спутать с белой морковью. Реже — при использовании листьев, которые путают с петрушкой. Есть мнение, что ядом именно этого растения казнили в Древней Греции и именно он стал причиной смерти Сократа.

Механизм : кониин блокирует Н-холинорецепторы постсинаптической мембраны нейро-мышечных синапсов. То есть это аналог всемирно знаменитого яда кураре. Cимптомы: Клиническая картина развивается быстро и начинается с обильного слюнотечения и расфокусировки зрения. Могут появиться тошнота и рвота, но на первый план выходит постепенно развивающийся паралич скелетной мускулатуры. Он носит «восходящий» характер — начинается с мышц стопы и голени и постепенно доходит до диафрагмы. Это делает невозможными дыхательные движения. Сознание обычно сохраняется до последнего. Смерть наступает от удушья из-за паралича диафрагмы.

Противоядие : специфического антидота не существует. Лечение симптоматическое, в том числе перевод пациента на искусственную вентиляцию легких (ИВЛ).

В мировой флоре известно более 10 тыс. видов ядовитых растений главным образом в тропиках и субтропиках, много их и в странах умеренного и холодного климатов; в РФ около 400 видов.
Ядовитые растения встречаются среди грибов , хвощей , плаунов , папоротников , голосеменных и покрытосеменных растений . В странах умеренного климата наиболее широко они представлены в семействе лютиковых, маковых, молочайных, ластовневых, кутровых, паслёновых, норичниковых, ароидных. Многие растительные яды в небольших дозах - ценные лечебные средства (морфин, стрихнин, атропин, физостигмин и др.).
Основные действующие вещества ядовитых растений - алкалоиды , гликозиды (в том числе сапонины),эфирные масла, органические кислоты и др. Они содержатся обычно во всех частях растений, но часто в неодинаковых количествах, и при общей токсичности всего растения одни части бывают более ядовиты, чем другие. Например, у веха ядовитого , видов аконита , чемерицы особенно ядовито корневище, у картофеля - цветки, болиголова - плоды, у софоры, куколя, гелиотропа - семена , у наперстянки - листья. Некоторые растительные яды накапливаются и образуются только в одном органе растения (например, гликозид амигдалин - в семенах горького миндаля, вишни, сливы). Бывает, что некоторые части ядовитых растений неядовиты (например, клубни картофеля, кровелька семян тисса, семена мака снотворного). Содержание ядовитых веществ в растениях зависит от условий произрастания и фазы развития растения. Как правило, ядовитые растенения , растущие на Юге, накапливают действующих веществ больше,чем произрастающие на Севере. Одни растения более токсичны перед зацветанием, другие - в период цветения, третьи - при плодоношении. Наиболее ядовиты растения в свежем виде. При высушивании, отваривании, силосовании токсичность может снижаться, а иногда утрачивается совсем. Однако у большинства ядовитых растений токсичность сохраняется и после переработки, поэтому примесь их в фураже нередко бывает источником сильных отравлений сельскохозяйственных животных (при силосовании трав с примесью чемерицы алкалоиды из последней выщелачиваются, пропитывают силосную массу и делают её ядовитой). Животные, как правило, не поедают ядовитых растений , однако при бескормице и весной после длительного стойлового содержания они с жадностью поедают свежую зелень, в том числе и ядовитые растения (часты отравления животных,перевезённых в районы, где встречаются незнакомые для них ядовитые растения ).
Растений, обладающих абсолютной ядовитостью, в природе, по-видимому, не существует. Например, белладонна и дурман ядовиты для человека, но безвредны для грызунов, кур, дроздов и других птиц, морской лук, ядовитый для грызунов, безвреден для других животных, пиретрум ядовит для насекомых, но безвреден для позвоночных и т. д.
Обычно отравление ядовитыми растениями происходит при попадании растений через рот, органы дыхания (при вдыхании пылевидных частиц ядовитых растений или выделяемых ими летучих веществ), а также через кожу в результате соприкосновения с ядовитыми растениями , их соками. Отравления людей через дыхательные пути обычно относят к профессиональным; наблюдаются у сборщиков хмеля, столяров при работе с некоторыми видами древесины (например,древесиной бересклета), людей, имеющих дело с лекарств, растениями (например, с белладонной , секуринегой, лимонником и т. п.). Реже наблюдаются бытовые отравления летучими веществами, выделяемыми ядовитыми растениями . Большие букеты магнолий, лилий, черёмухи, мака, тубероз могут вызвать недомогание, головокружение, головную боль. Нередки отравления детей соблазнительными на вид ядовитыми плодами . Отравление после поедания ядовитых растений может проявиться через несколько минут, например после употребления хвои тисса, в других случаях - через несколько дней и даже недель. Некоторые ядовитые растения (например, хвойник) могут быть ядовиты лишь при длительном их употреблении, так как действующие начала их в организме не разрушаются и не выводятся, а накапливаются. Большинство ядовитых растений одновременно действуют на различные органы, однако какой-то орган или центр обычно бывает поражен сильнее.
По действию на организм животных различают ядовитые растения , вызывающие поражение: центральной нервной системы (виды аконита , безвременника, белены, болиголова, ветренницы, веха и др.), сердца (виды ландыша , наперстянки, обвойника и др.), печени (виды гелиотропа, крестовника, люпина и др.), одновременно органов дыхания и пищеварения (горчица полевая, желтушник левкойный, триходесма седая) и т. д.
В профилактике отравлений ядовитыми растениями человека важное значение имеет санитарное просвещение населения; животных - уничтожение ядовитых растений на пастбищах . Многие растительные яды в небольших (так называемых терапевтических) дозах применяются как лекарственные средства (например, сердечные гликозиды, получаемые из наперстянки и ландыша ,атропин - из белены ).Из некоторых ядовитых растений получают инсектициды (например, пиретрум - 113 ромашки далматской).
Когда алкалоиды вырвались на свободу из лабораторий и клиник, мир вступил в полосу загадочных убийств и самоубийств. Растительные яды не оставляли следов. Прокурор Франции де Брое выступил в 1823 году с отчаянной речью: "Нам следовало бы предупредить убийц: не пользуйтесь мышьяком и другими металлическими ядами. Они оставляют следы. Используйте растительные яды ! Травите своих отцов, своих матерей, травите своих родственников - и наследство будет вашим. Ничего не бойтесь! Вам не придется нести за это кару. Нет никакого состава преступления, потому что его невозможно установить".
Даже в середине XIX века врачи не могли с уверенностью сказать, какая доза морфия смертельна, какие симптомы сопровождают отравление растительными ядами . Сам Орфилла после нескольких лет безуспешных исследований в 1847 году вынужден был признать свое поражение перед ними.
Но не прошло и четырех лет, как Жан Стае, профессор химии Брюссельской военной школы, нашел решение проблемы. Догадка, сделавшая его знаменитым, пришла к профессору при расследовании убийства, совершенного с помощью никотина. Этот алкалоид выделяли из листьев табака и к тому времени уже хорошо знали. Достаточно всего нескольких десятков миллиграммов никотина, чтобы человек умер в считанные минуты. Жертва злодеяния, которое расследовал Жан Стае, получила дозу, намного превышающую смертельную, но преступник, испугавшись, попытался скрыть следы отравления с помощью винного уксуса. Эта случайность и помогла открыть метод извлечения алкалоидов из тканей организма. Дело в том, что практически все растительные яды растворимы в воде и спирте. Жан Стае обработал исследуемый материал подкисленным раствором спирта, смесь профильтровал, нейтрализовал кислоту аммиаком и после экстракции эфиром выделил никотин в чистом виде.Преступника изобличили.
Однако было сделано лишь полдела, ибо выделенные методом Стаса алкалоиды необходимо было идентифицировать. Начался поиск качественных реакций. Появились реактивы Мекке, Марки, Фреде, Манделена, Пелларги и другие. Только морфин можно было опознать с помощью доброго десятка реакций.
Сначала алкалоиды идентифицировали, сопоставляя их температуры плавления и формы кристаллов со стандартными образцами. Позднее подоспели спектроскопические методы и рентгеноструктурный анализ. Но окончательно растительные яды капитулировали перед хроматографическими методами.
К достоинствам этих методов относится не только удивительная способность к разделению сложных многокомпонентных смесей, но и легкость количественного определения каждого из компонентов, даже если они содержатся в мизерных количествах. Достаточно наглядно иллюстрирует возможности современных методов анализа допинговый контроль у спортсменов. Запрещенные стимуляторы обнаруживают даже у тех атлетов, которые принимали их только в период тренировок.
Так что сегодня проблема заключается не в трудности обнаружения токсинов и стимуляторов. Эти трудности теперь вполне преодолимы, успех гарантирован всей мощью современных инструментальных методов анализа.