Орех зибольда. Биологические особенности и полезные свойства ореха зибольда Орех зибольда полезные свойства

Орех Зибольда (лат. Juglans sieboldiana) – представитель рода Орех семейства Ореховые. Природный ареал – Сахалин, Курильские острова и горные леса Японии (острова Хоккайдо, Хондо, Кюсю, Хонсю и др.). Произрастает преимущественно в лиственных и смешанных лесах, а также в насаждениях криптомерии, багряника, клена пальмовидного, ясеня маньчжурского, туевика и других растений. Относительно долговечный вид, средний возраст – 200-300 лет.

Характеристика культуры

Орех Зибольда – листопадное дерево высотой до 20 м со стволом, покрытым зеленовато-серой корой. Ветви голые, серые, часто с желтым оттенком. Молодые побеги светло-серые, железисто-волосистые. Почки сплющенные, удлиненные или округлые, диаметром до 0,3 см.

Листья довольно крупные, сидят на железисто-опушенном черешке в количестве 9-21 штук. Листочки эллиптические или продолговато-яйцевидные, длиной до 18 см, округлые у основания, на концах заостренные, зубчатые по краю. С наружной стороны листочки зеленые, опушенные редкими волосками, с внутренней – светло-зеленые, густоопушенные рыжеватыми или желтыми волосками. Цветки мелкие, невзрачные, собраны в сережки, длина которых варьируется от 15 до 30 см.

Плод округлый или яйцевидный, с волосистой клейкой поверхностью, при созревании самопроизвольно не растрескивается. Орех яйцевидный, слабо-морщинистый или гладкий, имеет заостренную вершину и округлое основание. Скорлупа у ореха толстая, внутри расположено небольшое ядро, занимающее 25-30% эндокарпа (ореха). Плоды созревают в сентябре – октябре. Плоды используются в пищу. Древесина ценится в мебельной промышленности.

Тонкости размножения

Размножают орех Зибольда семенами, черенками и прививкой. Посев осуществляют осенью, сразу после сбора. Всхожесть семян составляет 30-70%. Одновременно необходимо сажать, как минимум, 3-5 семян. Субстрат для посевов должен быть абсолютно чистым, рыхлым, удобренным и в меру увлажненным. На почвах, засоренных корневищными сорняками, семя не прорастет. В ямку семя кладут в горизонтальном положении. Глубокая заделка нежелательна. Важно защитить посевы от нашествия мышей и других грызунов, для этого гряды накрывают металлической сеткой.

Всходы появляются на следующий год, как правило, в июне – июле. Изначально из семени выходит белый корешок, а затем зеленый стебелек и два листочка. Пересадку сеянцев ореха Зибольда производят не раньше чем через 3-4 года. Опытные садоводы советуют высевать семена сразу на постоянное место, поскольку растения тяжело переносят пересадку, ведь уже в молодом возрасте у них формируется длинный корень, уходящий глубоко в почву. Если же пересадки не избежать, то во время посева в лунку (на глубине 40-60 см) укладывают шифер или другой плотный материал. Он позволит предотвратить активный рост корня в глубину.

Уход

Орех Зибольда нельзя назвать прихотливым растением. К основным процедурам по уходу за культурой относят регулярные поливы, санитарные обрезки, внесение минеральных и органических удобрений, профилактика болезней и вредителей, рыхление почвы в приствольной зоне, удаление сорняков и мульчирование. Молодые растения нуждаются в укрытии на зиму. Поливают орех Зибольда не реже 2 раз в месяц из расчета 25-30 литров на одно взрослое дерево. Во время засухи количество и частоту поливов увеличивают. Подкармливают растения в два этапа: весной – азотными удобрениями и органикой, осенью – фосфорными и калийными удобрениями.

Орех Зибольда (Juglans sieboldiana Maxim., syn. J. аilantifolia Carr.) - представитель рода Орех семейства Ореховые. Природный ареал - Сахалин, Курильские острова и горные леса Японии (острова Хоккайдо, Хондо, Кюсю, Хонсю и др.). Произрастает преимущественно в лиственных и смешанных лесах, а также в насаждениях криптомерии, багряника, клена пальмовидного, ясеня маньчжурского, туевика и других растений. Относительно долговечный вид, средний возраст - 200-300 лет. Размножают орех Зибольда семенами, черенками и прививкой. Посев осуществляют осенью, сразу после сбора. Всхожесть семян составляет 30-70%. Одновременно необходимо сажать, как минимум, 3-5 семян. Субстрат для посевов должен быть абсолютно чистым, рыхлым, удобренным и в меру увлажненным. На почвах, засоренных корневищными сорняками, семя не прорастет. В ямку семя кладут в горизонтальном положении. Глубокая заделка нежелательна. Важно защитить посевы от нашествия мышей и других грызунов, для этого гряды накрывают металлической сеткой. Всходы появляются на следующий год, как правило, в июне - июле. Изначально из семени выходит белый корешок, а затем зеленый стебелек и два листочка. Пересадку сеянцев ореха Зибольда производят не раньше чем через 3-4 года. Опытные садоводы советуют высевать семена сразу на постоянное место, поскольку растения тяжело переносят пересадку, ведь уже в молодом возрасте у них формируется длинный корень, уходящий глубоко в почву. Если же пересадки не избежать, то В странах Европы распространен довольно широко, впервые введен в культуру во Франции голландским ботаником Ф.Ф. Зибольдом в 1886 году, в США с 1860 года и в нашей стране в Чакве и Сухуми с 1901 года. Разводится преимущественно как высоко-декоративное дерево, имеющее также красивые кистевидные, вкусные плоды и ценную древесину. Во всех местах культуры совершенно зимостоек, страдает только в самые суровые зимы и обладает быстрым ростом. На Украине выращивается также в лесных культурах. В других, более северных местах - одиночно в садах и группами. Орех Зибольда отличается способностью очищать воздух от паров бензина, ацетилена. Поэтому этот вид, как и другие виды орехов, особенно целесообразно высаживать в местах, загрязненных этими выделениями.

Японские орехи – это достаточно необычные сорта, которые изначально росли только в Японии или на Сахалине. Их удалось сделать культурными и приспособить в том числе для наших погодных условий, и теперь они растут у самых искушенных садоводов, любящих необычные деревья и кустарники.
вы можете в нашем питомнике – заказав по телефону 8 968 836 94 06 или забрав из пункта самовывоза по адресу Оранжерейная, д.7.

Японский орех

Саженцы ореха айлантолистного (Зибольда). Краснокнижный, съедобный

600 руб. - 800 руб.

Айлантолистный орех — дерево до 20 м высотой, с шаровидной кроной, крупными (до 1 м длиной) листьями, с 11-15 листочками. Плод - орех с относительно толстой кожурой, но без перегородки, округлой или сердцевидной формы. Распространено на юге Сахалинской обл. (до о. Кунашир). Растение занесено в Красную книгу СССР (1978). Широко культивируется в ботанических садах: цветет в мае, плоды созревают в августе-сентябре. По вкусовым качествам не уступает грецкому ореху, жирность ядра достигает 63%.

Орех (род Juglans, сем. Ореховые, Juglandaceae).

Орех грецкий

Орех грецкий, царский

Азия, Кавказ, Европа (одичавшие старые сады).

Высокое дерево; сложные листья из 5-7 цельнокрайних листочков, плоды ложная костянка, съедобны. Разводится повсеместно; имеет множество видоизменений. Наиболее урожайны одиночные деревья с преобладанием женских цветков. Является лесообразующей породой. В горах Средней Азии поднимается до высоты 2300 м, образует ореховые леса и редколесья. В Москве выращиваемые экземпляры мерзнут до основания.

Из оболочек плода добывают очень стойкую черную краску. Молодые деревья дают мягкую и белую древесину, старые же – всем известную темно-коричневую, испещренную темными прожилками, иногда совершенно черного цвета; чем старше дерево, тем красивее и лучше древесина; обрабатывается хорошо и прекрасно принимает полировку и окраску.

Орех серый

Орех серый

Северная Америка.

Прекрасное дерево средней величины с большими перистыми листьями. Очень декоративен. В молодом возрасте страдает от морозов в северных областях, во взрослом состоянии зимует хорошо.

Хорошо размножается семенами, которые надо сажать острым концом вниз.

Имеет промышленное (используется древесина, добывается желтая и оранжевая краски из оболочки плода) и пищевое (плоды) значение.

Орех маньчжурский

Орех маньчжурский (Juglans mandschurica Maxim.)

Дальний Восток, Маньчжурия .

Очень красивое быстрорастущее дерево (до 25 м) с перистыми листьями, достигающими метра в длину. По некоторым данным способно зимовать даже в условиях суровых зим Урала (до 45°C) . В естественных условиях заходит на север дальше всех других орехов (до 51° с.ш.)

Плоды более твердые, чем у грецкого ореха, и не такие вкусные.

Орех японский, Зибольда

Орех японский, Зибольда (Juglans Sieboldiana Maxim.)

Япония, Курилы, Сахалин.

Достигает 20-метровой высоты. Очень декоративен.

По данным Р.И.Шредера в С.-Петербургском Лесном Институте рос экземпляр более чем 30-летнего возраста.

Полный список растений для живой изгороди в книге

Орех зибольда является близким родственником известного грецкого ореха, но он менее популярен. В южных областях айлантолистные орехи не культивируют из-за того, что они просто не способны конкурировать с грецкими. А в северных областях, где они могут успешно выращиваться, японские орехи практически неизвестны.

«Зибольда» — сорт ореха, являющийся близким родственником грецкого

Характеристика ореха зибольда

Орех зибольда, он же японский, относится к семейству Ореховых. Продолжительность жизни культуры может составлять 2–3 века.

Орех зибольда ввел в культуру голландский ботаник Ф.Ф. Зибольд, что объясняет его название. Это произошло во Франции в 1866 году.

Описание ореха зибольда: листопадное дерево, достигающее двадцати метров в высоту. Прямой ствол диаметром до одного метра покрыт серой корой с зеленым оттенком. На коре заметны продольные трещины. На развитых ветвях кора гладкая, желтовато-серого оттенка.

Деревья формируют раскидистую крону в форме шатра с редкими ветвями. На длинных коричневых черешках формируются яйцевидно-удлиненные листочки с несимметричными боками и заостренными вершинами. Листики крупные овальной формы с зубчатыми краями до 60 см длиной и 40 см шириной. Сосредоточены на кончиках ветвей. Окрас листовой пластины зеленый, верхняя часть темнее нижней.

Цветочки имеют вид сережек, они обоеполые. Мужские сосредоточены в пазухах листьев, а женские – на кончиках побегов. Сережки собраны в кисти по 18–22 цветка. Цветение проходит в конце весны или начале лета.

Цветение сорта «Зибольда» проходит в конце весны или начале лета

После цветения формируются плоды в виде округлых или овальных остроконечных костянок по 2–4 см длиной, на которых четко просматриваются два продольных ребра. Съедобные крупные ядра орехов покрыты тонкой,но твердой, скорлупой с гладкой поверхностью. Ядра обладают хорошими вкусовыми характеристиками и высокой жирностью – около 65%. Орехи собраны в длинные кисти и созревают в начале осени.

Плодоношение ореха зибольда наступает на 5–8 год жизни. В древесине содержится красно-коричневая сердцевина и сероватая заболонь, благодаря чему дерево имеет высокие технические характеристики и широко применяется в мебельном производстве. Также из древесины ореха изготавливают оружейные ложа и различные столярные изделия.

Среда обитания ореха

Естественной средой обитания ореха зибольда являются горные, лиственные и хвойные японские леса, а также южные территории Кореи. В России орех айлантолистный можно встретить на Дальнем Востоке, Сахалине и острове Кушнир.

Предпочитает расти одиночно или маленькими группками. Естественный ареал японского ореха небольшой и продолжает сокращаться, поэтому этот вид числится в Красной книге.

Зибольда орех обладает повышенной морозоустойчивостью, может пострадать только в очень сильные морозы. Поэтому в субтропическом климате Украины и России выращивается как лесная культура, а в более северных регионах одиночно или незначительными группками в садах.

На Украине японские орехи можно увидеть в дендрариях, ботанических садах и других парковых зонах городов. Успешно культивируется в Литве и Латвии, в Москве и Санкт-Петербурге.

В среднеазиатских странах прошел недостаточно испытаний, страдает от зноя и засухи, но плодоносит. Показал хорошие результаты роста в условиях Таджикистана без регулярного орошения.

По всем показателям орех айлантолистный перспективен для культивирования в европейских странах, на Украине, России и на Северном Кавказе.

Как выращивать японский орех

Размножение ореха зибольда происходит преимущественно семенным способом, но возможно черенкование и прививки.

Семена имеют показатели всхожести от 30 до 70%. Процедуру следует проводить в осенний период, сразу после сбора семян. В одну лунку рекомендовано высаживать по 4–6 орехов.

Важным условиям для успешного прорастания является очищенный от корневищ и сорняков грунт, который должен быть питательным, рыхлым и влажным. Помещать семена в лунку нужно горизонтально, но неглубоко, следует обеспечить защиту от грызунов, если сеянцы выращиваются в открытом грунте.

Первых всходов следует ожидать только летом следующего года. Сначала семена выпускают беленькие корешки, потом формируют стебель, на котором вскоре появляется первая пара листиков.

Спустя 3–4 года японские орехи будут готовы к пересадке. Но опытные садоводы рекомендуют высаживать деревья сразу на постоянное место, т. к. за три года саженцы успеют сформировать длинные корни, уходящие вглубь почвы.

Если семена орехов сеют для выращивания саженцев, то на дно посадочной ямы укладывают твердый материал (шифер или оцинкованного листа металла), чтобы приостановить рост корней в глубину.

Посадку саженцев проводят по схеме:

1. Посадочную лунку выкапывают с учетом размера корневой системы. Корешки должны свободно разместиться на дне.
2. Дно лунки оборудуют хорошим дренажем. В качестве дренажного слоя можно использовать кирпичную крошку, некрупные камни, гравий, щебень или керамзит.
3. Дренажный слой засыпают почвенной смесью. Для ее приготовления смешивают дерновую землю, песок и перегной.
4. Саженцы помещают в лунки вертикально, рядом вбивают опорные колья.
5. По мере прикапывания саженцев грунт хорошо утрамбовывают.
6. После посадки вокруг ствола формируют канавку, саженцы поливают, а почву мульчируют торфом или опилками.
7. Мульча позволит сохранить влагу и защитит корни от переохлаждения.
8. При посадке саженцев на постоянное место следует внимательно подойти к выбору места. Важно учитывать размеры взрослого дерева, поэтому площадь должна быть просторной.

Грамотный уход

Айлантолистный орех нельзя назвать требовательной культурой.

Основными процедурами, обеспечивающими рост и развитие растений, являются:

• орошение;
• рыхление и удаление сорной травы;
• минеральные и органические подкормки;
• санитарные обрезки;
• защита от болезней и вредителей;
• для молодых растений – грамотная организация зимовки.

Орошение

Японские орехи влаголюбивы, поэтому требуют регулярных поливов в жаркую погоду. В летний зной деревья следует поливать не реже двух раз в месяц, расходуя на каждое растение по 3–4 ведра воды. С августа процедуры орошения прекращают, но если осень сухая, то проводят поливы, чтобы облегчить зимовку. Если регулярно идут дожди, то деревья в поливах не нуждаются.

Рыхление и удаление сорной травы

Околоствольный круг нужно регулярно очищать от сорняков, чтобы минимизировать риск развития заболеваний. Параллельно проводят рыхление почвы для обеспечения доступа кислорода к корневой системе.

Подкормки

Подкармливают дважды за сезон. В весенний период вносят азотсодержащие удобрения с добавлением органики, а в осенний период – удобрения, обогащенные фосфором и калием. В среднем на одно ореховое дерево в сезон требуется около 11 кг суперфосфата, трех килограммов калийной соли, 11 кг аммония сульфата и шести килограммов аммиачной селитры.

Обрезка

Санитарные обрезки следует проводить после зимы. Во время процедуры удаляют все поврежденные, подсохшие и побитые морозом ветки. В течение сезона нужно осматривать деревья на наличие признаков заболеваний и вредителей. При обнаружении таковых сильно поврежденные ветви также нужно обрезать.

Зимовка

Организация зимовки требуется только молодым представителям рода. Их следует укутывать мешковиной или другим материалом для укрытия, а околоствольный круг качественно замульчировать навозом, отступив от ствола около десяти сантиметров.

Айлантолистные орехи хорошо очищают воздух от бензиновых паров, других газообразных примесей и пыли. Культура часто высаживается в парковых зонах больших городов, вдоль дорог и приусадебных ограждений. Также он обладает высокими декоративными качествами. Удачно вписывается в групповые посадки.

Айлантолистный орех хорошо очищает воздух от пыли, бензина и других газообразных примесей

Выращивая орехи на приусадебном участке, каждый может заготовить целебные настои из листьев и зеленой кожуры плодов. Сами ядра также обладают немалой пользой для организма. Приложив немного усилий, можно вырастить не только красивое дерево, защищающее от палящего солнца, но и приобрести живого природного доктора.