Сырная диета для похудения. Сырная диета для похудения: меню и отзывы. Пример меню сырной диеты на неделю

Сырная диета, как видно из названия, основана на употреблении сырных продуктов – творога, брынзы, твердых сыров. Она придется по вкусу людям, которые любят употреблять их в пищу и хотят отрегулировать свой вес. Параллельно с похудением, такая методика помогает улучшить состояние кожи, волос и ногтей, а также укрепить костную систему и поддерживать в норме женскую гормональную систему. Узнайте, в чем заключается сырная диета и подходит ли она вам.

Коротко о пользе сыра для похудения

Многие люди в стремлении заполучить стройный силуэт категорически отказываются от любых видов сыра, полагая, что такой продукт содержит много жира. Тем не менее, это большая ошибка, потому что сыр сыру рознь, и некоторые его виды даже способствуют потере веса. Речь, конечно, пойдет о нежирных сортах, которые являются богатыми источниками . Большое значение также имеет высокое содержание кальция в молочных продуктах. Если потреблять кальций в больших количествах, вы сможете поддерживать потерю веса и регулировать аппетит. Кроме того, сыры содержат много витамина D, который, как показали исследования, способствует выведению жира из организма. Доказано, что люди с избыточным весом имеют низкий уровень витамина Д в крови.

Конечно, лучше всего для диеты использовать творог, нежирную брынзу и белые твердые сыры. Определить нежирный твердый сыр можно по хрупкости. Сорта, приготовленные с цельного молока, имеют более «сливочную» консистенцию (не крошатся). В 100 г нежирного сыра содержится примерно 90 ккал. Такое блюдо эффективно защищает от голода, потому что регулирует уровень сахара в крови.

Показания и противопоказания к сырной диете

• хотят значительно похудеть;
• испытывают дефицит кальция (страдают от ломкости ногтей, выпадения волос, проблем с зубами и суставами);
• любят сырные продукты;
• заботятся о своем здоровье;
• хорошо переносят строгие диеты и голодания;
• имеют проблемы с кишечником (творог налаживает работу этого органа).

Единственным противопоказанием к сырной диете является аллергия на лактозу.

Результаты

Продолжительность данной диеты составляет одну неделю, однако, если вы имеете желание и силу воли, можно продлить такой план питания до 10 дней. Чтобы методично худеть, заботясь при этом о своем здоровье, рекомендуется повторять сырную диету каждый месяц – таким образом, за каждый курс вы будете худеть примерно на 5-7 килограммов.

Меню на неделю

День 1-4

На протяжении первых четырех дней вы можете съедать только 100 г нежирной брынзы и несколько порций особого коктейля, приготовленного по такому рецепту:

• 25 г нежирного творога;
• 1 стакан обезжиренной пахты или йогурта;
• Мед по вкусу (не более столовой ложки).

Творог нужно соединить с медом и растереть при помощи блендера до однородной массы. Затем разбавьте смесь пахтой или йогуртом и снова тщательно взбейте блендером. Такой коктейль разрешается пить по одной порции 5 раз в день, больше ничего кушать нельзя (кроме 100 г брынзы, которую рекомендуется употреблять на завтрак).

Вместо кофе и чая принимайте медовый напиток: 0,75 стакана чистой негазированной воды смешайте с половиной столовой ложки натурального меда и свежевыжатого сока из одного лимона.

В следующие три дня ваш рацион немного изменится, так как появятся дополнительные продукты. Вы должны строго соблюдать меню, иначе должного результата не будет.

День 5

• Утром, прежде чем встать с постели выпиваете 0,5 стакана простой воды.
• На завтрак выпиваете стакан нежирного молока, в которое добавляете половину чайной ложки меда. Затем съедаете маленький кусочек обезжиренного твердого сыра.
• Полдник: 2 столовые ложки творога и 1 апельсин.
• Обед: 150 грамм бифштекса.
• Два часа после обеда: полстакана йогурта смешайте с 1 маленькой ложкой меда.
• 16.00: выпить стакан медового напитка.
• После 19:00: 0,75 л капустного бульона (без соли) – нужно выпить небольшими порциями в течение получаса, а затем съесть 100 г нежирной брынзы.

Перед сном побалуйте себя небольшим количеством йогурта, смешанного с медом, или просто выпейте воду с медом (если кушать не сильно хочется).

День 6

• Утром, прежде чем встать с постели: выпиваете 0,5 л свежевыжатого грейпфрутового сока.
• Обед: 2 столовые ложки творога со столовой ложкой пахты (взбить блендером).
• Полдник: выпиваете стакан медового напитка.
• Ужин: делаете салат из брынзы, помидор, оливок и сухариков, заправляя данное блюдо смесью оливкового масла и лимонного сока (порция должна быть небольшой).

Перед сном можно съесть маленький кусочек сыра тофу брынзы.

День 7

• Завтрак: свежевыжатый сок 1 грейпфрута, 3 столовые ложки творога.
• Обед: 150 г отварной или приготовленной на гриле куриной грудки (без добавления жира), измельченные листья салата, один огурец и сыр тофу (заправить смесью лимонного сока и соевого соуса).
• Полдник: медовый напиток.
• Ужин: 100 г твердого сыра, 1 помидор, 1 огурец, стакан обезжиренного йогурта.

Как вы заметили, сырная диета строго определяет ваше меню на неделю и навязывает свои требования. Но взамен вы получите легкость в теле, ведь по окончании этой диете сбросите не менее 5 килограммов. Если каждый месяц по 1 неделе сидеть на этом рационе, о проблемах с лишним весом можно забыть навсегда.

Диета не всегда подразумевает под собой постоянное чувство голода. Современные диеты в этом плане гуманные, и вы можете вкусно кушать и быть сытыми. Одна из таких диет – сырная.

Секрет этого продукта заключается в оптимальном балансе белков и жиров, незаменимых для нас веществ, поэтому такое питание является сытным и безопасным для организма. И в сыре нет углеводов, которые впоследствии становятся лишними килограммами. Так, вы можете в течение пяти дней стать стройнее на пять килограмм.

О пользе сыра

В сыре идеальное соотношение белков и жиров: 30% и 50% соответственно. Сыр – главный источник кальция и фосфора, так необходимых для здоровья и прочности костей и красоты зубов, ногтей и волос. Прекрасный минеральный состав принесет вам огромную пользу весной, когда организм испытывает дефицит полезных веществ.

Давайте побеседуем о том, что делает сыр таким замечательным продуктом для коррекции веса. Как уже писалось, сыр – безуглеводный продукт. То есть, лишних калорий вы не получите, а энергию организм сможет получить из жиров, как полученных извне, так и своих собственных.

Вот так и потратятся лишние килограммы, ваши жировые клетки расщепятся на энергию, и вы начнете худеть. Этим объясняется эффективность диеты – потеря в среднем одного килограмма в день. Но наш организм ежедневно нуждается в строительном материале для клеток, так как идет постоянное обновление тканей. Поэтому не в коем случае нельзя лишать себя белков.

А в сыре белка содержится очень много (этот продукт один из лидеров по содержанию белка), и в составе содержатся все незаменимые аминокислоты. От такой диеты организм не понесет убытков. Но помимо белка нам необходимы и жиры, ведь они тоже являются пластическим материалом, идут на построение мембран клеток.

Немало важно еще раз подчеркнуть сытость такой диеты. Ваш организм с легкостью подстроится под новый режим питания, вы не будете испытывать дискомфорт и голод, думать о еде и в последствии срываться и есть всё подряд. Такой бережный подход к пищеварительной и нервной системе даст великолепный результат.

Еще один положительный момент – вам не нужно тратить много времени на приготовление еды, блюда элементарно просты.

Особые указания

Сыр не содержит витамины, присутствие овощей и фруктов диета не предусматривает, поэтому не сидите на этой диете более семи — десяти дней, иначе высока вероятность развития у вас гиповитаминоза со всеми вытекающими последствиями (снижение иммунитета, тусклость и сухость кожи, слабость, сонливость). В идеале, сырную диету на протяжении этих дней нужно сопровождать приемом поливитаминного комплекса.

Не забываем о противопоказаниях, это важно. К ним следует отнести любые заболевания желудочно-кишечного тракта, иначе избыточная нагрузка белками вызовет обострение болезни, ведь такая работа под силу лишь здоровому пищеварительному аппарату с высокой активностью всех ферментов.

Меню диеты

Диету можно проводить не реже одного раза в два месяца, потому что запасы некоторых веществ нужно восполнять (витамины, углеводы). Не более десяти дней, дробное питание (5-6 раз в день), прием пищи в одни и те же часы. Рекомендовано потребление полутора — двух литров жидкости в сутки (чистая вода или зеленый чай без сахара).

Меню выглядит следующим образом:

• в 8:00 на завтрак чашка чая (лучше зеленого) или кофе без сахара;
• в 10:00 на второй завтрак вареное яйцо;
• в 12:00 на ланч 200г вареной говядины, нежирной свинины или крольчатины;
• в 14:00 на обед 100г сыра, который вам нравится (лучше нежирного, до 12%);
• в 16:00 на полдник 200г творога с низкой массовой долей жира (без сметаны и сахара!);
• в 18:00 на ужин 200г кефира, тоже обезжиренного.

Есть такая разновидность сырной диеты, как винно-сырная. Проводится она обычно один — два дня, не более, в качестве разгрузочных дней. Подразумевается употребление только этих двух продуктов, считается, что такая диета вкусная, дает видимый эффект и поднимает настроение.

Вот и делайте выводы. Выбрать диету можно любую, но заранее следует проанализировать, сможете ли вы выдержать все ее правила. Она будет эффективна только тогда, когда ваше намерение будет осознанным, и вас будут устраивать все условия проведения.

Американские исследователи провели научный эксперимент, анализируя эффективность различных диет. Были выбраны 160 человек-добровольцев с избыточной массой тела.

Они были разделены на группы, в соответствии с тем, кто какую диету решил использовать. Программа была рассчитана на один год, в течение этого промежутка времени с худеющими людьми работали специалисты, помогая четко следовать диете и освещая все тонкости.

Параллельно измерялся вес, и предварительно оценивались результаты. Результаты работы были следующими: в группах, соответствующих диетам, количество похудевших было практически одинаковым (около 25%).

А именно, сбросили вес только те, кто строго следовал рекомендациям, не позволял себе съесть лишнего. А те, кто хоть незначительно отклонялся от намеченного плана питания, не добились результата.

Пусть диета будет самой простой, но при правильном подходе вы останетесь в выигрыше. Воздержитесь от «перебежек» от одной диеты к другой и резкого бросания, так вы только навредите своему здоровью и наберете еще больше килограммов.

Сыр для похудения: отзывы о такой диете довольно неоднозначны. Люди задаются вопросом: возможно ли, ведь сыр довольно калориен? Возможно! Использовать его для снижения веса можно как самостоятельно (в сочетании с творогом), так и в сочетании, например с колбасой или вином. В этой статье мы рассмотрит три наиболее часто используемых варианта.

Данный способ похудения не имеет огромного числа поклонников из-за того, что сам по себе сыр имеет довольно высокий процент жирности. При составлении таблиц питания диетологи осторожно включают в рацион сыры, однако благодаря своей пищевой ценности отказываться от кисломолочных продуктов, в том числе и сыров все же не следует.

У каждого диетолога найдется своя сырная диета для похудения отзывы о которой своих клиентов они используют в качестве основы для составления новых диет. Как следствие существуют несколько отличных друг от друга диет, основой которых служит сыр. Правда, рекомендуются они преимущественно здоровым людям.

В состав сыра кроме жиров входят белки и кальциево-фосфорные соединения, причем в примерно равных соотношениях. По этой причине сыр рекомендуется для здорового питания, особенно детей и пожилых людей.

Сыр почти не содержит балластных веществ, а потому тем, кто страдает застойными явлениями кишечника, сырная диета противопоказана.

Видео обзор самых популярных сортов сыра

Как и любая другая диета, сырная имеет свои плюсы и минусы. Из положительных моментов можно отметить:

1. доступность, используемых продуктов
2. отсутствие необходимости их готовить
3. не надо заморачиваться на подсчет калорий
4. частые приемы пищи, что не позволяет испытывать чувство голода в течение всего дня.

К минусам данной диеты можно отнести:

1. не все лояльно относятся к молоко-содержащим продуктам (непереносимость лактозы, аллергия)
2. рацион довольно однообразен и сбалансированным его не назовешь
3. может спровоцировать обострения у людей с ослабленным ЖКТ

Сырная диета на 3 дня

Не забывайте, что представленное меню весьма приблизительно и Вы можете его подкорректировать по своему вкусу.

Меню на 3 дня

Винно-сырная диета

Данная диета обычно используется для проведения разгрузочных дней, но может быть использована на 2-3 дня. Похудение в этом случае может составить 1-1,5 кг.

Продукты, используемые для винно-сырной диеты (суточная доза):

• 350 граммов сыра твердых сортов или 500 граммов сычужных сыров (например, адыгейский)
• 1 пачка сухих хлебцев
• 0,5 литра сухого красного вина

Принцип ежедневного питания при такой диете заключается в следующем:

Вышеназванные продукты следует разделить на 5 равных частей и съедать сыр с хлебушком, запивая вином, через равные промежутки времени.

Сырно-колбасная диета

Данное сочетание продуктов можно посоветовать использовать даже для радикального похудения.

Но колбасно-сырная диета? отзывы о которой настолько положительны, что популярность ее бежит перед ней, требует консультации с диетологом, так как основу ее составляют практически только белки животного происхождения.

При некоторых заболеваниях такая диета может быть опасной.

Продолжительность не должна превышать 10 дней, а результат может составить — минус 7 кг. Дневной рацион при такой диете выглядит примерно следующим образом:

• чашечка несладкого кофе
• сваренное вкрутую яйцо
• колбаса нежирных сортов — 200 г
• творог обезжиренный — 250 г
• обезжиренный кефир — 250 мл

Прием пищи начинаем в 8 часов утра, каждый последующий через 2 часа, завершаем стаканом кефира в 18.00.

Не забываем во время диеты употреблять чистую питьевую воду объемом не менее 2-х литров, можно пить несладкий зеленый чай.

Существует огромное множество методик, позволяющих сбросить вес, но большинство из них не приветствуют употребление черного чая и кофесодержащих напитков. Кофейная диета лишена этого недостатка и предоставляет возможность наслаждаться любимым вкусом и стройнеть.

Кофе – плюсы и минусы при похудении

Зерна богаты кофеином, белком и сахаром, а еще в них содержатся фенольные соединения, уксусная кислота, макро-и микроэлементы, пиридин и некоторые витамины, минералы. Задающиеся вопросом, способствует ли кофе похудению, легко это поймут, обратив внимание на следующие свойства:

1. В экстракте сырых зерен присутствуют биологически активные соединения – производные хлоргеновой кислоты, которые ускоряют обмен веществ, благотворно влияют на работу печени и подавляют продуцирование глюкозы и гликогена, заставляя организм черпать энергию из отложенных жировых запасов.
2. Напиток , ускоряет метаболизм, при умеренном потреблении стимулирует работу мозга и сердца, что очень важно при снижении калорийности рациона, когда худеющий подвержен слабости и апатии.
3. Кофейная диета не влияет на настроение человека. Он ощущает себя бодрым и полным сил, которых ему хватает даже на привычную работу и занятия спортом.

Желающие знать, как кофе влияет на похудение, получили ответ на свой вопрос, но все не так просто. Из минусов можно выделить:

1. Лица с возбудимой нервной системой могут страдать от бессонницы, повышенного сердцебиения, психического напряжения, других проблем, связанных с работой главного «мотора» организма.
2. Кофе при диете для похудения повышает давление, портит зубы.
3. Стимулирует выработку соляной кислоты, повышая риск развития заболеваний органов ЖКТ - гастрита и язвы желудка, особенно натощак.

Кофейная диета для похудения

Существует несколько вариаций этой системы питания, среди которых можно выбрать подходящую для себя. Диета на кофе в жесткой интерпретации предусматривает употребление только арабики и еще какого-либо одного продукта. Им может являться какой-то овощ или фрукт. Продолжается кофейная диета не более 3-х дней. Более длительные вариации включают и другие натуральные продукты – мясо, рыбу, овощи и фрукты, кисломолочку. Высококалорийная жирная пища исключается.

Диета на кофе с молоком

При похудении этот напиток рекомендуется пить без сахара, что по нраву не многим, но улучшить его вкус и смягчить его поможет молоко. при похудении предотвратит дефицит кальция, который вымывается при употреблении чистого питья из жареных семян семейства Мареновые. Кроме него кофейная диета не возбраняет включать в рацион мясо и рыбу, фрукты и овощи, а сам напиток употреблять 3 раза в день.

Примерное меню:

• свежие фрукты;
• на обед отварное или запеченное мясо;
• на полдник салат из свежих овощей;
• на ужин рыба с овощами.

Диета - кофе и шоколад

Это самый жесткий вариант системы питания, предусматривающий употребление только ароматного напитка и сладкого десерта. Диета на кофе и шоколаде продолжается три дня, в течение которых рекомендуется пить много жидкости – до 2–3 литров в день. Арабику необходимо готовить самостоятельно из натуральных зерен, а плитка должна быть с высоким содержанием какао.

Диета на кофе и сыре

В качестве разгрузочного дня этот вариант подойдет идеально, но для долгосрочной системы питания этих двух компонентов недостаточно. Кофе во время диеты можно сочетать не только с сыром, но и другими молочными продуктами, некрахмалистыми овощами, нежирным мясом и рыбой, яйцами. Примерное меню:

1. На завтрак ароматный напиток и кусочек сыра, вареное яйцо.
2. На обед кофейная диета предлагает приготовить овощной суп, можно на мясном бульоне, сырный салат.
3. На полдник кефир или йогурт, кофе.
4. На ужин отварная или запеченная рыба с овощами, ряженка.

Кофейная диета на 7 дней

За основу недельного похудения берутся концепции . Необходимо отказаться от всего сладкого, сдобного, жареного, жирного, острого и соленого. Основным напитком остается кофе и диета это поощряет, но нужно пить много и простой воды. Никакого фаст-фуда и полуфабрикатов в рационе быть не должно.

На сегодняшний день существует огромное разнообразие всевозможных диет. Из них можно выбрать такую систему питания, которой приятно пользоваться. Если вы не любите есть рис, вряд ли получится похудеть, питаясь ненавистным блюдом. Другое дело – сырная диета для похудения. Она непременно вам понравится, если вы обожаете этот чудесный продукт. А главное, эта система питания считается достаточно эффективной для избавления от лишнего веса.

Фото Shutterstock

Польза сырной диеты

Сыр – ценный молочный продукт. В нем содержатся витамины А, B12 и B2, которые защищают организм человека от простудных заболеваний. Также эти витамины полезны для регуляции роста, зрения, улучшения . Богат сыр и минералами - цинком, кальцием, фосфором, а также незаменимыми аминокислотами - триптофаном, метионином и лизином.

Благородная плесень, которая имеется в этом продукте, также полезна для здоровья человека. Молочные жиры, входящие в состав сыра, хорошо усваиваются человеческим организмом. Молочный белок, содержащийся в этом продукте, является важным "строительным материалом" для мышц. Он также очень легко усваивается. Благодаря наличию в сыре акстрактивных веществ этот продукт благотворно влияет на пищеварение.

Сырная диета особенно рекомендуется женщинам после 40 лет, поскольку сыр богат кальцием и фосфором, необходимыми для укрепления костной системы, а также для здоровья волос и ногтей. Такую диету соблюдать достаточно легко, так как практически не ощущается чувство голода. Один из ее достоинств – простота, незатейливость, а также отсутствие необходимости в строгом подсчете употребленных калорий и приготовлении сложных блюд .

Особенности сырной диеты

Диета на основе сыра является одной из видов белковых диет, и принцип их действия во многом схож. Из-за отсутствия углеводов организм человека начинает использовать в качестве энергии жиры и белки. Наиболее эффективна диета на сыре в сочетании с фитнесом, будь то зарядка, минимальная физическая нагрузка, упражнения с гантелями.

В рацион питания могут входить низкокалорийные сорта сыра - рикотта, брынза, моцарелла, а также твердые сорта, к примеру, низкокалорийный Friko Light. Для такой диеты не следует выбирать острые, слишком жирные и соленые сыры, оптимальная жирность 10-12 %.

Сырную диету можно соблюдать 7 дней, дольше этого срока диетологи питаться не рекомендуют. Однако если вы хорошо себя чувствуете и у вас не наблюдается негативных проявлений в виде запоров, диареи, неприятного запаха изо рта, можно продлить диету до 10 дней. Питаться следует небольшими порциями 6-7 раз в день.

Использовать диету на сыре желательно летом, когда из-за жары мясо плохо усваивается организмом

Соблюдать такой рацион питания желательно не чаще 2 раза в год. Ведь в сырной диете недостаточное количество углеводов. Именно поэтому не всем под силу выдержать даже 6-7 дней на такой вкусной диете.

Многих людей интересует, сколько лишних килограммов можно сбросить за время недельной диеты на сыре. Потеря лишнего веса бывает стремительной – до 1 кг за день. Таким образом, за 7 дней можно сбросить до 7 кг. Отзывы о результатах сырной диеты достаточно разнообразны: есть и положительные, и отрицательные. Обычно негативные отзывы исходят от тех людей, кто не в должной мере соблюдал принципы и режим этого питания.

Важен постепенный выход из диеты на сыре. Если по ее окончании вы наброситесь на еду, все ваши недельные ограничения будут напрасными. Ежедневно добавляйте в свой рацион питания немного углеводов. Их количество необходимо увеличивать постепенно, пока ваш организм не войдет в обычный режим работы.

Противопоказания диеты на сыре

Главный недостаток сырной диеты – отсутствие витаминов, которые поступают в человеческий организм вместе с растительной пищей. А потому при соблюдении этой системы питания рекомендован прием аптечных витаминов.

Решив сесть на сырную диету, предварительно проконсультируйтесь с лечащим врачом

Диета на сыре противопоказана при:

• аллергии молочные продукты
• заболеваниях почек
• нарушении обмена веществ
• заболеваниях пищеварительной системы
• хронических запорах
• заболеваниях сердца

Меню сырной диеты на 1 неделю

1 день

• Завтрак: 20 г сыра, 1 стакан молока, 1 огурец.
• Второй завтрак: базилик, 4 помидора, 20 г сыра.
• Обед: 1 огурец, 40 г сыра.
• Ужин: 100 г отварной куриной грудки.

Во время диеты на сыре очень важно соблюдать питьевой режим. Ежедневно необходимо выпивать 1,5-2 л чистой питьевой воды

2 день

• Завтрак: 2 печеные картофелины, 30 г сыра.
• Второй завтрак: салат из редиса и белокочанной капусты, заправленный 1-2 ч.л. сока лимона.
• Обед: 1 стакан молока, 20 г сыра.
• Ужин: 4 моркови, 20 г сыра.

3 день

• Завтрак: 1 чашка черного чая, 150 г горохового пюре.
• Второй завтрак: 200 г свежей спаржи, 20 г сыра.
• Обед: 2 огурца, 20 г сыра.
• Ужин: 100 г отварной фасоли или чечевицы, 15 г сыра.

4 день

• Завтрак: 1 сладкий болгарский перец, 20 г сыра.
• Второй завтрак: 100 г сырой или отварной брокколи.
• Обед: листья салата, 40 г тертого сыра.
• Ужин: 100 г отварного нежирного мяса.

5 день

• Завтрак: 1 стакан кефира, 2 помидора, 20 г сыра.
• Второй завтрак: 200 г тушеных кабачков или баклажанов.
• Обед: 2 огурца, 40 г тертого сыра.
• Ужин: 50 г сельдерея, 100 г отварной курицы.

6 день

• Завтрак: 1 чашка кофе или чая.
• Второй завтрак: 1 вареное яйцо.
• Обед: 100 г нежирного вареного мяса, 40 г твердого сыра.
• Ужин: 100 г обезжиренного творога, 20 г сыра, 1 стакан обезжиренного кефира.

7 день

• Завтрак: 2 больших яблока или 1 чашка кофе и 1 плавленый сырок.
• Второй завтрак: 40 г сыра, 1 помидор, зелень.
• Обед: 1 огурец, 150 г творога низкой жирности.
• Ужин: 40 г сыра, 1 бокал белого сухого вина или 1 чашка фруктового чая.